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“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗一直为国人所重视,随着历史的演变,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是如何看待健康食疗的呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“萝卜骨头汤”,为防遗忘,建议你收藏本页!

食材明细:

主料::猪骨头500克,白萝卜1根,生姜3片,干贝10克,

辅料::八角1个,盐适量,

萝卜骨头汤的做法步骤:

1.准备好所有材料,白萝卜一根约400克,猪骨500克;干贝10克(干贝也叫瑶柱),生姜3克;

2.猪骨洗干净,放入锅中煮沸,去腥,捞出滤干水待用;

3.萝卜去皮切块,生姜切片,干贝浸泡洗干净;

4.把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全部放入高压锅中,加入适量的清水;

5.煲1个小时,放盐拌均,即可。

小贴士:

1.白萝卜放入时间也可以让骨头先煲30分钟,再放萝卜;
2.干贝是鲜甜的,使得萝卜更加清甜,汤的鲜美;

97Msw.com相关知识

萝卜云耳骨头汤(1)


食材明细:

主料::白萝卜600克,云耳100克,猪骨头300克,

辅料::蜜枣2颗,金华火腿20克,

萝卜云耳骨头汤的做法步骤:

1.猪骨头斩大块,白萝卜洗净去皮,云耳泡发,金华火腿冲洗干净。

2.小锅坐水,把骨头放入焯去血沫。

3.砂锅内放水,把切了滚刀块的白萝卜放入。

4.加入蜜枣。

5.放入金华火腿。

6.最后把焯过水的猪骨头放入。

7.盖好盖子,开大火,锅开后,煲5分钟,然后转中小火煲60分钟。

8.这时把云耳放入锅内,继续煲20分钟。

9.食用前可根据自家口味调入适量的盐。

小贴士:

1.需要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效。
2.想要吃到清甜的白萝卜,其实放蜜枣煲汤是一个很不错的办法,它可以有效地把白萝卜里的清甜味带出来哟。

田园骨头汤


食材明细:

主料::骨头400克,

辅料::甜玉米一个,胡萝卜一个,

配料::盐适量,料酒适量,醋适量,姜片适量,

田园骨头汤的做法步骤:

1.准备好材料

2.锅中烧水,放入骨头、姜片、料酒将水烧开

3.骨头煮至没了血水后,捞出放清水中冲洗干净,捞出沥水

4.胡萝卜去皮,切成段,甜玉米也切成段

5.砂锅中放水,放入焯好水的骨头,姜片,料酒,醋煮三十分钟

6.放入胡萝卜,玉米后再煮三十分钟,加入盐即可食用

玉米胡萝卜淮山骨头汤


食材明细:

大骨,玉米,胡萝卜,淮山,姜片

玉米胡萝卜淮山骨头汤的做法步骤:

1.大骨洗净,淖去血水备用

2.玉米胡萝卜淮山分别去皮切块,全部

3.材料入汤煲大火煲开后转小火2小时,加盐调味即可

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