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东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你是不是也在研究美食菜谱呢?小编特地为大家精心收集和整理了“白巧草莓奶昔是爱情啊”,请阅读,或许对你有所帮助!

食材明细:

主料:冰冻草莓300g,白巧克力120g

辅料:香草冰淇淋268g,牛奶240ml

白巧草莓奶昔是爱情啊的做法步骤:

1,准备好所有食材

2,草莓放冰箱冷冻2小时以上

3,将所有食材放入料理杯内

4,选择冷饮键运行结束

5,倒出即可,建议2-3人饮用

小贴士:

1、我觉得后放草莓,保留一点果粒也很不错
2、用的是白巧克力,黑巧克力会破坏颜色,就是白巧克力就是太甜了

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酸奶草莓奶昔


食材明细:

原味酸奶200克,草莓果酱1勺,新鲜草莓2颗,薄荷叶少许

酸奶草莓奶昔的做法步骤:

第1步一颗草莓切碎成小粒;酸奶倒入玻璃杯中,然后加入草莓果粒,再加一小勺草莓果酱;

第2步搅拌均匀;将另一颗草莓对剖,放在表面,并放入几片薄荷叶做装饰即可。

薄荷草莓奶昔


食材明细:

主料:草莓适量

辅料:纯牛奶一盒,薄荷适量,蜂蜜2勺

薄荷草莓奶昔的做法步骤:

1,薄荷洗净

2,草莓用淡盐水浸泡后洗净

3,选几个漂亮的切片、摆面上

4,草莓洗净放入搅拌机、加入牛奶、蜂蜜、打成泥、到入杯中

5,薄荷、牛奶、蜂蜜到入搅拌杯打成泥、用画圈的方式到入草莓杯中

6,把草莓味的威化卷、草莓片、薄荷叶、放入杯、

7,美美哒来一杯、喝一口好清爽的感觉、

小贴士:

1、牛奶可以是酸奶
2、蜂蜜可以是白糖

草莓芒果奶昔


食材明细:

草莓适量,芒果适量,酸奶或者牛奶200~500

草莓芒果奶昔的做法步骤:

第1步水果切开,草莓去蒂倒入牛奶或者酸奶。

第2步到多少根据个人喜好。然后放到破壁机里搅拌两分钟过后,你就会得到一杯补充体力的好饮料!

白巧薄荷蛋糕


蛋糕一定是甜腻腻的吗?答案显然不是。今天小编为大家推荐的这款蛋糕,以薄荷叶做主角,外表清新,滋味清凉,看上去就充满了春天的气息,怎能不爱它?

材料:蛋白3个,蛋黄2个,牛奶35克,玉米油30克,低筋面粉55克,细砂糖(蛋白30克,蛋黄20克),新鲜薄荷叶碎5克,薄荷香精几滴(可省略),柠檬汁几滴

表面装饰:白巧克力90克,动物性淡奶油200克,细砂糖20克,烤香的椰蓉,新鲜薄荷叶各适量

做法:

1:蛋黄打入容器中,加入细砂糖,玉米油,用打蛋器搅拌均匀

2:倒入牛奶拌至混合,将新鲜薄荷叶碎加入,稍微拌匀即可

3:低筋面粉过筛加入到蛋黄糊中,拌至混合无干粉状态,滴入薄荷香精拌匀后备用

4:蛋白倒入无水无油的容器中,分三次加入30克细砂糖,用电动打蛋器搅打至硬性发泡(提起打蛋器头部,蛋白呈现短小而直立的小尖角,打发过头的蛋白糊会出现小颗粒,与蛋黄混合翻拌时不易拌匀)

