“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你最难忘的菜谱是什么呢？小编特别整理来自网络的【天津】咖啡拉花，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：咖啡一杯，鲜奶100毫升
辅料：糖适量，巧克力酱少许
【天津】咖啡拉花的做法步骤：
1，先打出一杯现磨咖啡。
2，在杯里放适量砂糖和奶。
3，用手动打泡器打出奶泡。倒入100毫升的冷藏奶。
4，取一裱花袋放少许巧克力酱，前端剪一个小口子
5，把奶泡倒在咖啡上。
6，巧克力酱挤个米字，然后用拉花针旋转从外圈至里画圈。
7，这是出来的形状。
8，或者画几个圆圈。
9，用拉花针从里往外拉，每拉一次都要擦干净针头，拉出蜘蛛网。
10，我的技术实在不咋地，有时间还需多练练。
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咖啡拉花--雪人(1)
食材明细：
主料：意式浓缩咖啡25ml（espresso）
辅料：鲜牛奶适量，糖浆适量
咖啡拉花--雪人的做法步骤：
1，制作一杯双份的意式浓缩咖啡。
2，将新鲜冷藏的牛奶，打奶泡
3，将打好的奶泡注入咖啡中
4，在即将快满的时候，分层次注入奶泡
5，奶泡注入分层次
6，用拉花钉准备画出雪人的笑脸
7，先来两个眼睛
8，鼻子和嘴
9，画帽子
10，头部画好了
11，加点纽扣
12，再用糖浆装饰
13，就这样
14，营造星星点点
15，再用拉花钉点准出来
16，这个就是成品，好看吧
小贴士：
用拉花钉时注意每次用之前搽干净。
卡布基诺拉花咖啡
食材明细：
主料：咖啡豆两勺，冰牛奶适量
辅料：巧克力酱适量
卡布基诺拉花咖啡的做法步骤：
1，咖啡豆磨成粉，只有现磨的咖啡粉香气最浓厚，将咖啡粉装入，压实
2，咖啡机预热，萃取浓缩咖啡大概30秒就可以了
3，冰牛奶大概5度，放入拉花杯里，蒸汽阀伸入拉花杯里，等手握杯子感觉有些烫手，牛奶发出吱吱的声音，打奶泡完毕，此时牛奶大概65度左右，这个需要多练习才可以。
4，把奶沫注入萃取的咖啡杯里
5，注满整个咖啡杯
6，用巧克力酱拉出花纹
7，用牙签划出自己喜欢的花纹即可
8，喜欢加糖的随意，我不喜欢所以不加了。
小贴士：
无
拿铁咖啡-叶子拉花
食材明细：
半自动义式咖啡机1台，不�钢拉花杯1个，温度计1支，义式浓缩咖啡30㏄，全脂鲜奶190㏄
拿铁咖啡-叶子拉花的做法步骤：
1.以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡，倒入容量约220㏄的咖啡杯中，备用。
2.将全脂鲜奶倒入不�钢拉花杯中，插入半自动义事咖啡机的蒸气管，打开蒸气加热至60-65度，关闭蒸气，并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
3.缓缓将作法2完成的奶泡从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒入杯中。
4.待奶泡从下方浮上来时，开始左右摇摆拉花杯，并一边向前移。
5.最后从拉出来的叶片中间拉回杯缘处即可。
#东菱意式咖啡机试用#拉花咖啡
食材明细：
主料：咖啡1勺
辅料：白糖适量，巧克力酱适量
#东菱意式咖啡机试用#拉花咖啡的做法步骤：
1，收到咖啡机迫不及待的打开，里面才是真正的咖啡机的包装。
2，看看咖啡机的包装很时尚吧。
