“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你对烹饪美食感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“花式吐司面包”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：吐司面包适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，鸡蛋一个
辅料：炼乳适量
花式吐司面包的做法步骤：
1，准备好食材
2，黄瓜和胡萝卜用刨皮刀刨成薄片
3，起锅烧水
4，水开后，放胡萝卜片焯水2分钟至软
5，吐司切成片
6，胡萝卜片和黄瓜片对半切开
7，吐司切成长7.5cmx宽5cm的长方形，鸡蛋划散
8，起锅烧油，油五成热，吐司片蘸满鸡蛋液煎香
9，两面煎至金黄
10，煎好的面包片
11，抹上炼乳
12，黄瓜片排列好
13，胡萝卜片和黄瓜片一上一下编织好，多余的压在面包片下面，稍整形好摆盘
14，好了，上面摆上小花装饰一下
15，摆盘
16，完美
18，?
97msW.com相关推荐
白吐司面包
食材明细：
酵母粉5克，糖18克，水120克，蛋液25克，盐5克，高粉250克，奶油17.5克
白吐司面包的做法步骤：
1.酵母粉5克加糖18克水120克先化开.
2.再调入25克的蛋液和5克的盐，加入250克高粉中和匀再加奶油17.5克和到有筋性进行第一次发酵.
3.然后分成两等分擀开再卷起，放入吐司模中盖上湿毛巾进行第二次发酵到模子的八分满.210度30分钟.表面要黑就盖上高温布.
面包机吐司面包
食材明细：
牛奶250毫升，高筋面粉350克，盐4克，糖62克，酵母5克，鸡蛋1只
面包机吐司面包的做法步骤：
第1步先来张全家福在面包桶中先放牛奶，然后放鸡蛋，在对角线分别放糖和盐
第2步加入高筋面粉，在面粉中间挖个洞，加入酵母放入面包机，选择程序2，浅色，重量选1000克，最后按开始键
第3步成品图切开后样子
第4步最后加煎荷包蛋，淋上番茄酱，完美！
红糖吐司面包怎么做好吃 红糖吐司面包
红糖吐司面包
自从有了面包机就省了很多时间，最近面包机就是在不停地运转着，尽管每天都很辛苦，可是当得到朋友及家人的夸奖，以及闻到满屋面包飘香时，就会发现这个甜蜜的等待还是很有
食材配方
主料：
鸡蛋
2个高筋面粉
420g辅料：油
适量盐
2g水
180g红糖
20g酵母
3g
做法 共11个步骤
1.所有材料揉好后放入冰箱冷藏发酵。
2.排气后揉成面团醒发15分钟。
3.分割成6份，每个吐司3个面团。
4.用擀面杖擀成长形面皮。
5.卷成一圈半，第一次中间松弛10分钟。
6.第二次继续擀成椭圆形长片。
7.第二次卷成2圈左右，松弛10分钟，第三次擀成长片卷起2圈半。
8.放入吐司模具
9.发酵至八、九分满。
10.倒数第二层180度烤45分钟。
11.成品
牛奶吐司面包(1)
食材明细：
主料：高筋面粉310克
辅料：盐3克，酵母粉3.5克，白砂糖40克，牛奶74克，鸡蛋液36克，清水84克，黄油40克
牛奶吐司面包的做法步骤：
1，准备所需材料
2，将水倒入面包机内，再鸡蛋液。
3，将盐倒在面包机一角，将糖倒在面包机另一角，和盐避开，再倒入高筋面粉，最后加入酵母，启动面包机和面程序。（这个和面程序为20分钟，每个面包机和面程序设定的时间不一样，也有15分钟的）
4，20分钟和面程序结束，加入软化的黄油，再次选择和面程序，20分钟后和面程序结束，面团光滑而充满弹性
5，让我们检查下面筋状况。取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，膜是保证面包好吃的关键之一，
