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常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,在长期的生活中,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去看待健康食疗呢?请阅读由小编为你编辑的猪尾花生木瓜汤(2),希望能帮助到你,请收藏。

食材明细:

主料::土猪带骨尾巴1根,木瓜500克,花生米150克,

辅料::盐适量,姜1块,蚝干6个,鸡粉少许,

猪尾花生木瓜汤的做法步骤:

1.准备食材:木瓜、蚝干、猪尾带骨、花生米、生姜。

2.猪尾洗净斩段,木瓜去皮切块,蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米,生姜去皮拍扁。

3.煮开一些水,猪尾焯一下水,去掉部分油脂。

4.捞起用凉水冲洗干净。

5.所有食材放入电压力锅中。

6.加上清水。

7.与食材持平即可。(约5饭碗水量)

8.遮上电压力锅盖,调好选择煲汤功能,按下后即开始工作。

9.电压力锅自动泄压后打开盖子,调入盐、鸡粉、搅拌均匀,舀起即可食用。

小贴士:

猪尾骨先焯一下水可以去除多余的油脂。汤煲好后如有时间别急着开盖,自然焖30分钟左右更软烂。不喜欢生姜的可以不放。

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木瓜蚝干猪尾骨汤


食材明细:

主料::猪尾骨400克,蚝干8个,木瓜半个,胡萝卜半个,

辅料::盐适量,鸡粉少许,生姜1块,清水7碗,

木瓜蚝干猪尾骨汤的做法步骤:

1.准备食材:猪尾骨、蚝干、木瓜、胡萝卜、生姜。

2.蚝干用温水浸泡片刻,洗净。木瓜、胡萝卜分别去皮切块。生姜去皮拍扁。

3.烧一锅水,下猪尾骨焯至半熟。

4.捞起冲洗干净,沥干水。

5.所有处理好的食材倒入瓦煲内。

6.加上6—8碗纯净水。

7.遮上锅盖,大火煮沸后调成中火煲60分钟左右。

8.调人盐。

9.调入鸡粉。

10.搅拌均匀,舀起即可。

小贴士:

切记:猪尾骨要先焯一下水,再煲汤,撇除油腻。煲汤时如果不知道怎样算水的量就用这个方法:两碗清水煲一碗汤,按人头算如果三人喝就放6—7碗清水煲出来大约3—4碗汤。不过也要注意不要一直大火烧,否则很快会烧干汤水。这里说的碗是我们常用的饭碗。

花生黄豆焖猪尾


食材明细:

主料::猪尾适量,黄豆适量,花生适量,

辅料::蒜头适量,姜适量,八角适量,茴香适量,干辣椒适量,油适量,水适量,葱花适量,

配料::卤水汁适量,蚝油适量,酱油适量,老抽适量,酒适量,盐适量,糖适量,鸡粉适量,

花生黄豆焖猪尾的做法步骤:

1.备材料,黄豆、花生需泡透,猪尾砍件

2.猪尾用沸水焯过

3.热锅,下油,爆香姜片

4.下猪尾、黄豆、花生翻炒一会

5.加入所有调味料与配料中的姜、八角、茴香、辣椒、水

6.加盖焖煮至猪尾、豆类软熟

7.加入蒜头煮15分钟左右

8.关火,可即上碟(也可由肉汁泡着所有材料直至吃的时候再加热)

9.上碟后撒葱花即可

木瓜凤爪汤(2)


食材明细:

主料:嫩鸡爪10个,木瓜200克,辅料:红枣6枚,调料:盐适量

木瓜凤爪汤的做法步骤:

1。先将鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块;

2。再将锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可。

莲藕猪尾汤


食材明细:

主料::猪尾骨600克,莲藕400克,

辅料::生姜50克,

配料::盐适量,

莲藕猪尾汤的做法步骤:

1.准备好猪尾骨和莲藕。

2.猪尾骨洗净沥干水分放如沙锅内。

3.莲藕洗净去皮。

4.处理干净的莲藕切成小块。

5.和骨头一起放入沙锅内,生姜拍碎放入。

6.沙锅注入清水。

7.加盖大火煮开,捊去泡沫,转小火炖一小时。

8.出锅后加如适量盐即可食用。

小贴士:

1、煮莲藕时,不要用铁锅,防止莲藕变黑。

2、出锅后,汤里放盐要少,太咸会影响食物本身的鲜美。

感谢您阅读“97美食网”的《猪尾花生木瓜汤(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了木瓜怎么吃专题,希望您能喜欢!