“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？小编花时间专门编辑了冬季的甜点---烤苹果(1)，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：苹果一个，无盐黄油一小勺，砂糖一小勺，肉桂粉适量，打发鲜奶油适量
冬季的甜点---烤苹果的做法步骤：
1，苹果切两半.
2，中间掏去核,在里面填上奶油与砂糖.注意将奶油与砂糖压紧实一些,以免烤的时候奶油和糖流出来.
3，将处理好的苹果排在烤盘上.我自己又加了一个黄色的苹果呵呵.
4，烤箱预热180度烤20分钟.
5，烤后,稍微凉写时可以加少许打发鲜奶油一起食用.
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水果甜点(1)
食材明细：
葡萄干，小西米，水，冰糖，牛奶一包，菠萝，西瓜，火龙果，芒果
水果甜点的做法步骤：
1.葡萄干冲洗干净.
2.发小西米.(很难看到有卖大西米的，还是感觉大西米的口感好点.)小西米先在水里浸泡20分钟.锅里水烧开，倒入小西米，待西米能看到一个小白点时把它取出.用清水冲几遍.
3.锅里加少许水，加冰糖.放入葡萄干，倒入小西米.当中要不停搅拌避免粘锅.
4.水滚后倒入一包牛奶(可以自己选择放椰奶或椰浆等)略煮就可以了.喜欢吃冰的可以放入冰箱或加冰块.
5.最后加入喜欢的水果.我加了菠萝，西瓜，火龙果，芒果.
速烤苹果
食材明细：
●4个大苹果（大约每个600克）●1/4杯红砂糖●1/4杯速溶燕麦片●2匙红枣，剁碎●1/2匙桂皮粉●2匙黄油（或人造黄油）
速烤苹果的做法步骤：
1. 苹果于1/3处切开，用水果去核器在苹果中间挖出3厘米直径的圆柱空洞，但是不要挖穿底部。
2. 将红糖、燕麦片、红枣碎、桂皮粉在小碗中混合均匀。然后均匀地填进苹果空洞中（这些混合物将会溢出苹果顶部）。再在每个苹果上点上半茶匙黄油，摆进微波炉烤盘中。
3.将微波炉调至180℃烘烤12~14分钟，直到酥软，中途可取出翻动一下。吃的时候，烤盘中烤出的汁不要浪费了，用勺浇在苹果上。
香烤苹果
食材明细：
苹果3～4个，白糖250克，葡萄干100克，核桃碎仁50克。
香烤苹果的做法步骤：
1、苹果一切为二，去皮去核，用勺子在苹果内挖一小坑，烤盘上涂奶油，将苹果排到盘中。
2、把糖放入锅内加热融化，另取一只大碗，将葡萄干及核桃碎仁拌匀，填入到苹果小坑内，再净糖水浇在上面。
3、将烤箱调至120℃，放入盛有苹果的烤盘，烤至苹果熟软，取出装盘即可。
小贴士：
特点
软嫩香甜，味美可口。
烹饪秘诀
核桃仁需提前炒香压碎。
烤苹果片的做法
食材明细：
主料：苹果1个
辅料：盐适量
烤苹果片的做法的做法步骤：
1，把所有材料准备好
2，苹果用盐水洗净
3，将苹果去心切成薄片
4，把切好的苹果片摆在烤网上
5，放入预热好的烤箱中层，上下火100度，烘烤50分钟
6，烤好的苹果片趁热揭下来，凉了之后容易黏住烤网,放凉自然就脆了，平时当做零嘴也是不错的哦
小贴士：
1.苹果放盐洗净，防止苹果皮上有农药。
2.苹果要切的薄，厚了就不脆了。
3.一只苹果烤1盘,一定要用脆的苹果 。
4.我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度。
5.如果苹果片冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干。
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