“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”相信你看过这类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下是小编精心收集整理的红糖粑粑——电压力锅版,带给大家。相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：糯米粉适量，红糖适量
辅料：白芝麻适量，食用油适量
红糖粑粑——电压力锅版的做法步骤：
1，糯米粉加入适量的水
2，和成软硬适度的团
3，醒置15分钟后，分成大小适度的剂子，搓成圆球形
4，事先电压力锅预热放入少许食用油，把糯米团压成饼状，放入电压力锅里煎制
5，调一碗红糖水
6，倒入两面煎熟的粑粑上面
7，用筷子夹着让粑粑全部粘满红糖，
8，微收糖汁，装盘撒上点炒熟的白芝麻即可
小贴士：
红糖汁不要收的太干，有少许糖汁粑粑才湿润，口感才软糯。
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猪肚煲鸡汤（电压力锅版）
食材明细：
鸡1只，猪肚1个，胡椒粒20粒，生姜1块，盐适量，鸡粉少许，清水8饭碗
猪肚煲鸡汤（电压力锅版）的做法步骤：
第1步猪肚先用厨房剪刀剪去粘在表面上的肥油，两面用粗盐反复来回搓洗多遍，再用面粉搓洗，过清水洗干净，沥干水。（这个方法可以把猪肚处理的干干净净，也不耗时。）用剪刀剥去鸡皮，（个人方法去掉鸡皮煲出来的汤水不油腻而且清甜，也健康）沥干水
第2步未成熟的鸡蛋一起丢进锅里煲汤
第3步生姜去皮切块，拍扁。取出胡椒粒。把鸡、猪肚、生姜、胡椒粒放进电压力锅，加上8碗清水。
第4步遮上锅盖，通电按煲汤键开始工作。20--28分钟后汤煲好了。解压开盖，放盐、鸡粉调味。
第5步取出猪肚和鸡，放凉些许可以用刀切开切成自己喜欢的大小块状，可以直接加蘸料拌匀食用。（蘸料按各人喜好，正宗的粤菜蘸料是：葱头拍碎、或小葱苗切碎加生抽、香油、搅拌即可）
第6步也可以用一个小碗盛起蘸料，猪肚和鸡肉分开，吃时再蘸料。汤水用碗盛起饮用
第7步鲜甜，美味，热乎乎的汤水为这餐增色不少。猪肚也爽口。
小贴士：
猪肚整只煲好再切，保持猪肚的爽口，鸡的容积太大，斩成大块煲即可。水的量按实际用量添加，不要超过压力锅警戒水位就可。
电压力锅做蛋糕
食材明细：
鸡蛋4个，中筋面粉100克，婴儿配方奶65克，砂糖60，玉米油55克，白醋几滴
电压力锅做蛋糕的做法步骤：
第1步基本材料分离蛋清和蛋黄，因为蛋清打发后要尽快使用，不然会消泡，所以我们先来处理蛋黄的那部分，把55克玉米油，四个蛋黄，过筛后的100面粉，冲好并晾凉的婴儿奶粉，用硅胶刮刀混合均匀
第2步要搅拌均匀细腻没有明显颗粒，放在一边待用第一次打发蛋清，加入三分之一的砂糖，和几滴白醋，然后再把剩下的砂糖分两次加入打发，打发到蛋清的尖不软塌下去就差不到了
第3步先分三分之一的蛋清到蛋黄里，不要顺着一个方向搅拌容易消泡，要从下面翻上来，再切下去的那样，切拌。然后再分一半到蛋黄里切拌，最后把所有蛋黄到到蛋清里，切拌打发好的蛋清，感觉特别轻，没有一点阻力，我打的蛋清是这样的
第4步切拌均匀电压力锅，内胆刷一层玉米油，不要很多，薄薄的一层就行
第5步倒入蛋糕糊糊，振动几下，会有气泡泡翻上来破掉选择压力锅的蛋糕功能，拧紧盖子后，切记【排气阀不要在密封的位置】
第6步大概40～50分钟，电压力锅就滴滴的响了，保温10分钟，就打开盖子，把内胆倒扣在一个盘子上就好了
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