“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国食疗文化渊远流长，自有历史记载以来，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗的态度是什么呢？小编特别整理来自网络的柠檬黄油沙司三文鱼，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：三文鱼2块，柠檬皮少许，柠檬汁少许，大蒜末适量，洋葱末适量，柠檬1个，
辅料：：白葡萄酒适量，黄油适量，盐少许，黑胡椒粉少许，面粉少许，
柠檬黄油沙司三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼肉涂抹上少许盐和黑胡椒粉腌制片刻十分钟左右,不用加酒哦
2.1个柠檬，榨汁。柠檬皮留下
3.柠檬皮用盐洗净,剖去里层白色部分
4.新鲜荷兰芹
5.柠檬皮切丝，荷兰芹切碎
6.腌制好的鱼肉扑上干面粉
7.少许黄油热锅，把鱼肉放入锅，中大火快速把鱼肉煎至两面金黄，
8.放盘子里备用
9.锅热重新加黄油，下蒜末爆香，再加洋葱末爆香，倒入柠檬汁
10.加入适量白葡萄酒
11.再次加入适量黄油，化开
12.加入荷兰芹碎，大火稍稍收紧汁。这就是柠檬黄油沙司了
13.煎好的鱼肉上浇上沙司，再放上柠檬皮的丝作装饰
14.这个鱼肉的特点，外面有点脆，里面是嫩嫩的，微酸的柠檬汁里有黄油香味，但是一点不影响相互之间各自的味道。洋葱又有些许的甜味。。。。总之我自己很喜欢这道新学的菜
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酸辣三文鱼沙拉
食材明细：
主料：：三文鱼150克，小青瓜半根，西芹1节，番茄1个，紫甘蓝1片，细香葱3根，香菜2根，洋葱半个，柠檬1个，
辅料：：鱼露15ML，雀巢美极鲜酱油8ML，辣椒仔5ML，白糖5克，
酸辣三文鱼沙拉的做法步骤：
1.将洋葱去皮切丝。
2.将西芹用削皮刀削去皮。
3.将西芹切成段后切成丝。
4.将小青瓜对半切后斜切成片。
5.细香葱切成寸段。
6.香菜切成寸段。
7.将番茄切成四瓣，去籽，切成细丝。
8.柠檬切成角。
9.紫甘蓝切成细丝。
10.将三文鱼切成丝。
11.在姜蒜泥中加入辣椒仔。
12.加入雀巢美极鲜酱油。
13.加入鱼露。
14.加入白糖将酱汁充分拌匀。
15.将所有蔬菜、三文鱼加入酱汁拌匀即可。
16.将沙拉装入盘中，撒上少许白芝麻即可。
小贴士：
1.为了使蔬菜的口感更为爽脆，可以先将蔬菜放入冰水中泡20分钟。
2.可以根据自己口味加入少许橄榄油或者香油。
干煎三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼块300克，
辅料：：油适量，盐3克，鸡粉少许，淀粉1汤匙，
干煎三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼块洗净，沥干水（三文鱼肉切薄片做刺身，三文鱼骨和尾巴切块可以干煎或煮汤，一鱼两吃非常不错哦）
2.将沥干水的鱼块放入盆中，调入少量盐和鸡粉
3.端起盆子反复抛起鱼块，让食盐均匀渗透鱼肉中，腌制片刻
4.再调入1汤匙淀粉，搅拌均匀。（加淀粉目的是让淀粉裹住三文鱼的鲜味，煎制时定型好看，吃起来有酥松的口感）
5.加入淀粉后也静置片刻
6.热锅倒油，加入三文鱼块中火慢煎
7.煎至两面焦黄色即可食用
小贴士：