3，打开包装，映入眼帘的是保修卡和使用说明书，第一次用这个说明书可是帮了大忙。
4，拿出外形时尚的咖啡机，活动的部件都用胶带站的好结实，含有有2个过滤网和过滤器。
5，把咖啡和过滤器都准备好。
6，把过滤器左转拿出来，这个是用胶囊咖啡的，我用的是磨的咖啡粉，所以拿出来不用它。
7，把大一点的过滤网放入到过滤器上。
8，用咖啡机专用的量勺，1量勺。
9，放入到过滤器中。铺匀。
10，固定到咖啡机上，扣紧，把咖啡机里加入纯净水，打开开关，咖啡就出来了，一定要在快满时，及时的关闭。
11，把咖啡杯拿出，挤上巧克力酱。
12，用牙签划几道即可。
13，一杯纯正的意式拉花咖啡就完成了。
14，在暖暖的下午，来上一杯美美的咖啡，是多么的美啊。
15，有了咖啡机的帮忙真的是太简单啦。
小贴士：
1，水箱内一定要加纯净水，这样不会有水垢，而影响咖啡的纯正味道。
2，初次使用一定要好好的看说明书，把过滤器安装到位。
3，咖啡机关闭后，一定要等咖啡滴干净再拿出杯子，不然会流到接水盒中。
#东菱意式咖啡机试用#奶泡拉花咖啡
食材明细：
主料：咖啡1勺，牛奶100克
辅料：方糖少许
#东菱意式咖啡机试用#奶泡拉花咖啡的做法步骤：
1，打开东菱咖啡机的快递，看到了东菱意式咖啡机的原包装。
2，拿出东菱意式咖啡机，整体大气又时尚，放在家里蒸的很高大上，又不占地方。
3，先清洗咖啡机的各个部件，把过滤器左转拿出里面的部分。
4，把大的过滤网安到过滤器上。
5，舀上一勺磨好的咖啡。
6，装到过滤器中。
7，扣紧到咖啡机上，把水箱装上纯净水，接通电源。
8，打开开关，咖啡立马出来了。
9，在咖啡快满时关闭。
10，把做好咖啡拿出。
11，把牛奶倒入杯中。
12，找一个适用的杯子，把打奶泡的奶泡管拧到一边，按开开关等绿灯亮起，把奶泡管放到杯子里，奶泡立马就好，很快哦。
13，把奶泡倒入咖啡里，用牙签划几下即可有一朵花的形状。
14，喝的时候可以加一些方糖，有了东菱意式咖啡机什么样的咖啡都可以做出来哦。
15，喜欢静静的一个人，读一本喜欢的书，静静的拿一杯咖啡在手里，又或者静静的听一段优美的音乐，品味出咖啡里的苦和甜。
小贴士：
1，打奶泡最好把牛奶放进冰箱冷藏一些时间，这样奶泡很容易就会打发。
2，咖啡粉最好用咖啡豆磨出的粗粉，这样咖啡里就不会有沉淀。
巧克力拉花饼干
食材明细：
黄油500克，鸡蛋2只，低筋粉750克，糖粉250克，可可粉，盐适量。
巧克力拉花饼干的做法步骤：
1.黄油加糖粉打发，再加鸡蛋。
2.加入低筋粉、可可粉、盐拌匀。
3.装袋裱入烤盘，进烤箱，在220℃炉温下烘烤约12分钟。
注意事项：拌粉时，小心上劲。
蓝莓果酱拉花酸奶
食材明细：
主料：白砂糖60克，纯牛奶1000毫升
辅料：酸奶菌粉1克，蓝莓果酱适量
蓝莓果酱拉花酸奶的做法步骤：
1，备好食材，盛酸奶容器和搅拌棒事先消毒
2，将白砂糖、一盒纯牛奶倒入容器中
3，接着放入酸奶菌粉搅拌均匀
4，再继续倒入剩余牛奶
5，装满即可
6，将容器放入酸奶机，插上电源等待6个小时
7，酸奶做好，取出待凉后放入冰箱保存
8，碗中倒入少许酸奶再挤入些蓝莓果酱
9，用勺子搅拌均匀
10，再倒入些酸奶，接着在表面挤上几圈蓝莓果酱
11，用牙签勾勒出自己喜欢的拉花图案
12，成品漂亮吧
小贴士：
1、酸奶随个人喜欢，加糖或是不加糖
2、不喜欢蓝莓果酱可改换其它，也可以新鲜水果
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