6，放容器里温暖处发酵至两倍大。
7，取一份面团，分成3等份，搓成长条状，编成鞭子
8，团成绣球状，放入土司盒内。
9，放温暖发至8-9分满
10，烤箱180度，倒数第二层，烤40分钟左右即可脱模
11，冷却好的面包室温存放即可
小贴士：
1.也可以不整形，直接将面团团成圆形进行发酵烘烤。或者也可以像常规吐司那样进行擀卷。
2.冷却好的面包室温存放即可，不要放冷藏室保存，容易脱水，发霉，吸附冰箱异味，老化也比较快。多余的面包可以冷冻保存。
淡奶油吐司面包
食材明细：
主料：高筋面粉270g，淡奶油100g，鸡蛋1个，牛奶40g
辅料：白糖40g，盐2g，酵母4g，黄油18g
淡奶油吐司面包的做法步骤：
1，准备食材
2，除黄油外，把所有材料放入厨师机内。先1档揉成团（2分钟左右），再3档揉15分钟。
3，加入软化的黄油，3档再揉10分钟，揉出手套膜为止
4，揉好的面团放碗里，盖住保鲜膜，我家用的东菱烤箱里面有发酵模式，也可以自己设置上下37度（底下放一碗热水）发酵1小时，发酵两倍大，用手蘸面粉戳个洞不回缩。
5，取出发酵好的面团轻按压排气，称重后均分成三份，滚圆盖住保鲜膜松弛20分钟。
6，取一个面团擀成长舌状
7，从上往下卷起，松弛10分钟（盖保鲜膜）
8，再次擀开成长舌状，卷起放入吐司模具
9，再放37度发酵模式里发至九分满。
10，面团发酵好取出，烤箱170度预热5分钟，把吐司模具放入烤箱中下层，烤40分钟
11，上色后及时盖锡纸
12，吐司烤好上取出脱模，侧躺着放凉！
炼奶小吐司面包
食材明细：
主料：高筋面粉300克，牛奶160克，鸡蛋1个，细砂糖40克，炼奶30克，黄油30克，盐3克，耐高糖酵母4克
辅料：炼奶适量，牛奶混合液适量
炼奶小吐司面包的做法步骤：
1，准备材料。
2，将面包所有材料放入东菱1352AE-3C面包机内，使用发面菜单进行和面，时间为28分钟。
3，28分钟后检查面团状。
4，重新整理面团后放入面包机，使用面包机发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
5，30分钟后面团发酵完毕。
6，取出面团排气分割16份，然后揉圆，醒发10分钟。
7，10分钟后取一个面团擀开。
8，翻面后底面按薄。
9，由上向下卷起。
10，全部面团同样方法整形完毕。
11，取一份再次擀开。
12，翻面后底部再次按薄。
13，同样由上向下卷起，收口处捏紧，压在下方。
14，整形好后分别两两放入学厨模具中，放入烤箱进行发酵40分钟。
15，40分钟后取出，用剪刀如图剪开小口。
16，炼奶和牛奶等比例调开。
17，刷在面包表面。
18，放入提前预热的烤箱中里进行烘烤，温度为上管145度，下管170度，时间为25分钟。
19，烘烤结束后取出。
20，成品图。
21，拉丝很棒的小吐司。
小贴士：
1. 面包机不同，面团和面时间和方法请根据自己的面包机实际情况调节。
2. 因烤箱不同，烘烤所用时间温度仅供参考。
3. 表面刷蛋液也可以，根据自己喜欢调节。
4. 烤箱发酵面包时里面放一碗温水进行保湿。
不会失败的吐司面包做法
食材明细：
高粉300g，牛奶140g，淡奶油65g，鸡蛋30g，糖40g，酵母4g，黄油25g，盐3g
不会失败的吐司面包做法的做法步骤：
第1步所有食材大合集。除了黄油和盐，其他食材按先湿后干的顺序放入厨师机的盆里。
第2步先用1档搅拌均匀。差不多3分钟后，盆里干净，面团表面光滑。
第3步厨师机调到5档高速搅拌，摔打面团，直至面团有韧性，会有一个反拉的力，可以拉出厚些的膜，过程5分钟。这时加入黄油和盐，用1档低速搅拌，直至黄油全部被面团吸收。