5:蛋黄糊再拌匀一下,取1/3打发好的蛋白糊加入,翻拌的手法将其混合均匀

6:再倒入原有的蛋白糊容器中与剩下的混合均匀,非常细腻无气泡的状态即是成功的面糊,如果出现过多气泡,即蛋白已消泡,烘烤出来的蛋糕是不成功的,那会是一个蛋饼

7:取6寸中空模具,将拌好的面糊以转圈方式倒入到模具中,用橡刀刮刀划一下让面糊填满模具,以免出现大空洞

8:烤箱预热160度,中层烘烤30-35分钟左右,取出倒扣在瓶上,冷却后脱模

9:取白巧克力小块,隔温水融化至顺滑

10:在硅油纸上用勺子勺出融化的巧克力,涂抹成所需的高度(下大上尖的造型),入冰箱冷藏至巧克力片变硬后再撕下

11:充分冷藏的淡奶油加入细砂糖,打发至八成(接近裱花状态)

12:均匀涂抹于蛋糕上,无需过于平整,因为外围要装饰上巧克力片

13:冷藏至硬化的巧克力片取出,翻面倾斜的贴合在蛋糕外层上

14:撒上烤香的金黄椰蓉,最后随自己喜欢,在中间堆叠上薄荷叶,小鲜花或水果等等,系上彩带

温馨小贴士:

1外层加了巧克力片,奶油就尽量不要太甜腻,蛋糕体加入了新鲜薄荷叶,一丝清凉的口感与甜蜜的白巧结合得恰到好处,点缀嫩绿的薄荷叶

2不一定非要用中空模,你也可以用圆模,方模,造型模具来制作此蛋糕

3表层用的椰蓉,事先用平底锅小火慢烤至金黄,要注意多观察,容易上色,以免烤焦

【父母必看】这样的蛋糕家长绝不能买给孩子吃!这样的蛋糕家长绝不能买给孩子吃!

对孩子来说,甜食具有一种不可抗拒的魔力,尤其是那些造型漂亮颜色鲜亮的美味蛋糕,非常诱人。然而,现在的蛋糕都是流水线制作,各种添加剂、糖分、奶油大量使用,孩子常吃这些蛋糕虽然能解馋,但是却影响生长发育。有几种蛋糕,千万不要买!即使孩子再怎么央求,家长也绝不能心软!

第一类蛋糕:酥皮蛋糕

现在市面上出现一种酥皮蛋糕,这种蛋糕虽然看上去很诱人,可是外层的酥皮制作必须加入大量的脂肪且营养价值很低。就现在来说加入的通常还是植物起酥油,里面含有反式脂肪,其他的就没什么营养了。

相比之下,可以选择奶酪蛋糕就会稍微好一点,至少奶酪中还会含有大量的钙、维生素ad、维生素b族和蛋白质等。

第二类蛋糕:加入了巧克力片的蛋糕

相对于长相一般的蛋糕,孩子们更喜欢上面点缀有白巧克力片或者黑巧克力片的蛋糕,不仅看起来更可爱,而且孩子们可以吃到他们喜欢的巧克力。不过,这类蛋糕并不建议家长购买给孩子吃。因为现在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力,基本没有可可多酚,但却含有反式脂肪,毫无健康可言,甚至还有健康隐患。

第三类蛋糕:加了罐头水果的蛋糕

别以为在小蛋糕上加水果就是健康,其实大多数水果蛋糕上的水果都是罐头水果,几乎没有什么营养作用,还且还不能保证其新鲜度。纯粹是为了好看而点缀上去的。

第四类蛋糕:颜色鲜艳的蛋糕

一般来说,颜色越漂亮的蛋糕就越要小心,这类蛋糕加入了色素,不仅没有任何营养价值,还会对孩子的健康造成威胁,所以这类蛋糕要远离。在购买蛋糕时,尽量选择蛋糕胚型蛋糕,越简单愈好。

第五类蛋糕:含氢化植物油的蛋糕

现在虽然很多蛋糕房都打着鲜奶的旗号,但是加入的都是些氢化植物油,而且下面的酥皮中加入的也是一些氢化植物油或麦淇淋。

如果妈妈们能自己做就更好了,毕竟外面的用料还是存在许多不确定因素,自己做蛋糕不仅原料可以把控,还能加入一些真正健康的点缀食物,例如水果、坚果等,孩子非常爱吃怎样用电饭煲轻松做出美味蛋糕怎样用电饭煲轻松做出美味蛋糕!

