食材明细:
主料::老豆腐300g,
辅料::蒜泥10g,香葱10g,蚝油20ml,生抽15ml,香油5ml,辣椒油适量,味精少许,盐适量,
蘸汁豆腐的做法步骤:
1.老豆腐切方块焯好装盘待用。
2.小碗中放入蚝油、生抽、蒜泥、葱花、香油、辣椒油、盐、味精,蘸汁做好。
3.一起上桌即可。
食材明细:
主料::面粉适量,菠菜适量,
辅料::生抽适量,醋适量,香油适量,辣椒油适量,
菠菜蘸汁馍的做法步骤:
1.菠菜洗净控水切段。
2.和面,饺子面柔软程度一样,醒面15分钟。
3.醒好的面团分成若干双数的小剂子,取两个擀成薄面片。
4.电饼铛预热刷薄油,放入一个饼,立马放青菜,中间多放,边缘不放。
5.然后盖上另一个饼皮,边上稍压压。
6.煎两面黄即可。
7.生抽醋香油辣椒油,加凉开水拌匀,蘸汁吃。
海虹清洗干净,将海草连成堆的用剪刀剪开。厚底蒸锅加小半杯清水,刚刚覆住锅底即可。将清洗好的海虹放入蒸架。大火蒸制五六分钟,至海虹全部开口即可。姜蒜剁成蓉。调入香
材料:
主料:海虹适量,,
辅料:姜适量,蒜适量,香醋适量,,
蘸汁青口的做法步骤:
1. 海虹清洗干净,将海草连成堆的用剪刀剪开。
2. 厚底蒸锅加小半杯清水,刚刚覆住锅底即可。将清洗好的海虹放入蒸架。
3. 大火蒸制五六分钟,至海虹全部开口即可。
4. 姜蒜剁成蓉。
5. 调入香醋拌匀成蘸汁,喜欢吃辣的可以加些辣根或辣芥油。趁热食用。
食材明细:
主料::西兰花半个,木耳几朵,
辅料::蚝油一勺,酱油一勺,香油一勺,盐少许,白糖少许,米醋半勺,
蘸汁西兰花的做法步骤:
1.西兰花,用盐水泡10分钟,洗净切好。
2.泡好的木耳下锅水开以后,煮5分钟。
3.西兰花焯水,断生就行。
4.焯水以后放入凉开水,泡5分钟,这样口感清脆。
5.把木耳.西兰花放入一个盘子里。
6.配上调好的料汁,就可以吃了,也可以把料汁撒在上面。
7.非常适合夏天食用。
食材明细:
主料::豆腐适量,
辅料::生姜适量,小葱适量,料酒适量,精盐适量,植物油适量,芝麻盐适量,胡椒粉适量,生抽适量,陈醋适量,辣椒油适量,香油适量,
家常蘸汁豆腐的做法步骤:
1.取一干净小碗,倒入一汤匙生抽,1/2陈醋。
2.根据喜好倒入适量辣椒油、香油,调匀即可。
3.豆腐切1厘米厚的大块。
4.把豆腐块用姜末,葱末、料酒、精盐、白胡椒粉腌渍10分钟。
5.锅里倒入适量植物油,油5成热后码入腌渍好的豆腐块小火煎制。
6.豆腐块两面煎制金黄。
7.洒入芝麻盐即可盛出,吃的时候蘸调好的料汁即可。
小贴士:
1、豆腐买来,上锅蒸几分钟可让豆腐紧致。
食材明细:
主料::面粉适量,菠菜适量,
辅料::盐适量,油适量,水适量,
菠菜饼蘸汁的做法步骤:
1.取适量面粉。
2.菠菜入开水锅汆烫捞出,加少许水打成菠菜糊。
3.加入面粉中搅拌均匀,醒至二十分钟无颗粒状即可。
4.面糊的稠度能上快速即可。
5.平底锅入油,盛入一汤勺面糊入平底锅,转动锅使其均匀摊平。
6.煎至两面上色即可。
7.依次做好备用。
8.搭配红油蘸汁简直棒极了。
9.家常美味,请您品鉴。
小贴士:
调制面糊先稠再稀哦!祝您愉快!
感谢您阅读“97美食网”的《蘸汁清蒸蟹》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了清蒸梭子蟹专题,希望您能喜欢!