食材明细:
蔓越莓干 1/2杯
松子 1/4杯 (第一次做的时候放了1/2杯,吃完上火长大包,后来再做的时候就减了松子的量)
蜂蜜 1大勺
Rum酒 2大勺
柠檬汁 1大勺
无盐黄油 2条 室温软化
糖粉 1/3杯
红糖 1/4杯
鸡蛋 1个
中筋面粉 380克 (约2又2/3杯)
盐 少许
蔓越莓松子饼干的做法步骤:
1. 蔓越莓干加蜂蜜,Rum酒,柠檬汁,拌匀,静置2小时以上
2. 松子用低温(200°F)烤5-10分钟(注意不要烤糊了)
3. 室温软化的黄油加糖粉用搅拌器中速打发(颜色微白)加入红糖继续混合均匀
4. 鸡蛋打散,分次加入打发的黄油中,搅拌均匀
5. 面粉和盐混合,筛入打发的黄油中,搅拌均匀
6. 把泡好的蔓越莓干(连汤汁)和烤好的松子加入到面团中,搅匀
7. 把面团分成两份,每份都整形成圆柱形,用保鲜膜包好,放冰箱冷冻(原方是冷藏6小时以上)
8. 冻好的面团室温放约30分钟,切成厚度约5毫米的饼干片
9. 烤箱预热350°F
10. 切好的饼干片摆在烤盘中(饼干之间留些空隙,烤制过程中还会涨大一点),350°F烤15-20分钟(最后几分钟看着点,注意不要烤焦)
11. 饼干出炉后放铁网上晾凉即可
食材明细:
主料::牛奶200克,白砂糖30克,凉水20克,香草精2克,
辅料::淡奶油90克,切片蔓越莓20克,吉利丁粉5克,
蔓越莓牛奶布丁的做法步骤:
1.将5克吉利丁粉加入20克水中溶解,
2.将牛奶、淡奶油、香草精和白砂糖一起倒入锅中,搅拌均匀,
3.加热煮至微微冒小泡, 熄火,
4.加入步骤1中的吉利丁液,搅拌溶解,
5.取4个布丁瓶,底部放入切片蔓越莓,
6.倒入布丁液,
7.完全冷却后,入冰箱冷藏至凝固即可。
小贴士:
这些量正好做4个布丁,喜欢吃的亲们可以翻倍做。
食材明细:
主料::棉花糖150克,奶粉150克,熟花生仁120克,蔓越莓干30克,
辅料::糯米纸38张,
花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤:
1.熟花生仁和蔓越莓干混合拌匀
2.棉花糖放人微波炉大盆里
3.放人微波炉叮1分钟
4.取出后加入奶粉拌匀
5.加入花生仁和蔓越莓干继续拌匀
6.拌匀后放在油纸上
7.上面再铺上一张油纸,用擀面杖擀平
8.稍微冷却后用刀切成小块
9.我还包了一层糯米纸
10.装入塑料包装袋里,封口即可
小贴士:
最简单的包装就是油纸剪小包一下,我是送人的所有比较复杂点哈!制作过程中如果混合不均,拌起来费劲时,可以重新放回微波炉叮40秒!
食材明细:
主料::牛奶250克,蔓越莓适量,蛋清2个,沙糖25克,
蔓越莓炖牛奶的做法步骤:
1.备材料
2. 把蛋清与牛奶同放一碗内,用打蛋器打均匀
3.投放沙糖
4.所有材料拌打均匀
5.把奶液过滤
6.奶液放在炖盅内约为8分满左右
7.中火蒸15分钟左右,关火,再虚蒸8分钟
8. 取出炖盅,撒蔓越莓在已凝固的奶液上面,即可食用
感谢您阅读“97美食网”的《蔓越莓银耳梨粥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题,希望您能喜欢!