俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人历来讲究食疗，随着社会的不断发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们如何去进行健康食疗呢？小编花时间特意编辑了煎三文鱼佐青豆酱(1)，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：三文鱼200克，青豆65克，
辅料：：黄油10克，淡奶油15克，盐4克，砂糖2克，黑胡椒4克，
煎三文鱼佐青豆酱的做法步骤：
1.买回的三文鱼我喜欢用水冲洗一下
2.用厨房纸巾吸干水份
3.把三文鱼的鱼皮去掉
4.放点2克盐和2克黑胡椒碎腌制一会
5.平底锅里加入少量黄油融化
6.把三文鱼放人锅中煎至两面变色
7.制作青豆酱：取适量青豆放入料理机打成泥，我是加了适量清水一起搅打的
8.倒入小锅中加适量淡奶油、2克盐、2克砂糖和2克黑胡椒碎煮开
9.边加热边搅拌至浓稠
10.出锅装盘即可
小贴士：
青豆太少没法打泥，所以我是加了适量清水一起搅打然后再煮稠！
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日式香煎三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼500克，
辅料：：盐1匙，紫苏叶3-5片，柠檬皮少量，
日式香煎三文鱼的做法步骤：
1.刮净鱼鳞。
2.切成1.5厘米厚的条状，两面撒盐。
3.用厨用纸巾包好，放入密封袋。在冰箱里冷藏一个晚上。
4.用平底锅或烤盘煎至两面焦黄，鱼皮变酥。
小贴士：
配上紫苏叶和柠檬皮碎末可以减少油腻感，增添独特的清香。
香煎三文鱼(2)
食材明细：
主料：：三文鱼1块，苦菊适量，小西红柿2个，
香煎三文鱼的做法步骤：
1.准备好原料，三文鱼放盐和胡椒粉抹匀。
2.平底锅里放适量橄榄油烧热，放三文鱼小火煎至一面黄。
3.翻面略煎，加适量水，加盖焖一会至煎干水分。
4.苦菊和西红柿摆盘，加适量沙拉酱拌匀（苦菊基本我吃的，小朋友吃不来）。
5.放上煎好的三文鱼即可。
黑胡椒香煎三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼300克，
辅料：：黑胡椒5克，玉米油0.5勺，涝汁1勺，辣根1茶匙，
黑胡椒香煎三文鱼的做法步骤：
1.将三文鱼滑过来煎另一面
2.同时撒入适量的黑胡椒提味，再煎至2、3分钟就可以了
3.看着就动心想吃哦
4.切好的三文鱼码入盘中
5.不粘锅放入底油小火加热，将三文鱼摆人锅中
6.一定要中小火煎至千万不能用大火来煎，那样鱼肉会很老又硬影响口感
7.煎至三分钟时就差不多了已经听到劈里啪啦的响声又闻到鲜美的问道
8.将三文鱼滑过来煎另一面
9.同时撒入适量的黑胡椒提味，再煎至2、3分钟就可以了
10.将煎好的三文鱼摆入盘中
11.用花草来做装饰
12.搭配着涝汁和辣根蘸着吃味道更加诱人
13.吃了一块想下一块
14.有种停不下来滴感觉
香煎三文鱼配芦笋
食材明细：
主料：：三文鱼适量，芦笋适量，土豆适量，
辅料：：柠檬汁适量，盐适量，胡椒粉适量，烹调油适量，酸奶适量，
香煎三文鱼配芦笋的做法步骤：
1.材料图。土豆切粗条，放在空气炸锅中炸成土豆条，这里没有拍，如果没有炸锅，可以油炸或者直接煮透，用土豆泥也可以。
2.三文鱼切片，加盐和柠檬汁抓腌。
3.平底锅倒油烧热，放腌好的三文鱼块煎至两面变色，磨上黑胡椒碎。
4.将三文鱼出锅，芦笋下锅煎香。
5.将三文鱼，土豆条，芦笋摆盘，淋上酸奶，可以吃了。
小贴士：
1、三文鱼油脂丰富，煎鱼时不用太多油，如果是不粘锅，直接煎就可以，如果是普通锅，可以刷一点儿油。
2、不一定搭配酸奶，其它酱料也可以的。
雪梨三文鱼沙拉
食材明细：
主料：：三文鱼适量，梨子适量，生菜适量，西红柿适量，橙子适量，柠檬适量，
辅料：：盐适量，果醋适量，藤椒油适量，
雪梨三文鱼沙拉的做法步骤：
1.材料图。
2.三文鱼，雪梨，生菜，西红柿，橙子改刀装碗。
3.另取部分雪梨肉加上一片柠檬一段辣椒准备做料汁。
4.往料汁材料中加上纯净水。
5.入料理机打碎。
6.加盐。
7.加果醋。
8.加上藤椒油，拌均匀。
9.淋在备好的沙拉上，可以吃了。
小贴士：
1、生食三文鱼，宜用鱼脊背肉，相对没有那么腻。
2、也可以用中式油醋汁拌沙拉。其实藤椒油跟芥茉比起来，有着异曲同工之妙。
3、生食三文鱼，肠胃如果不太好，应该避免，以免引起不适。
酸辣三文鱼沙拉
食材明细：
主料：：三文鱼150克，小青瓜半根，西芹1节，番茄1个，紫甘蓝1片，细香葱3根，香菜2根，洋葱半个，柠檬1个，
辅料：：鱼露15ML，雀巢美极鲜酱油8ML，辣椒仔5ML，白糖5克，