第4步这是放入黄油后的状态。吸收黄油后，盆里又变干净了，面团的状态是表面光滑，但一拉就断。
第5步接着用厨师机5档高速摔打面团，大约5-10分钟，直至面团可以拉出如图所示的手套膜。如果你对面团的状态不熟悉，建议可以在拉出粗糙的膜后，每隔30秒停下来看一次，以免过度。出膜后的面团用保鲜膜盖好，进行第一次发酵，注意温度在25-30度之间，湿度在60度左右，一般时间在1-2个小时。
第6步面团发直2.5倍大后，可以手指抹些面粉，从中间戳个洞，不回缩就说明好了。揉面，挤出面团里面的空气，然后将面团分为3等份。
第7步用擀面杖先擀成长舌状，再卷起来放入吐司盒。下面开始二次发酵，是关键，吐司盒放入烤箱，烤盘里加入刚烧开的水，因为开水的关系，烤箱里的温度和湿度迅速上升。
第8步二次发酵的时候，温度和湿度必须配合，有一个达不到，可能就不能发出比较好的面包面团，温度30-40度，湿度85度左右。如果是加盖的话面团发直八分满，就可以开始烤了。如果是不加盖可以发至九分满，时间不到1个小时，然后烤的过程中上面上色后就要加盖锡箔纸，以免烤糊。
第9步170度上下火，40-50分钟，过程中可以闻到面包的香味。烤好后倒出吐司，冷却。可以完美拉丝的吐司。
第10步一般我都是一半撕着吃，一半做厚岩乳酪。这是上次不加盖发后的样子，几乎和吐司盒一样高。
第11步烤完后的成品。拉丝，很好吃。
小贴士：
1、不同的配方会做出不同口感的吐司，只要掌握一个原则，面粉和纯液体的比例5:3以上，面团的湿度才够。2、面团的状态，几乎都是一样的过程，只要配方合适，就一定能揉出手套膜，家里有厨师机可以省事很多。3、面团发酵的关键在于温度和湿度的配合，没有发酵箱，烤箱的发酵温度不合适的话，都可以参照我上面的方法来完成一次二次发酵。4、一次发酵不需要很高的温度，如果在温暖的季节，只需要随意放置等待时间就可以了，但是如果在比较冷的季节，就需要创造环境了，用可以调节发酵温度和湿度的烤箱或是发酵箱，如果你也像我一样没有的话，可以用家里的取暖器放在一个小的空间里，提高环境温度。5、二次发酵要求温度比较高，一般室温达不到，只能用可以调节发酵温度和湿度的烤箱或是发酵箱，我的烤箱试过，发酵温度过高，所以才用上面介绍的方法，也能保证温度和湿度，就是麻烦些，如果环境温度低，需要每隔十分钟换开水，这么做发酵效果很好，谁让我家烤箱不好呢。。。
花式吐司+煎蛋
超爱的一套早餐！味道上清新、爽口，营养上丰富、均衡，操作上简单、快捷！
同样是比较适合夏日的早餐--应季的黄瓜、桃子，清爽的自制樱桃果粒酸奶，夏日的早上吃上几口，爽口爽心！
【材料】
花式吐司：吐司沙拉酱黄瓜罐装甜玉米粒金枪鱼罐头
果粒酸奶：自制酸奶（牛奶、酸奶菌、蜂蜜）樱桃果酱
另外还有鸡蛋和水果
【做法】
一、提前做好酸奶，然后入冰箱冷藏，吃之前提前取出一小会儿，以免过凉伤及肠胃
酸奶菌用少许牛奶化开，然后倒入剩下的牛奶，盖盖，定时。时间到，酸奶也就凝固了，之后冷藏即可。
吃的时候放入樱桃果酱中的果粒，再调入蜂蜜
二、煎蛋（没啥可说的）
三、花式吐司
1.黄瓜洗净去皮切丁；罐装甜玉米粒捞出沥干水分，最好用厨房纸巾把水分吸干；准备好金枪鱼罐头；
2.3.取一片吐司，抹上沙拉酱；
4.铺上黄瓜丁、甜玉米粒和金枪鱼（沥干水分）。
【Tips】
1.配菜上的水分一定要充分沥干，最好用厨房纸巾将水分吸干；
2.配菜可根据喜好选择，如甜椒、火腿和肉松等。
手头上的金枪鱼是香辣味的，搭配清爽的黄瓜和甜玉米，清新中略带刺激~
儿童吃还是用水浸和油浸的原味金枪鱼更好
当然也可以更省事儿：直接把所有配菜和沙拉酱拌在一起，再铺在吐司上。但我还是更愿意这样分开来放，这样的口感是交错的，更富于变化