家里小孩总是嚷嚷着要吃那甜品店里玲琅满目的蛋糕,可是作为家长又担心那种地方的蛋糕色素超标,各种问题。那怎么办呢?小编今儿跟大家分享一个超级有趣的电饭锅制作蛋糕法,松松软软的,既美味又健康,学起来哦。(不可忽视)香肠、火腿等熟肉制品中加色素可致白血病

【分解步骤】

一、准备工具如下:电饭锅、电动打蛋器、括刀、烤架、带锯齿的蛋糕刀,当然还要有两个打蛋液的盆,盆我就没拍了哈。

二、蛋糕的原料:雀巢果维(或巧克力粉,去除蛋腥味的)、鸡蛋、白砂糖。

将蛋清和蛋黄分开,分别放两个盆中,蛋黄盆里加入果维和白砂糖,果维和糖的份量就看各人喜好,蛋清里也要加糖的,我在蛋清里还会放一丁点的盐,据说这样打出来的蛋白糊更好的,好象还有一句话说的是要想甜,加点盐,虽然没有经过考证,我每次也是会加一点哦,人家这样说肯定是有道理的撒。我也尝试过整蛋打发,蛋糕一样滴能做好,甚至更膨松,但是口感比较粗糙,不喜欢,宁愿多一道手续,还是把蛋黄蛋清分开打发,口感细腻松软。反正有电动打蛋器,也不会麻烦的。(看看你有过吗?)吃鸡蛋人人容易犯的错误

三、打发蛋清。

我一般用一个大口的大茶杯打发蛋清的,先低速打一分钟左右,然后用中高速打4分钟,就可以打成这种硬性发泡了,用打蛋器的棒挑起来,是一个短尖尖,一点都不往下流,打到这样的程度蛋清就算打好了。打好了蛋白糊,这时就把电饭锅内胆刷上油,按下煮饭的开关预热锅。

四、搅拌蛋黄液

在蛋黄盆里再加少许鲜奶,我五个蛋黄大约放了两白瓷勺(忘了拍勺示范一下了,我是随手倒的,不用量的了,象卖油翁一般,唯手熟尔)。直接用打过蛋白的打蛋器再打蛋黄,不用清洗,只需把蛋黄打匀就好,时间不到一分钟。

五、制作蛋黄糊

用细网的漏勺将面粉筛入蛋黄液中,这道筛的工序不会让面粉结团。将面粉上下拌动,不可以打圈圈地搅哦,否则面糊起筋就发不好蛋糕了。可以分次加粉,如下图不干不稀的糊最好。

香蕉草莓奶昔(1)


食材明细:

主料:草莓5颗,香蕉1根

辅料:原味酸奶220克

香蕉草莓奶昔的做法步骤:

1,把香蕉草莓放入辅食机搅拌杯;

2,加入酸奶

3,搅打成奶昔

4,草莓切薄片,贴于杯壁

5,倒入打好的奶昔

小贴士:

可以根据自己喜好,加别的水果

夏日饮品 草莓奶昔


食材明细:

主料:草莓适量,酸奶适量

辅料:草莓酱适量

夏日饮品 草莓奶昔的做法步骤:

1,准备好的材料,酸奶和草莓酱都是自己制作的。

2,草莓切块。

3,放入酸奶。

4,按搅拌键。打出粉色奶汁。

5,草莓切片装饰杯底,倒入奶昔,再加入草莓酱。就完成啦?。

草莓白豆浆


食材明细:

主料:白豆浆500毫升,草莓果粉9克

配料:白砂糖12克

草莓白豆浆的做法步骤:

1、将草莓果粉用少量热白豆浆充分溶解为草莓果浆待用。

2、将白豆浆、草莓果浆、白糖加入小奶锅中煮开。

小贴士:

豆浆和草莓果粉煮开后撇去浮沫。

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