“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗一直为国人所重视，在长期的生活中，这些食疗文化并非随意编说。那些健康达人是如何对待食疗的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“苹果银耳红果汤(2)”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：苹果适量，银耳适量，
辅料：：红果适量，
配料：：冰糖适量，
苹果银耳红果汤的做法步骤：
1.准备好原料。
2.银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。
3.红果洗净去核。
4. 苹果去核切成小块。
5.锅中加入冷水，放入泡发的银耳。
6.加入冰糖。
7.大火烧开，转小火。
8.慢炖1小时左右，至汤汁粘稠。
9.加入红果和苹果再煮20分钟即可。
小贴士：
苹果皮的营养价值也很高，最好不要去皮。
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苹果银耳甜汤
食材明细：
主料：：银耳20克，苹果250克，
辅料：：红糖80克，枸杞3克，
苹果银耳甜汤的做法步骤：
1.备好食材。
2.银耳用清水泡开。约半天。
3.入电饭锅中，选炖汤键。
4.时间到了之后，加入苹果丁。
5.加入红糖，枸杞。
6.盖上，选蒸煮功能，煮3到5分钟即可。
7.滋润又甜美的汤品。
小贴士：
凉后可冷藏食用，银耳不宜过夜。
也可以用冰糖
银耳莲子汤(2)
食材明细：
主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。
银耳莲子汤的做法步骤：
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：
滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。
健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
开胃润肺的银耳雪梨红果羹
食材明细：
主料：：银耳50克，雪梨1个，
辅料：：红果适量，
配料：：冰糖适量，蜂蜜适量，
开胃润肺的银耳雪梨红果羹的做法步骤：
1.准备好原料。
2.银耳用清水泡发。泡开后撕成小朵。
3.红果洗净去核。
4.雪梨去皮 去核切成小块。
5.中加入冷水，放入泡发的银耳。
6.加入冰糖。
7.大火烧开，转小火，
8.慢炖1小时左右，至汤汁粘稠。9
9.加入红果和雪梨再煮20分钟。10
10.关火，晾凉加入适量的蜂蜜即可。
小贴士：
我用的雪梨买的时间长了些，皮有些发黑所以去皮了，雪梨皮的营养价值也很高，最好不要去皮。
桂圆红枣银耳汤(2)
食材明细：
主料：：银耳30克，桂圆肉25克，红枣6个，
辅料：：冰糖100克，
桂圆红枣银耳汤的做法步骤：
1.准备好银耳汤所需的各项食材
2.银耳提前用水泡发，大概泡15-20分钟即可
3.红枣用清水冲洗干净，沥干水分，用剪刀剪成小块（红枣我是选用大红枣，所以需要剪成小块，亲们也可以直接选用小红枣哈）
4.银耳大概泡发成这个样子就可以了
5.泡发的银耳洗净，去掉蒂部，撕成小朵
6.煲胆洗净，擦干煲胆外壁水分，置于电饭煲中，倒入步骤5中洗好的银耳
7.加入红枣
8.加入桂圆肉（桂圆肉可提前稍稍用水冲洗一下）
9.倒入清水
10.水位我是加到煲胆内“糙米”6刻度线的位置
11.然后加入冰糖
12.盖上煲盖，接通电源，选择”煲汤“功能，时间设定为2小时左右即可
13.煲好出锅享用了哈~
14.成品图（先摆拍几张片片先，(*^__^*) 嘻嘻……）
15.成品图
小贴士：
1、冰糖的用量可根据个人喜好的甜度适量增减；
2、如果喜好喝更粘稠的银耳汤，则烹饪时间可适量延长。
拔丝苹果(2)
食材明细：
主料：：苹果一个，
