东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是很想去学一学呢？下面是小编精心整理的"可爱熊面包",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
高粉150g，奶粉10g，水90ml，黄油15g，糖15g，酵母3g
可爱熊面包的做法步骤：
1.先揉面，貌似要揉到出膜的状态，但是手工揉面实在太累， 我就揉了十五分钟。可能没出膜。
2.发酵，这种天气差不多1个小时就能发到两倍大了。
3.然后排气整形，弄成这样。我还包了豆沙陷的。
4.继续发酵到两倍大左右，差不多还是一个小时，然后表面刷鸡蛋液，180度烤15-20分钟就可以了。面包冷了之后，融化少许黑巧克力，装在裱花袋里，按自己的喜好来花眼睛嘴巴就好了 。
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可爱面包小人脸
食材明细：
面粉，玉米粉，糯米粉，酵母粉少少量，糖适量
可爱面包小人脸的做法步骤：
1.把所有原料混合，加水和成光滑的面团。
2.面团用保鲜膜盖着发酵到两倍大。
3.搓成一个个一样大的小球形。
4.入蒸锅蒸熟。
5.巧克力隔水融化。
6.用牙签蘸巧克力液给一个个小蒸糕团，画上表情。还有一张是空白的，是特地留给你的。你会怎么画？一种表情，一种心态；一种心态，一种生活。……
小贴士：
面粉：玉米粉：糯米粉=4：2：1
可爱小鸡面包
食材明细：
主料：高筋面粉300克，盐3克，南瓜泥110克，黄油30克
辅料：糖40克，鸡蛋一个，酵母粉6克，馅料适量
可爱小鸡面包的做法步骤：
1，南瓜切块上锅蒸熟，用筷子扎一下，扎透了就可以了。
2，去皮用筷子搅拌成泥，晾凉备用。
3，所需配料分别称好备用。（黄油提前融化好）
4，面粉过筛入盆中。
5，到入所有配料，酵母粉和盐分开放。
6，搅拌几下放入盐，（据说盐容易让酵母粉失去活性，所以避免直接接触）。
7，像搓衣服似的搓面团，和成光滑的面团，切一块展开，能拉出厚膜就可以了。
8，盖上保险膜，温暖处发酵两倍大。
9，面团发酵过程中，胡萝卜切薄片，用刀切成三角形做小鸡的脚，切“W”形做小鸡的嘴巴。
10，用手指粘上点面粉，面团上扎洞，洞不回缩就发好了。
11，面团排气，平均分成40克左右的小面团，馅料：香肠，肉松，胡萝卜，白芝麻，香葱，（提前炒锅里放少许油翻炒一下更入味，胡萝卜更能发挥营养）。
12，取一面团按扁包上馅，再用一小块面压成椭圆形薄片。
13，从中间切断，粘上少许水，面团按扁点，放到上面，做小鸡的翅膀。
14，用小点的绿豆做眼睛，放上嘴巴，小脚，
15，放入铺好油纸的烤盘中，烤箱提前预热，上下温度170度，烤20分钟。
16，成品图。
17，成品图，可爱的小鸡萌萌哒~~
18，成品图。
小贴士：
不同牌子的面粉吸水量也不一样，南瓜泥含水量很大请酌情添加。馅料可以随自己喜好替换。天气冷了，面团可以放在烤箱中，下层放上烤盘加入热水，帮助发酵。菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱来调整。
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