食材明细:
主料:面包片4片
辅料:芝士适量,番茄酱适量,青豆适量,鲜玉米粒适量,火腿肠1根
迷你小披萨(电饼铛版)的做法步骤:
1,鲜玉米粒和青豆焯水后控干水备用。热锅内放少许油烧至三成热把青豆,玉米粒火腿肠一起炒。
2,翻炒至两分钟即可盛出备用。
3,备齐料。
4,在面包片上均匀涂抹上番茄酱。
5,撒上一层芝士。
6,放上炒好的青豆、玉米粒、火腿肠,用手压一下。
7,放入提前预热的电饼铛里,160度烤6分钟即可。(每家的电饼铛功率不一样,请根据自己家的温度为准)
8,成品。
食材明细:
玉米粒60g,鸡蛋1个,洋葱20g,蛋挞皮8个,豌豆粒35g,马苏里拉奶酪40g,番茄酱10g,培根两片,原味瓜子仁5g,有机圣女果4个
快手早餐之迷你小披萨的做法步骤:
第1步准备材料把称量好的玉米碗豆放开水锅里烫熟。
第2步培根两片煮熟。4个圣女果切丁
第3步瓜子仁是做杂粮面包剩下的,加进去增加营养。洋葱切丁
第4步材料准备齐全后220度预热烤箱。把鸡蛋打入料理盆,打散,加入所有材料丁,口味重可以放一丢丢盐进去。
第5步松弛好的蛋挞皮抹番茄酱放一层奶酪丝,放鸡蛋拌好的蔬菜
第6步上边再撒上奶酪碎。(大人吃可以放披萨草和黑胡椒粉)烤箱预热好后烤盘放中层,220度,18分钟左右。
第7步好吃有营养的迷你小披萨就做好了。
迷你披萨
喜欢吃披萨,但是懒得做饼底,买的现成饼底不好吃,就用土司片来代替饼底,口感一点不逊色呢,还不用再去麻烦的切开,真的很方便,10分钟搞定。再加上鸡蛋做成的超级可爱
食材配方
主料:
土司片
4片辅料:
玉米粒
100g火腿肠
50g生菜
10g水果粒
100g马苏里奶酪芝士
200g披萨酱
适量水煮鸡蛋
1个海苔
1张做法 共10个步骤
1.准备好食材,将马苏里拉芝士切成丝,鸡蛋剥壳备用。
2.将土司片先抹上一层披萨酱,铺上一层奶酪丝、放上玉米粒、火腿粒、生菜碎、水果粒,再铺一层奶酪丝,喜欢披萨酱的可以再刷一层。送入预热好150度的烤箱烤10分钟左右出炉。
3.鸡蛋从中间剖开就是老鼠的身体了,尖头朝前。
4.将火腿切片,在鸡蛋前端合适的位置开两个口,塞入火腿片做耳朵,火腿片要尽量切得薄,否则不好塞进去。
5.再用削皮刀竖着削掉一片火腿。
6.修剪好做老鼠尾巴。
7.在鸡蛋后面开口塞进尾巴。
8.海苔剪出老鼠的眼睛。
9.贴在合适位置,一只可爱的小老鼠就做好了。
10.将老鼠摆在披萨上即可。
食材明细:
主料:高筋面粉250克,马苏里拉奶酪200克,培根适量,青红辣椒适量
辅料:糖15克,盐1克,酵母粉4克,橄榄油5毫升,番茄酱适量
迷你培根披萨的做法步骤:
1,准备食材。
2,将高筋面粉、糖、盐、酵母粉、橄榄油、水放入面包机中。选择和面按钮,揉至面光滑的面团后开始发酵。
3,趁面团发酵的时间,开始准备配料。将青红椒切成圈、培根切段备用。
4,面团发酵至原体积两倍大的时候就可以了。然后从面包机中取出,揉至气体排出。
5,将面团分成35克左右的小面团。
6,将面团擀成直径10厘米左右的小圆饼。
7,用手给面饼捏出边缘。如图。
8,在面饼中央扎一些小孔,然后抹上适量的番茄酱。
9,将培根,青红椒依次放在面饼上,然后撒上适量的奶酪碎。最后,往披萨的边缘抹一薄薄的全蛋液。
10,上下火185度烤20分钟即可。
小贴士:
1、 关于配料,喜欢什么都可以往披萨里放。
食材明细:
高筋面粉100g,黄油8g,发酵粉3g,盐少许,鸡蛋半个,番茄,洋葱末,玉米粒,金枪鱼罐头。
迷你阳光小披萨之小试身手的做法步骤:
1、先将高筋面粉与少许精盐、黄油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用(在容器中盖上保鲜膜静止30分钟约膨胀至先前的两倍大小);
2、把发酵好的面团擀成饼状,抹上一层番茄汁,铺上各种辅料,最后铺上切碎的奶酪和黑胡椒,放入有烧烤功能的微波炉烘烤出炉,切成小块即成。
小贴士:
1、盘底要先刷一层油,再放入面坯
2、将番茄酱抹于饼底上时注意不要抹到太边上了,否则容易烤焦
3、用叉子在面坯上留气孔,防止烤的时候饼会起来
食材明细:
面糰:150公克,低筋面粉100公克,细砂糖25公克,盐4公克,快发干酵3公克,起士粉5公克,水20公克,馅料:6朵,培根8片,蕃茄酱100公克,红甜椒丝适量,黄甜椒丝适量,披萨乳酪适量,沙拉酱适量,黑胡椒少许
小披萨的做法步骤:
1.面糰制作:将面糰的材料一起用手揉成糰后,让面糰松弛约40分钟后,再用手揉至光滑。再将面糰分割成2个面糰,每个约重200公克。
2.再让作法1的2个面糰一起松弛约15分钟后,分别?开成八吋,厚度约为0.5公分的圆形薄片。
3.馅料制作:先将菌菇洗净后沥干水份,并切片备用;培根8片切小片,备用。再将作法2所做成的2片面皮,分别涂?上蕃茄酱后,再依序撒上菌菇片、红甜椒丝、黄甜椒丝与培根片。
4.再于作法3上撒上适量的披萨乳酪、沙拉酱与黑胡椒后,放入已预热好的烤箱中以上火200℃、下火200℃,烘烤约15分钟,出炉后切成小片即可。
食材明细:
饼坯:高粉220克,酵母粉3克,糖10克,盐2克,水125克,橄榄油15克
馅料:马苏里拉奶酪150克,虾仁120克,番茄酱60克,杂蔬粒120克
迷你虾仁杂蔬披萨的做法步骤:
1,将披萨饼坯的所有材料混合均匀,揉成光滑的面团,盖保鲜膜,放温暖处发酵至2.5倍大。
2,将杂蔬粒解冻后,放入锅中加水,加盐煮约5分钟,捞出,沥干水分后,用厨房纸巾攥干水分。
3,虾仁提前煮熟剥好,用厨房纸巾吸干水分。
4,将发酵好的面团平均分成6个,每个60克左右,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。取一个面团,擀圆,用手按压成如图的形状。
5,将做好的饼坯用叉子扎几下,防止烤的时候鼓起。
6,均匀地抹上番茄酱。此时可以预热烤箱,200度。
7,放上虾仁。
8,撒适量的奶酪。
9,放上杂蔬粒。
10,再撒一层奶酪。
11,将披萨放入预热好的烤箱里,上下火,中层,烤15分钟左右。
小贴士:
如果菜的水分大,记得要提前炒熟或煮熟(可以适当加点盐),然后用厨房纸巾攥干水分。不然烤好的披萨中间会湿哒哒的,影响口感。
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