食材明细:
主料:鸡蛋2个,秋葵4根,黑椒粉少许
辅料:酱油适量
秋葵鸡蛋卷的做法步骤:
1,鸡蛋打入碗中,加入酱油和黑椒粉。
2,用筷子搅拌均匀备用。
3,秋葵放入锅中烫熟。
4,捞出切去头尾。
5,平底锅刷油,放入鸡蛋液小火煎至定型。
6,放入秋葵。
7,借助锅铲将鸡蛋卷起。
8,卷好之后再稍微的煎一下即可出锅。
9,切小块摆盘即可食用。
10,成品图。
食材明细:
主料:秋葵适量,鸡蛋4个,巴沙鱼300g,干木耳适量
辅料:葱适量,盐适量,淀粉适量
秋葵鸡蛋饺的做法步骤:
1,秋葵洗净焯水!
2,秋葵焯水之后泡会儿凉水(我用的是冰水)
3,鸡蛋打散,炒熟放凉!
4,泡发的黑木耳切碎备用(我用的干木耳,提前泡发)
5,取葱白切碎备用
6,葱叶切碎可以做成蘸酱(我做了两份,一份不辣的)
7,鸡蛋晾凉以后切碎备用
8,秋葵剁碎备用(建议手工剁,因为秋葵有很多粘液)
9,巴沙鱼剁碎备用(可以用鲜虾代替,因为小孩吃虾过敏,所以我用了巴沙鱼柳)
10,所有食材倒一起加点淀粉,一个方向搅拌均匀!就可以包饺子(包饺子和煮饺子大家都会就不发了!我买的是现成的饺子皮!)
11,成品!淋上蘸酱拌匀就可以开吃了^ω^(不喜欢这么豪迈吃法,可以用小碟子装点蘸酱蘸着吃!)
小贴士:
蘸酱做法:葱叶辣椒切碎放一起,淋上热油,在加上生抽就可以!注意要先淋油,这样滚烫的热油可以烫熟葱叶和辣椒,使葱的香味更浓郁!不吃辣的朋友可以不放辣椒的!
让我紧紧地抱住你----鸡蛋抱秋葵
我炒菜不是鸡蛋抱抱这个,就是抱抱那个。今晚又来个鸡蛋抱秋葵,秋葵同志让鸡蛋紧紧地抱住你吧~~~!!
最近经常看到大家吃秋葵,我也少量地买了点,发现秋葵挺好吃的。
主料:秋葵六个,鸡蛋五个(少拍了一个)
配料:葱、姜、胡椒粉、盐
鸡蛋抱秋葵的做法
1、准备好主料。
2、秋葵横切成片,放入容量中。
3、葱和姜切碎。
4、打入鸡蛋,放入葱、姜、胡椒粉、盐、少许的油,一起搅拌均匀。
5、锅烧热,入油,倒入蛋液煎。
6、煎到熟时,再入少许的油,使表面亮点装盘。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
秋葵2根,鸡蛋3个,酱油适量,熟油适量,温水300ml
秋葵蒸水蛋的做法步骤:
第1步秋葵焯水备用,鸡蛋打散。鸡蛋加入温水,边叫边搅拌。可以过滤一下,这样更加细嫩,当然不过滤也是没问题的。
第2步蛋液倒入蒸蛋容器内,秋葵切片放入,不用担心秋葵会沉底。盖上盖子,放入拓璞多功能料理机蒸笼里,功率1000,时间15分钟,中途要揭开两三次盖子,这样蒸出来的水蛋口感更好。
第3步食用前淋上酱油和熟油即可。
食材明细:
米饭适量,植物油适量,鹌鹑蛋9个,盐适量,胡萝卜9片,秋葵2个
米饭秋葵鸡蛋杯的做法步骤:
第1步食材:、植物油、1、米饭、植物油拌匀;盛到硅胶小模具中,打入鹌鹑蛋、放好胡萝卜花和焯水过水的切块丁;撒一点盐提味。2、上锅蒸5-7分钟、出锅撒一点黑芝麻即可。煮秋葵
第2步放植物油装米饭
第3步放盐装饰
第4步上锅蒸5-7分钟出炉啦
第5步撒点黑芝麻
某天早饭家里实在没什么菜好搭配白粥了,除了鹌鹑蛋就是鸡蛋,幸亏后来还翻出几个秋葵,然后就把鹌鹑蛋白水煮了给不吃粥的孩子们,我和猪哥则是用几根秋葵加鸡蛋炒了,味道非常的好啊。
香香松软的鸡蛋吸收了秋葵的黏液,然后还有一种海鲜的鲜味,至于为什么有海鲜的鲜味,接下去往下看就知道啦~~我跟猪哥白粥都多吃了一碗,在接下来的几天里又连续做了几次。
我想秋葵这种做法很适合不喜欢秋葵黏液的人,因为我好几个朋友不喜欢秋葵,就是因为不喜欢那种黏黏的感觉。
海鲜鸡蛋炒秋葵
主辅料:鸡蛋3个,秋葵5根、盐一小勺、清水一小勺、蚝油一大勺
海鲜鸡蛋炒秋葵的做法
1、鸡蛋3个打在干净的碗里,加入一小勺盐,一小勺清水,一大勺蚝油
2、秋葵洗净备用
3、秋葵切去蒂,然后斜切成马耳片
4、鸡蛋充分打散备用
5、锅烧热,放入适量花生油,下秋葵略煎
6、秋葵有点干了以后倒入鸡蛋液,盖满秋葵
7、鸡蛋液开始凝固以后用筷子翻炒一下
8、最后蛋液全部凝固就可以关火了,怕鸡蛋里面不够熟,那就用锅的余温再烘一下
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海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源,提供丰富的锌、铁等微量矿物质
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
相信《秋葵蒸鸡蛋》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了黄秋葵的做法专题,希望您能喜欢!