“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国人非常讲究食疗，时间的推移，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你对健康食疗有什么样的看法呢？经过搜索整理，小编为你呈现“扇贝粉丝蒸娃娃菜”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：扇贝肉100，娃娃菜100，粉丝10，
辅料：：高汤适量，葱花少许，盐少许，蚝油1勺，蒜2瓣，
扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜洗净，从根部切十字花型，分成几瓣，铺在深盘的盘底
2.粉丝用少许冷水泡软
3.扇贝洗净，去除多余的腺体，从壳中小心取出
4.将粉丝围成圈，摆在娃娃菜围成的圈里，然后将扇贝肉放在上面
5.热锅热油，爆香蒜碎后，高汤在锅中加少许水烧热，加少许盐和蚝油调匀
6.将调好的高汤浇在扇贝、粉丝和娃娃菜上，入蒸锅，小火至水沸后，再蒸三五分钟左右即可。具体时间要根据扇贝的大小，酌情增减
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金蒜粉丝娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜两棵，
辅料：：蒜适量，虾干适量，
配料：：生抽一勺，鸡精适量，
金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤：
1.虾干浸水，泡去多余的盐分
2.粉丝泡入水中，直至泡软
3.将娃娃菜从中间横断，再竖切成八瓣
4.将蒜切成蒜茸
5.将虾干切碎末，和蒜茸放在一起
6.泡软的粉丝摆在盘中
7.将娃娃菜摆在粉丝上面
8.锅内放油，将蒜末下锅炸至金黄色
9.加入虾干和一小勺生抽，加入少许鸡精
10.将蒜茸虾干连同油倒在娃娃菜上
11.将娃娃菜放入烧开水的锅中，蒸10分钟左右
小贴士：
由于虾干较咸，就没加盐
蒜蓉蒸扇贝
食材明细：
主料：：扇贝10个，大蒜半颗，干黑豆豉1小勺，
辅料：：盐1小勺，油适量，
蒜蓉蒸扇贝的做法步骤：
1.将扇贝洗净破开，用刀将贝肉铲起再放好，摆入盘中。
2.将半头大蒜和一小勺黑豆豉切碎。
3.上锅入适量油加热，爆香蒜蓉豆豉。
4.加入一小勺的盐拌炒开关火。
5.将油香蒜均匀的淋在每一个扇贝上。
6.上锅注水烧开，将扇贝放入锅里盖紧，隔水用大火蒸7分钟完成。
7.成品。
小贴士：
如果喜欢吃粉丝的话，也可加入适量泡软的粉丝在扇贝上，在放入油香蒜一起蒸。由于盘小放不下一盘，我分成两盘蒸。
虾球娃娃菜
食材明细：
主料：：虾15只，娃娃菜一棵，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，
虾球娃娃菜的做法步骤：
1.将虾洗净去皮去虾线。
2.将葱剁成葱末，娃娃菜切块，也可以用手撕。（切娃娃菜的过程图忘记拍了）
3.锅内烧热油，倒入葱末煸香。（这里可以用虾头和虾皮炒出红油再放入葱末会更香，我剥下来的虾头和皮被家里勤劳的人儿扔掉了）
4.倒入虾仁翻炒。
5.将炒至八分熟的虾球捞出。
6.将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻炒。
7.待菜梗炒至将熟时放入菜叶翻炒。（将梗和叶分开炒的好处就是可以一起熟，如果一起炒的话梗熟了叶子就炒的太软了）
8.菜炒熟后放入虾球，加适量盐调味，出锅。
节后清肠养胃正当时——清脂美味草莓粉丝蒸娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜2棵，海米20克，酱油适量适量，香醋适量，糖5克，高汤或清水30克，盐适量，香葱1棵，鲜红辣椒2只，大蒜8瓣，自制草莓酱20克，粉丝30克，
节后清肠养胃正当时——清脂美味草莓粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：
1.1、将娃娃菜洗净切成4瓣。
2.2、将粉丝提前用冷水泡软，取出摆盘。
3.3、海米提前泡好，大蒜去皮切碎。
4.4、锅里热油爆炒大蒜碎，倒入酱油、糖、盐和香醋，加入草莓酱，加入高汤或清水煮开。
5.5、将娃娃菜摆盘，上面淋上煮好的酱汁。撒上泡好的海米，加盖大火蒸10-12分钟即可。
6.6、切好鲜辣椒和香葱碎撒在蒸好的娃娃菜上就OK了。
宴客菜——上汤娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，
辅料：：蛤蜊适量，粉丝适量，牛奶适量，鸡蛋适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
宴客菜——上汤娃娃菜的做法步骤：
1.准备材料
2.娃娃菜切成长条，鸡蛋搅匀，粉丝洗净浸泡备用
3.蛤蜊清洗干净煮开
4.煮好的蛤蜊剥肉，用汤清洗几遍后，将汤澄清备用
5.热油锅，炸鸡蛋，油多些，鸡蛋倒入快速搅拌，呈条状
6.将油倒出，锅中放入鸡蛋
7.倒入蛤汤，倒入小半碗牛奶
8.至汤色乳白状
9.放入娃娃菜烧开
10.放入粉丝一烫即可
11.关火，放适量盐、鸡精、香油
12.盛出即可
小贴士：
1、愿意吃脆口的菜菜，火可以轻些。不过煮透的娃娃菜也好吃！
2、蛤蜊肉最后关火时再放，以免影响口感。
3、喜欢香菜的话，可以放少许香菜。
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