可以根据季节和自己的喜好选用其他的蔬菜或肉类，比如甜椒、芦笋、紫甘蓝、火腿、肉松等
但我觉得现在这个组合是最佳组合，虽然看起来一般般，但黄瓜和甜玉米清香、微甜，再配上低脂健康的金枪鱼，佐以沙拉酱，难怪孩子依然连呼好吃好吃呢~~
很得意又发明了一种省时省力却好吃又健康的快手早餐
香橙花式面包
食材明细：
原料：，高粉300克，蛋液30克，牛奶180克，白糖36克，盐3克，发酵粉5克，黄油30克，馅料：，蛋液90克，细砂糖24克，低粉9克，玉米淀粉9克，甜橙汁180克，表面装饰：，蛋液，香酥粒（黄油、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可）
香橙花式面包的做法步骤：
1.将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋，表面光滑。（我用的是面包机揉面程序）
2.加入黄油揉匀后，将面团进行基础发酵，至大约两倍大时，手沾高粉插进面团，小洞不回缩，面团不塌陷，发酵结束。
3.将面团取出，轻压排气后，分割成10个小面团，大约60克/个，滚圆后松弛15分钟。
4.松弛后的面团擀成圆片，翻面后包入甜橙馅。
5.留出中心位置，用剪刀将包入甜橙馅的面团剪出8个开口，排在烤盘上。
6.将面团放在温暖湿润处进行最后发酵。
7.最后发酵结束，表面刷蛋液，中心放适量香酥粒点缀。
8.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
火腿花式面包
面包可以做出很多漂亮的花结，我们称这样的面包为花式面包。如果能接受火腿肠的味道，可以试一下火腿花式面包，这款面包既有奶香又有浓浓的火腿香。在忙碌的早上，为家人准备上一杯热热的牛奶，一个火腿花式小面包，可是很不错的选择哟!
原料：高筋粉270g低筋粉30g牛奶150g全蛋液50g白砂糖30g酵母3g盐1g无盐黄油30g火腿片12片蛋黄液10g
做法：
1、所有食材称量好，备齐。
2、将牛奶、蛋液放入面包机中，盐、糖各放一个角后，加入面粉、酵母，启动一个和面程序和30分钟。
3、机器停止后，放入黄油，再次启动一个和面程序和15分钟后，结束和面程序。
4、将和好的面团取出放入乐扣盒子中。
5、烤箱插上电源，连通wifi，用手机启动发酵程序，温度默认为45度，时间调整为50分钟，或者按烤箱屏上的功能键选择发酵档，调整时间，按开始键启动发酵程序。
6、面团发酵的时候，处理火腿片，用厨房用纸擦试掉表面的水分。用合适的器物去掉中间部分，形成如图所示的圆环状。
7、将发酵好的面团取出。均匀的分成三个面团，每个面团再平均分成5个小剂子。
8、将剂子擀成与火腿片大小相同的圆片，面片放最下面，上面错落着放上一个火腿片。
9、5片面片4片火腿片为一组。
10、从下往上卷起，卷实。
11、用刀从中间切断。可以用切面包用的锯齿刀切，断面会整齐。
12、全部切好后，将底部收紧。
13、放入6联模中。放入烤箱中，调到发酵档进行二次发酵约半个小时。
14、二次发酵后，取出刷上蛋黄液。
15、用手机或者手动都可以，选择上下烤功能，温度调整到180度，时间调整到25分钟，其中包括了10分钟的预热时间。预热10分钟后，放入面包180度烤15分钟。6联模我放在了最下层进行的烘烤。
小贴士：这款面包建议现烤现吃，放置久了，火腿会变硬。影响口感。
现在，各种高危疾病的年轻化让人担忧，上班族匆匆忙忙顾不上吃早餐，午餐吃快餐外卖，下班后晚餐吃的好饱腹入睡，这样比例失衡的三餐让上班族们出现严重的健康危机，各种疾病缠上身!》》》不吃早餐会猝死上班族怎样吃好三餐?不吃早餐会猝死上班族怎样吃好三餐?
