“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是对菜谱很好好奇呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“芝士番茄面包”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：面团350g，番茄1个，马苏里拉芝士80g
辅料：山楂条适量
芝士番茄面包的做法步骤：
1，备如图所用材料。
2，将醒发好的面团分割好。
3，装入模具中，放至温湿处醒发。
4，将醒发好的面团入预热好的烤箱，175度烤制10分钟。
5，将烤制好的面包出烤箱。
6，刷上番茄酱。
7，再码上番茄片及芝士，再加少许的山楂条点缀一下。
8，再入烤箱175度，烤制10分钟即可。
9，这样子一份芝士番茄面包就完成了。
小贴士：
烤箱的温度及时间，按自己家烤箱的性能来调节。
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芝士面包
食材明细：
高筋面粉140克，水大约80克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/2小勺，干酵母1小勺，奶粉6克，沙拉酱适量，马苏里拉芝士60克
芝士面包的做法步骤：
第1步后油法揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，分成6份揉圆，进行15分钟中间发酵。取一个中间发酵好的面团，放在案板上，擀成椭圆形。
第2步从一头开始卷起，整成橄榄形,按此方法做好6个面包，把整形好的面团进行最后发酵，温度38度，湿度85%的环境下，发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大。在面团上挤上线条状的沙拉酱。
第3步然后撒上刨成丝的马苏里拉芝士，放入预热好180度的烤箱，烤约15分钟，等面包表面的芝士丝融化并呈现金黄色即可出炉。
芝士番茄年糕
食材明细：
手功年糕100克，中等大小菠萝1个，芝士1片，黄油10克，白糖适量，番茄适量
芝士番茄年糕的做法步骤：
1、年糕、番茄切丁，芝士切粗条。
2、菠萝横放，在其1/3处切开，捣空菠萝心。
3、年糕丁与黄油搅拌后，用微波炉高火热1分钟使其变软。
4、把变软的年糕加入白糖，装进菠萝中，再放入番茄丁，芝士粗条覆盖在年糕表层，做成一个菠萝盅。
5、再放进微波炉高火叮2分20秒即可。
小贴士：
菠萝肉不会浪费，一半用盐水腌着吃，也可以撒些在芝士面上，这样年糕就有酸酸的味道。我撒了几粒。另可随意增添葡萄干什么的。
番茄芝士色拉
食材明细：
材料番茄、摩苏里拉芝士、混合生菜、罗勒叶、橄榄油
番茄芝士色拉的做法步骤：
1、番茄切成片，芝士刨成相同厚薄的片，用模具刻成与番茄片相仿的圆片。
2、将番茄片与芝士片相间排放于盆内，排列整齐。
3、混合生菜卷起后，竖放在盆中央。
4、罗勒叶切成丝，撒在番茄与芝士上，最后淋上橄榄油。
特别关照
摩苏里拉芝士(MOZZARELLA CHEESE)，一种味淡、浅黄色并有弹性的意大利奶酪。
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