任何可吃的东西，都可称之为食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？下面，小编为大家整理的“螃蟹小白菜汤”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：螃蟹180克，小白菜150克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
螃蟹小白菜汤 的做法步骤：
1.食材：螃蟹（已收拾好的）、小白菜（已洗净切开）
2.烧锅倒油烧热，下入已收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
3.翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的小白菜翻炒一下。
5.然后，加适量的清水煮开至熟。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即可。
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西红柿小白菜汤面
食材明细：
主料：：西红柿适量，小白菜适量，细面适量，
辅料：：盐适量，
西红柿小白菜汤面的做法步骤：
1.准备食材。
2.锅中热油下入西红柿丁。
3.炒出汤汁加适量水。
4.煮开下入细面。
5.细面煮熟下入切碎的小白菜。
6.加一点盐。
7.出锅完成。
鹅血小白菜汤
食材明细：
主料：：小白菜150克，鹅血280克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
鹅血小白菜汤的做法步骤：
1.材料：小白菜、鹅血
2.将小白菜洗净、捞出。
3.放在案板上切开，待用。
4.将鹅血放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的鹅血翻炒翻炒。
6.随后，合入切好的小白菜翻炒一下。
7.接着，加入一些清水煮开、煮至小白菜断生。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀，即成。
11.盛出，装入碗中。
羊肉片小白菜汤
食材明细：
主料：：小白菜一颗，羊肉片适量，粉丝适量，
辅料：：鸡汤块1个，盐适量，胡椒粉少许，
羊肉片小白菜汤的做法步骤：
1.白菜洗净
2.羊肉片备用
3.白菜切块
4.锅做水烧开下入白菜烧开
5.下入羊肉片稍煮，加入盐和胡椒粉，鸡汤块煮制片刻
6.加粉丝煮软即可
7.成品图
螃蟹白菜汤
食材明细：
主料：：梭子蟹2只，白菜3片，
辅料：：姜适量，
配料：：盐适量，
螃蟹白菜汤的做法步骤：
1.材料大集合，今天用的是梭子蟹
2.螃蟹洗净，去掉腮、肚，切块，白菜切成小块
3.起油锅，放入生姜爆香
4.白菜适量放些盐翻炒至变软
5.倒入水，放进螃蟹块，烧开
6.注意观察螃蟹，变红说明螃蟹熟了，放点盐，起锅。
小贴士：
1.市场上海鲜店的摊主会把螃蟹按照品相、大小、饱满度分成上中下等，价格也各不相同。这道汤螃蟹牺牲蛮大的，精华都到汤和白菜那儿了，因此没必要用太高档的螃蟹，可以选择一些便宜点的来做这道汤，但是一定要新鲜，最好用活蟹来做。
2 除了梭子蟹之外，还可以选用花蟹、三眼蟹等。
感谢您阅读“97美食网”的《螃蟹小白菜汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小白菜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