辅料：：面粉适量，淀粉适量，白糖50克，水15克，鸡蛋一个，白芝麻适量，
配料：：油适量，
拔丝苹果的做法步骤：
1.准备好原材料
2.分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊
3.苹果洗净去皮，切成小块
4.苹果均匀拍上一层面粉
5.放入蛋清糊里挂糊
6.油烧到六成热
7.放入苹果块炸至金黄出锅待用
8.锅里加入白糖和水，小火熬糖
9.熬至大泡变成小泡，颜色发黄，铲起来很粘稠关火（我拍的照片稍微早一点，因为来不及怕熬糊）
10.倒入炸好的苹果，加入芝麻，迅速翻匀
11.盛入事先抹好油的盘子里
小贴士：
一：鸡蛋清糊一定要使劲搅拌均匀；
二：炸苹果的时候要不停晃动锅，受热均匀；
三：熬糖要小火。
苹果蛋糕(2)
食材明细：
糖200克、苹果2个、水50克；黄油200克、红糖200克、低筋面粉250克；草莓3个。
苹果蛋糕的做法步骤：
1.将糖加水用大火煮开至焦糖色；苹果去皮去核切片加入焦糖中煮至拉丝。
2.黄油和红糖一起打发，然后将面粉慢慢加入其中，拌匀。
3.把步骤2中混合物放入挤袋，先在模具中挤入薄薄一层，然后放入拉丝的苹果铺平。
4.再将挤袋中剩余混合物挤在拉丝苹果上，挤至模具八分满。
5.放入180℃烤箱烘烤30分钟左右即可。
苹果果酱(2)
食材明细：
主料：：苹果肉600克，
辅料：：冷开水150毫升，冰糖320克，柠檬汁35克，
苹果果酱的做法步骤：
1.苹果洗净后去皮，去核后称量600克净肉备用。
2.将果肉平均分成两份，一份切成0.7厘米长的小丁状，另一份切成碎末备用。
3.柠檬洗净后切开两半，用榨汁器榨汁，称量35克柠檬汁备用。
4.将苹果丁，苹果末，柠檬汁，冰糖一起放入玻璃盆里（不锈钢盆也可以），充分搅拌均匀。
5.然后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏10~12小时，期间每3~4小时取出翻拌一下。
6.时间到，取出观察，冰糖融化后的糖水应盖过水果，如果尚未盖过，则适量加入清水，一般加入的清水不超过150毫升。我这里加入了150毫升。
7.用中大火边煮边搅拌，沸腾后转为中小火，并捞出浮末。
8.煮到果酱汁液浓缩至一半时，试味，若认为果酱不够酸，则加点柠檬汁调味。
9.见果酱熬至浓稠，呈凹陷状后熄火。
10.趁果酱仍在85度以上时装入消毒过的玻璃瓶，每瓶约9分满，装好立即盖上瓶盖，倒扣静置30分钟，然后清洗干净瓶子，室温正放3天后再冷藏保存。
小贴士：
1、果酱的最高温度为103度，利用多糖高温熬煮来杀菌。
2、正确调整酸碱度，能抑制细菌生长，理想PH值为2.8~3.5
3、趁热倒扣，是为了营造真空环境，避免细菌滋生。
4、做好的果酱不要马上食用，先正放静置3天，让果酱成熟，风味更佳。
5、未开封的手工果酱食用期可达6个月，如果常开关或者用勺子勺食过的保存时间约为3个月甚至更短，若果酱底部长斑或瓶盖凸起就表示变质了，不能再食用。
炸苹果(2)
食材明细：
主料：：苹果2个，
辅料：：面粉200克，鸡蛋液2个，面包糠200克，
炸苹果的做法步骤：
苹果莲子炖银耳
食材明细：
主料：：苹果1个，银耳6克，莲子40克，
辅料：：枸杞子适量，
配料：：黄冰糖60克，
苹果莲子炖银耳的做法步骤：
1.准备好食材。
2.银耳提前泡发。
3.莲子冲洗干净；银耳洗净、撕碎；苹果去皮，切小粒备用。
4.苹果、莲子、银耳放入炖盅内胆。
5.内胆加入适量冷水。
6.炖盅内胆盖上盖，将冷水注入炖盅。
7.炖盅加上外盖。
8.接通电源，调好所需时间。
9.汤品炖煮至时间快结束时，加入冰糖、枸杞子。
10.炖好的银耳羹盛出温热食用。
小贴士：
1、如需预约，按说明书操作，很方便。
2、用炖盅炖汤，无须担心水分被蒸发掉。按调好的时间炖好汤品，水分只减少了1/3。
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