不吃早餐会猝死上班族怎样吃好三餐？现在，各种高危疾病的年轻化让人担忧，上班族突然猝死的现象也越来越多，虽然造成这种现象的因素诸多，但上班族一日三餐比例失衡是不可忽视的原因之一。匆匆忙忙顾不上吃早餐，午餐吃快餐外卖，下班后晚餐吃的好饱腹入睡，这样比例失衡的三餐让上班族们出现严重的健康危机，各种疾病缠上身!上班族的三餐营养均衡问题到底该怎么解决呢?
一、不吃早餐可能会引发猝死
以北京为例，面对堵车和远途的困扰，上班族们的早餐很少自己烹饪，多数以街头早餐店购买解决，食材多以方便、快捷为主，很少会考虑到营养搭配，大多数人抱着一种吃了就算吃好早晨的态度，还有一大批上班族早晨是不吃早餐的，结果是，一天中最重要的一餐就这样被凑合了。不吃早餐者，人体血液会形成更多称作B型血栓球蛋白，是一种能导致血液凝固，使人患上心肌梗死的物质。因此，不吃早餐后患无穷。
早晨选择几种食物带着上班
西红柿、水果黄瓜、猕猴桃、苹果、胡萝卜、柚子、梨、菠萝等蔬果都是很好的选择，你可以每天早晨带上1～2种，上午10:30～11:00之间吃掉，注意品种要经常换。
买点健康零食放在办公桌上
在你办公桌的抽屉里，可以放一些坚果、大枣、酸奶、风干牛肉、牛奶等零食，在饥饿时适当吃一些，也可以和上面的蔬果在午餐前(下班前)1小时搭配来吃。
【不看后悔】五大常备早餐男人却不能吃
二、午餐吃不对下午犯困
上班族的午餐大多是选择外卖或快餐，食材一般是米饭加肉食，即使有植物性食物，基本上也是油茄子、炸豆角、土豆丝一类的高热量烹饪食物。而且，由于早餐没有吃好，午餐饭量会变多，不经意间热量又增加了。大量摄入午餐后，在食物热效应作用下，人会感觉餐后严重犯困，不仅影响工作效率，对身体健康也是很大危害。
午餐要选好，吃饭速度慢一些
办公室周围的午餐选择是很多的，不过叫好的基本上都是些肉类的盖饭等，如果你想吃得健康一些，就不要选择肉类的午餐了，也不要选茄子类、土豆丝类的高热量炒菜，可以选择一些菌类、叶菜类、水产类。除了食物选择外，还要注意吃饭速度，你要不断的告诉自己，慢一点，再慢一点。不要小看慢这一点点，对健康的作用却是很大的。
【不得不知】白领怎样带饭省钱又健康?
三、晚餐吃的像样变成死胖子
终于下班了，在忍受了漫长的堵车之后，身心疲惫的你到家已经很晚了，对上班族来说，这是一天中最放松的时候，当我们想到要做两道像样菜时，不知不觉高热量又在向你靠近。吃完晚饭后，疲惫不运动，带着饱腹感入睡则成为肥胖的重要隐患。
晚餐要简单，每天多运动
晚餐要简单一些，喝点汤，吃点蔬菜、清蒸鱼、白灼虾都是不错的选择。针对上班族运动少的特点，建议大家下班后可以去健身房适量运动，这不仅可以让肌肉更有弹性，而且还可以舒缓工作压力，给你一个好的睡眠。
早餐在一日三餐中是最重要的!俗话说的好：早吃好，中吃饱，晚吃少。早餐不能马虎随便解决，何况有些食物做早餐可是会吃死人的!让你吃了会早死的N种早餐让你吃了会早死的N种早餐
吃法一回味早餐
早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。
受欢迎原因：不少家庭的妈妈都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
吃法二：速食早餐
早餐内容：各种西式快餐受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。专家评
吃法二速食早餐
早餐内容：各种西式快餐
受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。同时，西式快餐一般会搭配冰凉饮料，温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
吃法三传统风味早餐
早餐内容：油条、豆浆
受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的积蓄。
专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
吃法四零食早餐
早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷，
专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
喜欢《花式吐司面包》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包食材专题，希望您能喜欢！