腌制三文鱼加淀粉目的是让淀粉裹住三文鱼的鲜味，煎制时定型好看，吃起来有酥松的口感，全程中小火煎，火候大了容易煎糊变色，不管煎什么鱼都要耐心点，慢工出细活，约20分钟就可煎好。
三文鱼咖喱炒饭
食材明细：
主料：：三文鱼1块，咖喱2块，隔夜米饭100克，西兰花3棵，胡萝卜1段，柠檬1块，油2茶匙，
辅料：：盐1茶匙，
三文鱼咖喱炒饭的做法步骤：
1.准备好食材，三文鱼一块，咖喱两小块，胡萝卜和西兰花洗净，西兰花掰成小朵，胡萝卜切碎粒备用
2.三文鱼冲洗一下用厨房纸巾吸干水分抹少许盐和胡椒粉，再挤出柠檬汁抹匀表面腌制片刻
3.准备一碗隔夜米饭
4.咖喱块用刀切碎备用
5.锅烧热倒入少量的油将腌制好三文鱼块煎至两面金黄取出
6.用煎好的三分之二的三文鱼切碎丁状稍后炒入米饭，留下三分之一整块，这样即可以吃米饭混合三文鱼也可以吃到整块香煎的三文鱼
7.锅烧热放少许油倒入西兰花和胡萝卜炒熟盛出备用
8.倒入米饭和咖喱碎翻炒均匀
9.炒成金黄的咖喱米饭，倒入炒好的西兰花和胡萝卜碎再加上三文鱼碎丁
10.一起翻炒均匀，无需加盐，咖喱和三文鱼本身就有咸味，如果口味重的人可适量加少许盐进行调味
11.装盘，最上面放上一大块煎好的三文鱼是不更有食欲了呢？开吃吧
小贴士：
三文鱼挤上少许柠檬汁可去鱼腥味也可增香
菇香三文鱼
食材明细：
夏日炎炎，胃口特别娇气，对着一堆肉真是连咬两下都懒，还是滑溜溜的肥美三文鱼最讨人喜欢，甘香润口，吃起来毫不费力又不用吐骨，老人、孩子吃都没难度，最重要的是
菇香三文鱼的做法步骤：
准备时间：15分钟
烹饪时间：20分钟
用料：鲜香菇100g，阿拉斯加三文鱼200g，鲜大虾80g，老姜20g，盐、料酒少许，黑胡椒粒、橄榄油适量。
做法：
▲新鲜香菇去蒂（香菇蒂留用）洗净，在表面切几刀备用。把剪下来的蒂剁碎，姜切末。
▲阿拉斯加三文鱼解冻后剁细，和香菇蒂一起加盐、料酒、姜末搅拌均匀制成馅料，将其装入香菇的裙边里，压平固定备用。
▲烤箱预热200℃，将填好肉的香菇面朝上放在铺好锡纸的烤盘上，烤20分钟后出炉，再撒点黑胡椒粒即可。
香草烤三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼300克，
辅料：：番茄1个，盐少许，黑胡椒粉少许，罗勒1/2小勺，橄榄油2大勺，红葡萄酒2小勺，
配料：：干燥俄勒冈1/2小勺，蒜末1小勺，面包糠4大勺，香菜末3大勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/4小勺，柠檬汁1大勺，橄榄油3大勺，
香草烤三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼切成约2.5厘米的厚片。
2.用少许盐和胡椒粉涂抹三文鱼表面，腌15分钟。
3.把干燥俄勒冈1/2小勺、蒜末1小勺、面包糠4大勺、香菜末3大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、柠檬汁1大勺、橄榄油3大勺放碗里拌匀备用。
4.平底锅烧热，倒入橄榄油。
5.放腌好的三文鱼煎至5成熟。
6.煎好的三文鱼表面均匀的裹上香草面包粉。
7.烤箱提前预热，放入三文鱼，200度，烤15分钟，取出码盘。
8.番茄切成小粒，加盐、罗勒、黑胡椒粉、橄榄油和红葡萄酒拌匀做成红酒番茄，搭配烤好的三文鱼一起吃，还可以把拌好的番茄酱汁淋在三文鱼上，有另外一种清爽的风味。
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