食材明细:
主料::白萝卜600克,云耳100克,猪骨头300克,
辅料::蜜枣2颗,金华火腿20克,
萝卜云耳骨头汤的做法步骤:
1.猪骨头斩大块,白萝卜洗净去皮,云耳泡发,金华火腿冲洗干净。
2.小锅坐水,把骨头放入焯去血沫。
3.砂锅内放水,把切了滚刀块的白萝卜放入。
4.加入蜜枣。
5.放入金华火腿。
6.最后把焯过水的猪骨头放入。
7.盖好盖子,开大火,锅开后,煲5分钟,然后转中小火煲60分钟。
8.这时把云耳放入锅内,继续煲20分钟。
9.食用前可根据自家口味调入适量的盐。
小贴士:
1.需要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效。
2.想要吃到清甜的白萝卜,其实放蜜枣煲汤是一个很不错的办法,它可以有效地把白萝卜里的清甜味带出来哟。
食材明细:
主料::骨头400克,
辅料::甜玉米一个,胡萝卜一个,
配料::盐适量,料酒适量,醋适量,姜片适量,
田园骨头汤的做法步骤:
1.准备好材料
2.锅中烧水,放入骨头、姜片、料酒将水烧开
3.骨头煮至没了血水后,捞出放清水中冲洗干净,捞出沥水
4.胡萝卜去皮,切成段,甜玉米也切成段
5.砂锅中放水,放入焯好水的骨头,姜片,料酒,醋煮三十分钟
6.放入胡萝卜,玉米后再煮三十分钟,加入盐即可食用
食材明细:
大骨,玉米,胡萝卜,淮山,姜片
玉米胡萝卜淮山骨头汤的做法步骤:
1.大骨洗净,淖去血水备用
2.玉米胡萝卜淮山分别去皮切块,全部
3.材料入汤煲大火煲开后转小火2小时,加盐调味即可
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