“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编特别整理来自网络的咖啡拉花--雪人(1)，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：意式浓缩咖啡25ml（espresso）
辅料：鲜牛奶适量，糖浆适量
咖啡拉花--雪人的做法步骤：
1，制作一杯双份的意式浓缩咖啡。
2，将新鲜冷藏的牛奶，打奶泡
3，将打好的奶泡注入咖啡中
4，在即将快满的时候，分层次注入奶泡
5，奶泡注入分层次
6，用拉花钉准备画出雪人的笑脸
7，先来两个眼睛
8，鼻子和嘴
9，画帽子
10，头部画好了
11，加点纽扣
12，再用糖浆装饰
13，就这样
14，营造星星点点
15，再用拉花钉点准出来
16，这个就是成品，好看吧
小贴士：
用拉花钉时注意每次用之前搽干净。
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食材明细：
主料：咖啡一杯，鲜奶100毫升
辅料：糖适量，巧克力酱少许
【天津】咖啡拉花的做法步骤：
1，先打出一杯现磨咖啡。
2，在杯里放适量砂糖和奶。
3，用手动打泡器打出奶泡。倒入100毫升的冷藏奶。
4，取一裱花袋放少许巧克力酱，前端剪一个小口子
5，把奶泡倒在咖啡上。
6，巧克力酱挤个米字，然后用拉花针旋转从外圈至里画圈。
7，这是出来的形状。
8，或者画几个圆圈。
9，用拉花针从里往外拉，每拉一次都要擦干净针头，拉出蜘蛛网。
10，我的技术实在不咋地，有时间还需多练练。
卡布基诺拉花咖啡
食材明细：
主料：咖啡豆两勺，冰牛奶适量
辅料：巧克力酱适量
卡布基诺拉花咖啡的做法步骤：
1，咖啡豆磨成粉，只有现磨的咖啡粉香气最浓厚，将咖啡粉装入，压实
2，咖啡机预热，萃取浓缩咖啡大概30秒就可以了
3，冰牛奶大概5度，放入拉花杯里，蒸汽阀伸入拉花杯里，等手握杯子感觉有些烫手，牛奶发出吱吱的声音，打奶泡完毕，此时牛奶大概65度左右，这个需要多练习才可以。
4，把奶沫注入萃取的咖啡杯里
5，注满整个咖啡杯
6，用巧克力酱拉出花纹
7，用牙签划出自己喜欢的花纹即可
8，喜欢加糖的随意，我不喜欢所以不加了。
小贴士：
无
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