食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下“盛载几千年历史的滋补佳品！参汤做法。”由小编为大家收集整理，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：老母鸡500g，野生针蘑菇200g，土豆粉适量，
辅料：：当归15g，花椒适量，大料适量，人参30g，黄芪20g，葱适量，蒜苗适量（或香菜），枸杞15g，姜适量，
盛载几千年历史的滋补佳品！参汤做法。的做法步骤：
1.成品图
2.最好是选三—四年自然生长的笨鸡，老母鸡。
3.掉水去血沫！捞出用水冲洗干净
4.加入所有佐料，鸡肉蘑菇放入砂锅、水末过鸡肉、烧开后文火炖三小时。
5.蘑菇最好选野生的、绿色无污染、无农药、放入蘑菇炖三小时后，加入土豆粉，枸杞再炖半小时。
6.撒入蒜苗末，关火出锅。香浓的鸡汤就做好了，
7.蘑菇野生的才有营养、最好选这样的。
8.有营养、又健康，纯天然,纯绿色的食补佳品，传承几千年的滋补文化，分享给更多的人们，如今的环境污染，农药的残留，转基因，癌症多发等......我们无力改变，增强自身体质迫在眉睫！学会自己动手，远离饭店地沟油，远离饭店不洗就做的农药残留、远离城市雾霾的喧嚣，静静的在家里；为家人做顿温馨的营养餐???
小贴士：
简单易做，注意盐不要放多，多了就拿不出来了，少了可以再放。
97msw.Com扩展阅读
解开牛扒千年受众的秘密
食材明细：
主料：：牛排2块，
辅料：：盐1/2 小勺，黑胡椒1/2小勺，橄榄油1大勺，
酱汁：：黄油20克，洋葱10克，蒜蓉10克，蚝油1大勺，老抽1大勺，番茄酱1大勺，黑胡椒1小勺，水80克，
解开牛扒千年受众的秘密的做法步骤：
1.准备好腌牛扒的材料~
2.在牛排上洒上盐和黑胡椒，涂抹均匀，淋上油，腌制10分钟左右就ok啦！
3.上下火200预热烤箱~
4.烤盘上铺上锡纸，将牛排放上去，放进烤箱中层烘烤10分钟。
5.10分钟后取出，~牛排就烤ok啦！但是不要紧脏！还有要弄酱汁哦！
6.准备好酱汁的材料~
8.把洋葱末和蒜蓉倒进锅里炒至出香味。
9.加入黑胡椒、水、蚝油、 老抽、番茄酱煮至浓稠就完成啦！
10.把特制酱汁淋入牛扒~美味随手可得啦！是不是今晚就想要做个啦？！
小贴士：
意粉做法：
1、锅内放水煮开，加入1/2小勺盐。
2、将意粉放进水中，用筷子搅拌一下，煮7分钟左右捞起即可。
配菜：
意粉、芦笋、新鲜迷迭香
3、如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
百年历史、坊间名菜--宫爆豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，花生适量，胡萝卜适量，蒜薹适量，干辣椒适量，花椒适量，姜适量，
辅料：：花生油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，陈醋适量，白糖适量，玉米淀粉适量，
百年历史、坊间名菜--宫爆豆腐的做法步骤：
1.食材洗净，豆腐切小块，蒜薹、干辣椒切段，胡萝卜、姜切片，待用
2.花生下锅过油，备用。热锅冷油，把豆腐放入锅中，煎至两面金黄，捞起备用；胡萝卜、蒜薹倒入锅中翻炒片刻，捞起备用
3.油锅内放入花椒、姜片、干辣椒、倒入豆腐、胡萝卜、蒜薹、花生米、陈醋，翻炒片刻
4.放入适量盐、糖、香油、生抽，再次翻炒后即可出锅
5.新鲜嫩白的豆腐被炸至金黄，牢牢锁住内部水分和营养，外皮酥脆浓香，口感极佳。花生的咸香、蒜薹的甘甜、唇齿咀嚼间又有花椒的味蕾刺激，味道让人上瘾。
