食材明细:
柳松茸100克,猪肋条肉(五花肉)50克,植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红、尖、干)30克,大葱10克,辣椒油5克,香油1克
干锅茶树菇的做法步骤:
1. 干茶树菇用水温水泡发,剪去蒂,剪成4厘米长的段,用温水泡发,再下锅炒干水分;
2. 五花肉切丝;
3. 干椒、葱切段;
4. 豆瓣酱剁细;
5. 锅置旺火上,放入植物油,下入五花肉丝煸香至出油;
6. 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香,倒入茶树菇,稍微煸炒;
7. 然后倒入鲜汤,加入精盐、味精、鸡精粉、白糖,小火煨制入味;
8. 待汤汁快干时,淋入红油和香油,出锅装入干锅内,撒胡椒粉、葱段即成。
食材明细:
主料::菜花一个,五花肉150克,红辣椒适量,葱适量,
辅料::生抽2勺,盐适量,鸡精适量,
干煸菜花的做法步骤:
1.五花肉去皮切片。
2.葱切段,红辣椒切段。
3.菜花用盐水浸泡20分钟后掰成小朵。
4.锅内放少量油,烧六成热后放五花肉。
5.将五花肉不停煸炒至出油。
6.加入菜花大火翻炒。
7.菜花炒至断生后加入两勺生抽。
8.炒到菜花表面微焦后加入适量盐翻炒均匀。
9.加入葱段和辣椒,翻炒至断生后加适量鸡精调味出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《干锅菜花(1)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了干锅菜花的做法专题,希望您能喜欢!