“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编特地为大家精心收集和整理了““熊”打滚”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：糯米粉400g
辅料：芝麻30g，白糖适量，红豆沙50克，黄豆粉适量，紫薯粉适量
“熊”打滚的做法步骤：
1，备好图中材料
2，糯米粉加水揉成光滑面团
3，盘底抹油，把面团平铺
4，入锅蒸熟（大火5分钟，中火10分钟）
5，蒸熟后的糯米面
6，保鲜膜抹油，再放入糯米团
7，用擀面杖擀平，放入红豆沙铺好
8，卷成圆形
9，撒入黄豆粉，切好即可
10，成品
11，我还做了芝麻糖馅的，紫薯味的，做法是一样的，把红豆沙换成芝麻糖，黄豆粉换成紫薯粉
14，厨娘也露露脸吧
97msw.coM精选阅读
轻松熊寿司
食材明细：
主料：大米200g，海苔1片，炸豆皮包6片，芝士1片
辅料：又伊鲜鲜味酱油3勺，寿司米醋15ml，盐适量，糖适量，味淋适量
轻松熊寿司的做法步骤：
1，准备食材。
2，焖煮好的米饭，倒入寿司醋，打散搅拌均匀,静置入味。
3，将炸豆皮包切口，用筷子来回擀几次。
4，打开时呈自然口袋状即可。
5，取一口煮锅倒入水、糖、盐、又伊鲜鲜味酱油。
6，放入豆皮，盖上湿的厨房纸。
7，盖上锅盖，小火焖煮20-30分钟，煮至入味。
8，手上沾一点寿司醋，将饭团搓成球状塞进去定型。
9，芝士做耳朵和嘴巴，海苔做眼睛和鼻子，装饰完成啦！
可爱熊面包
食材明细：
高粉150g，奶粉10g，水90ml，黄油15g，糖15g，酵母3g
可爱熊面包的做法步骤：
1.先揉面，貌似要揉到出膜的状态，但是手工揉面实在太累， 我就揉了十五分钟。可能没出膜。
2.发酵，这种天气差不多1个小时就能发到两倍大了。
3.然后排气整形，弄成这样。我还包了豆沙陷的。
4.继续发酵到两倍大左右，差不多还是一个小时，然后表面刷鸡蛋液，180度烤15-20分钟就可以了。面包冷了之后，融化少许黑巧克力，装在裱花袋里，按自己的喜好来花眼睛嘴巴就好了 。
枣泥驴打滚
食材明细：
主料：糯米粉200g，温水200g
辅料：枣泥馅适量，黄豆粉适量
枣泥驴打滚的做法步骤：
1，先来炒黄豆粉，将生黄豆粉放入锅里，小火翻炒
2，炒颜色变黄了，闻到香味了，就关火盛起来
3，将糯米粉放入盆里，加入温水，边搅拌边倒水进去
4，然后和成团
5，用一个平底盘，用刷一层薄油
6，把搅拌均匀的面糊平铺在容器内，然后放入蒸锅里大火蒸15分钟
7，把炒熟的黄豆粉撒一层在案板上，然后将蒸熟的糯米面铺在黄豆面上
8，用擀面杖擀成方形的面皮，两面都撒上事先炒熟的黄豆粉
9，在面上铺上一层枣泥馅
10，再由下往上卷起来，用刀切成均匀的段就可以了！
小贴士：
枣泥馅的做法：1.去核红枣，然后加水煮至枣软烂。
2.将煮好的红枣带水倒入料理机，打成泥状。
3，然后倒进炒锅里面，用小火炒一下，稍微收下水分就可以了！
4.放凉后，就可使用了。如果长时间不会用的话，可以装进保鲜盒放入冰箱冷冻保存！
【辽宁】驴打滚
食材明细：
主料：水磨糯米面300克
辅料：豆沙馅350克，熟黄豆粉适量，白糖适量，温水适量
【辽宁】驴打滚的做法步骤：
1，准备食材
2，面粉加适量白糖，适量温水（体温差不多温度）和面
3，和成不沾手的面团就可以
4，容器底部抹油，将面团放入，表面盖保鲜膜
5，上汽至少蒸30分钟，面团很大，不容易熟，用筷子扎眼检验面团是否熟了
6，将案板撒熟黄豆粉，熟面团放上面
7，擀平
8，抹豆沙馅
9，如图卷好
10，切段
11，摆盘
小贴士：
没有黄豆粉，就用炒熟的面粉也可以
喜欢《“熊”打滚》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了驴打滚的做法专题，希望您能喜欢！