小贴士：
1、豆腐易熟不宜烹饪过久，小火煎炸即可
2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，可让豆腐和花生蒜薹保持鲜嫩营养不焦糊，美味升级
糙米炖鸡－滋补佳品的做法
炖鸡汤滋补身体的功效是为人所知晓，而糙米有8种氨基酸，21种维生素，它的营养是完整、全面，天然的，糙米有所谓之源的胚芽，这种贵重的胚芽含有碳水化合物、脂肪类、粗蛋白、纤维、维生素、尼古丁酸、叶酸、维生素E等，还有很重要的酵素类，糙米和土鸡一起炖成滋补汤品，健脾养胃，补中益气，降低血糖，预防心血管疾病，延缓衰老，强筋健骨，对女性贫血等有明显功效！
材料：
土鸡1只，糙米100g，枸杞10g，生姜3－4片，盐1/2勺，，
糙米炖鸡－滋补佳品的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，土鸡剁成大块
步骤3，放入盆中
步骤4，用热开水冲洗干净，去掉鸡的异味
步骤5，沥干水分后放入大砂锅中，放入生姜片
步骤6，加入10g枸杞
步骤7，糙米洗净，加入适量清水，放入料理机打碎
步骤8，打碎的糙米倒入砂锅
步骤9，再向砂锅中注入适量清水
步骤10，开火，大火烧开后转小火炖30-45分钟
步骤11，炖好的汤中加入1/2勺盐调味即可
步骤12，糙米炖鸡
步骤13，成品
【端午节】跨越千年的美食 八宝粽
食材明细：
主料：：糯米适量，红米适量，黑麦片适量，黑米适量，
辅料：：红枣适量，绿豆适量，红豆适量，枸杞适量，百合适量，
配料：：白砂糖适量，
【端午节】跨越千年的美食 八宝粽的做法步骤：
1.粽叶。很多叶子可包粽子，比如竹叶，箬叶，芦苇叶，芭蕉叶，以及荷叶。
2.糯米浸泡一夜，红豆绿豆黑米红米浸泡24小时，红枣黑麦片枸杞百合浸泡几个小时。
3.然后沥去水份，把除枣以外的材料加白砂糖拌匀。
4.粽叶彻底洗净，反正面都要清洗一下。
5.剪掉梗，正面，就是光滑的一面朝上。如图卷成漏斗装，底部要折一下。
6.舀一勺米，放一颗红枣。
7.上面再盖上米。
8.如图包起。
9.如图包发。
10.如图包发。
11.拿棉绳系好。
12.锅里烧足量水。水开后下粽子，大火半小时，转中火至少1.5小时。关火后可继续焖1-2小时。
小贴士：
4.包法。南方可以买得到马莲叶，用来捆粽子更加多了一份传统样子。若买不到，则选用稍粗的棉线，更好用一些。包法正确的粽子，只拦腰捆一根绳即可。我记得前年第一次包粽子时，每个都是五花大绑，最后还是有露馅的。去年稍微有些长进，包的有些样子了，但仍旧有漏网之鱼。而今年，称不上驾轻就熟，也已经非常熟练，每个粽子标准的小蛮腰，煮了N锅，一个不漏。可见，这并不需什么技术，完全就是熟练问题。但粽子不易包裹太紧，煮的时候米会膨胀。得留出空间。
5.煮法。煮粽子没有什么可说，水开后下粽子，往死里煮就行。不怕煮过，就怕煮不熟。普通的锅子，大火煮一会，转中火至少1.5小时。若是八宝粽，至少要2小时以上，3小时也是可以的。而且，整个煮的过程，水要完全没过粽子。若中途水少了，要添足热水。煮好的粽子，关火后，不要急于捞出。继续在热水里焖1-2小时，这样粽子的口味更加软糯。
6. 保存。煮好的粽子晾凉后，若是1-2天内吃完，则保存在冰箱冷藏室即可。若一时吃不完，则直接冷冻。下次吃时提前化冻，或者直接上蒸锅加热即可。还要记住的是糯米不易消化，所以粽子不能多吃，尤其是晚上。
食材大全《盛载几千年历史的滋补佳品！参汤做法。》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了鸭子汤的做法专题，希望您能喜欢！