“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编陆续为大家整理了缤纷水果派果冻，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：樱桃适量，哈蜜瓜适量，火龙果适量，琼脂适量，水适量，白糖适量，柠檬汁适量
缤纷水果派果冻的做法步骤：
1，琼脂提前冷水浸泡
2，樱桃用筷子去核
3，哈密瓜和火龙果用挖球器挖出果肉
4，把水果放披萨盘里一圈圈间隔摆放好
5，锅里水烧热，琼脂放进至完全溶化
6，加一点白糖
7，挤一点柠檬汁（没有可不加）
8，搅拌均匀后离火，稍冷倒在水果上面
9，放冰箱冷藏一会儿就结成冻了，用小刀轻轻在边上划上一圈即可脱模
小贴士：
琼脂和水的比倒一般是500克水加10克琼脂，你如果想要结得硬一些，适当提高点比例就可以了！
97Msw.com相关知识
缤纷果冻
食材明细：
主料：白凉粉一盒，杂果适量
辅料：白砂糖适量
缤纷果冻的做法步骤：
1，备好图中材料（水果可根据自己的喜爱备）
2，把白凉粉倒入容器内，加入白糖
3，倒入热开水，搅拌均匀溶解
4，然后倒入开水，烧开搅拌溶解，即可。（水的量，按白凉粉上的包装盒的配比即可）
5，各式水果，按自己喜欢的形状和方式切好，放入自己喜欢的容器中
6，把煮好的凉粉倒入装水果的溶器，放凉即可。（多余的，我做了一盒白凉粉）
7，晾凉后，脱模即可。
8，绿茶果冻
9，火龙果果冻
10，百香果冻
11，山竹果冻
12，珍珠李果冻
13，火龙果凉粉
14，百香凉粉
小贴士：
1.水果口味都可以根据自己的喜好添加
水果冻
食材明细：
奇异果1个，苹果半个，水蜜桃2片，洋菜粉1包，水3又1/2杯，糖1大匙，薄荷酱1/3杯
水果冻的做法步骤：
(1)将奇异果、苹果洗净去皮切好，用少许盐水泡过，立即沥干，水蜜桃也切丁备用。
(2)将3杯水煮沸，将洋菜粉加入1/2杯冷水拌匀后，再倒入煮沸的水中继续煮6~8分钟，加入1大匙糖溶解后，即可熄火备用。
(3)取一容易脱模的大碗，先将奇异果片排放在碗底，再慢慢倒入洋菜汤汁到9分满，再放入苹果丁、水蜜桃丁，最后再将洋菜汤汁全部倒入至与碗平，在室温下自然冷却，再放入冰箱冷藏备用。
(4)将已冰凉的水果冻，取出倒扣在盘中，切片后，淋上薄荷酱即可食用。
水果果冻
食材明细：
主料：草莓4颗，桔子1个，白糖16克
辅料：吉利丁片8克，纯净水160克
水果果冻的做法步骤：
1，原料：草莓、砂糖桔、白糖、吉利丁片。
2，吉利丁片用冷水浸泡。
3，纯净水加白糖，隔水搅拌融化。
4，加入泡软的吉利丁片，搅拌融化备用。
5，草莓切小块，砂糖桔去皮放入模具中。
6，将融化好的纯净水倒入模具中，放冰箱冷藏4小时，用小勺将果冻慢慢取出即可食用。
7，成品。
小贴士：
1、吉利丁片先要用冷水泡软。
2、我放的白糖量，刚刚好有点甜，喜欢很甜的，可以加大白糖的量。
3、待果冻凝固结实后，再用小勺轻轻挖出来，小勺上要蘸点水，防止破坏果冻的外形。
4、有喜欢的其它水果，也可以加哦。
喜欢《缤纷水果派果冻》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了制作果冻布丁专题，希望您能喜欢！
