食材明细:
主料::芒果适量,白糖适量,
辅料::柠檬适量,
芒果果酱的做法步骤:
1.芒果取肉切小块。
2.加适量糖腌1小时以上。
3.柠檬擦下皮屑,柠檬榨汁。
4.腌好的芒果放在搪瓷锅中加热。
5.煮开后转小火,慢慢熬,期间加入柠檬皮和汁,不断搅拌防粘底。
6.熬至浓稠即可。
7.容器事先消毒,果酱趁热倒入容器。
8.封口后倒扣凉了后冷藏或冷冻保存,尽快吃完。
食材明细:
主料::牛油果半个,香蕉1根,牛奶220毫升,
辅料::白糖1小匙,
牛油果香蕉奶昔的做法步骤:
1.准备好牛油果、香蕉和牛奶
2.香蕉去皮切成小段,牛油果一分为二后,取半个切成小块
3.将香蕉和牛油果倒入料理机中,加入牛奶
4.用料理机搅拌几秒钟即可做好
5.早上一杯,对于调理肠胃有很好帮助
小贴士:
1、白糖也可以换成蜂蜜,也可不加;
2、奶昔制作好后请尽快食用,以免放置过久奶昔氧化变黑。
食材明细:
主料::芒果适量,
辅料::白凉粉适量,
配料::细砂糖适量,
水晶芒果果冻的做法步骤:
1.准备所需材料。
2.白凉粉加入少量清水搅拌均匀。(也可加入足量的清水一起搅拌)
3.将搅拌均匀的白凉粉倒入小锅内,加入足量的清水拌匀,再倒入细砂糖。
4.坐炉子上开中火加热,边加热边搅拌。
5.煮至沸腾即可关火。
6.芒果取肉切成丁。
7.将煮好的凉粉倒三分之一小瓶中。
8.加入芒果丁,再将剩下的白凉粉倒入小瓶,静置冷却,待凝结成清澈透明的膏状后即可食用。(冷藏更佳)
9.成品
小贴士:
这是一款简单又美味的果冻,大小朋友都会喜欢。
白凉粉可一次放足量的水一起搅拌。不喜欢芒果的朋友可换成其它水果或杂果,随意搭配。冷藏过后的果冻,更美味。
100克的白凉粉可配2千克的清水,糖的份量随自己的口味调整甜度。
食材明细:
主料::奶油奶酪125克,动物性淡奶油100克,吉利丁片3片,黄油30克,芒果200克,
辅料::QQ糖适量,奥利奥饼干碎适量,
芒果慕斯蛋糕的做法步骤:
1.材料准备。
2.奥利奥饼干去掉夹心。
3.将饼干放食品袋里,用擀面杖压碎。备用。
4.黄油切丁隔水融化。
5.将黄油加入饼干碎里,拌匀。
6.将饼干碎放入模具,用勺子压紧。放冷冻室冷冻。
7.芒果一半切丁,一半切块。
8.吉利丁片用水泡软,隔水融化备用。
9.将芒果块和奶油奶酪放料理机搅拌打匀。
10.放入融化的吉利丁液,拌匀。
11.淡奶油放少许白糖打至渐显纹路。
12.将淡奶油和芒果奶酪液混合拌匀。
13.将冷冻的蛋糕底取出,倒入一半慕斯馅。震几下。
14.放入芒果丁。
15.将剩下的慕斯馅倒入,震平。放冰箱冷藏2小时。
16.将QQ糖隔水融化,稍凉,倒入蛋糕表面。
17.将蛋糕继续放冰箱冷藏4小时以上。
18.摆上切好的芒果,撒上银珠。挤上奶油花。
19.成品欣赏。
20.成品欣赏。
21.成品欣赏。
22.成品欣赏。
23.成品欣赏。
24.成品欣赏。
25.成品欣赏。
26.成品欣赏。
小贴士:
要想蛋糕切面好看,记得将刀子放火上烤烫再切,每切一刀要将刀子搽干净。
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