酸辣三文鱼沙拉的做法步骤：
1.将洋葱去皮切丝。
2.将西芹用削皮刀削去皮。
3.将西芹切成段后切成丝。
4.将小青瓜对半切后斜切成片。
5.细香葱切成寸段。
6.香菜切成寸段。
7.将番茄切成四瓣，去籽，切成细丝。
8.柠檬切成角。
9.紫甘蓝切成细丝。
10.将三文鱼切成丝。
11.在姜蒜泥中加入辣椒仔。
12.加入雀巢美极鲜酱油。
13.加入鱼露。
14.加入白糖将酱汁充分拌匀。
15.将所有蔬菜、三文鱼加入酱汁拌匀即可。
16.将沙拉装入盘中，撒上少许白芝麻即可。
小贴士：
1.为了使蔬菜的口感更为爽脆，可以先将蔬菜放入冰水中泡20分钟。
2.可以根据自己口味加入少许橄榄油或者香油。
三文鱼咖喱炒饭
食材明细：
主料：：三文鱼1块，咖喱2块，隔夜米饭100克，西兰花3棵，胡萝卜1段，柠檬1块，油2茶匙，
辅料：：盐1茶匙，
三文鱼咖喱炒饭的做法步骤：
1.准备好食材，三文鱼一块，咖喱两小块，胡萝卜和西兰花洗净，西兰花掰成小朵，胡萝卜切碎粒备用
2.三文鱼冲洗一下用厨房纸巾吸干水分抹少许盐和胡椒粉，再挤出柠檬汁抹匀表面腌制片刻
3.准备一碗隔夜米饭
4.咖喱块用刀切碎备用
5.锅烧热倒入少量的油将腌制好三文鱼块煎至两面金黄取出
6.用煎好的三分之二的三文鱼切碎丁状稍后炒入米饭，留下三分之一整块，这样即可以吃米饭混合三文鱼也可以吃到整块香煎的三文鱼
7.锅烧热放少许油倒入西兰花和胡萝卜炒熟盛出备用
8.倒入米饭和咖喱碎翻炒均匀
9.炒成金黄的咖喱米饭，倒入炒好的西兰花和胡萝卜碎再加上三文鱼碎丁
10.一起翻炒均匀，无需加盐，咖喱和三文鱼本身就有咸味，如果口味重的人可适量加少许盐进行调味
11.装盘，最上面放上一大块煎好的三文鱼是不更有食欲了呢？开吃吧
小贴士：
三文鱼挤上少许柠檬汁可去鱼腥味也可增香
菇香三文鱼
食材明细：
夏日炎炎，胃口特别娇气，对着一堆肉真是连咬两下都懒，还是滑溜溜的肥美三文鱼最讨人喜欢，甘香润口，吃起来毫不费力又不用吐骨，老人、孩子吃都没难度，最重要的是
菇香三文鱼的做法步骤：
准备时间：15分钟
烹饪时间：20分钟
用料：鲜香菇100g，阿拉斯加三文鱼200g，鲜大虾80g，老姜20g，盐、料酒少许，黑胡椒粒、橄榄油适量。
做法：
▲新鲜香菇去蒂（香菇蒂留用）洗净，在表面切几刀备用。把剪下来的蒂剁碎，姜切末。
▲阿拉斯加三文鱼解冻后剁细，和香菇蒂一起加盐、料酒、姜末搅拌均匀制成馅料，将其装入香菇的裙边里，压平固定备用。
▲烤箱预热200℃，将填好肉的香菇面朝上放在铺好锡纸的烤盘上，烤20分钟后出炉，再撒点黑胡椒粒即可。
香草烤三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼300克，
辅料：：番茄1个，盐少许，黑胡椒粉少许，罗勒1/2小勺，橄榄油2大勺，红葡萄酒2小勺，
配料：：干燥俄勒冈1/2小勺，蒜末1小勺，面包糠4大勺，香菜末3大勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/4小勺，柠檬汁1大勺，橄榄油3大勺，
香草烤三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼切成约2.5厘米的厚片。
2.用少许盐和胡椒粉涂抹三文鱼表面，腌15分钟。
3.把干燥俄勒冈1/2小勺、蒜末1小勺、面包糠4大勺、香菜末3大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、柠檬汁1大勺、橄榄油3大勺放碗里拌匀备用。
4.平底锅烧热，倒入橄榄油。
5.放腌好的三文鱼煎至5成熟。
6.煎好的三文鱼表面均匀的裹上香草面包粉。
7.烤箱提前预热，放入三文鱼，200度，烤15分钟，取出码盘。
8.番茄切成小粒，加盐、罗勒、黑胡椒粉、橄榄油和红葡萄酒拌匀做成红酒番茄，搭配烤好的三文鱼一起吃，还可以把拌好的番茄酱汁淋在三文鱼上，有另外一种清爽的风味。
三文鱼番茄汤
食材明细：
主料：：三文鱼200克，番茄3个，
辅料：：黄油20克，盐适量，黑胡椒粉适量，香菜少许，
三文鱼番茄汤的做法步骤：
1.三个西红柿清洗干净
2.切成小块
3.平底锅中放入20克黄油，小火、融化
4.倒入番茄块翻炒，略变软，倒入热水，盖盖子，中火煮开
5.带皮三文鱼切成片
6.待水开，番茄煮软，撒入一点盐
7.将三文鱼片倒入汤中，煮熟便可出锅，出锅前可根据口味调入一点儿黑胡椒粉
8.酸溜溜的汤配上嫩嫩的肉，开胃有营养
9.再来一张，真的很好喝
小贴士：
三文鱼只要煮变色就可关火，不要煮得太老；黄油煸炒西红柿，更添香味
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