“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你记得哪些菜谱呢？小编特意收集和整理了方便快速经济的危机餐--多味小土豆，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
原料：小土豆（多少根据你自己胃口了），调料：盐，批萨草，孜然粉，自制辣椒面，橄榄油，卡夫芝士粉
方便快速经济的危机餐--多味小土豆的做法步骤：
1，小土豆去皮一切二，喜欢酥软口感的朋友可以放开水里煮5分钟再去皮
2，盐，批萨草，孜然粉，自制辣椒面，橄榄油，卡夫芝士粉以1：1：2：3：3：5的比例调配成调料
3，土豆块滚上调料粉后入烤盘
4，200度25分钟即可，不用先预热烤箱，直接进去烤。
小贴士：
1,如果买的是大土豆,切小块即可
2,自制辣椒面,用干辣椒,花椒,桂皮,八角,山奈,白芷以10:1:1:1:1:的比例用粉碎机磨成粉即可
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http://blog.sina.com.cn/s/blog_5cfcce510100c7pz.htm
97Msw.com相关知识
牛肉小土豆
食材明细：
牛里脊肉1块（200g），小马铃薯200g，小香葱2根，酱油2汤匙（30ml），香油1/2茶匙（3ml），白砂糖1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）
牛肉小土豆的做法步骤：
牛肉先切成粗条，再切成丁，小土豆洗净。
锅中放油烧热，放入牛肉丁中火煎10分钟。
放白砂糖、盐、香油和酱油，加2杯热水煮开，将牛肉炖15分钟后加入小土豆和香葱，再炖15分钟。
金黄小土豆
食材明细：
土豆，玉米粉，椒盐，茄汁
金黄小土豆的做法步骤：
1、黄色土豆很小，象栗子大，不用削皮，用重点的刀将土豆拍到开花即可。
2、土豆蘸上玉米粉兑成的浆水，放入锅炸至金黄色，捞起、滤油，摆盘，开动。可按自己人口味放蘸料，我放了些椒盐在上面，也可蘸茄汁，味道也很好的。
小土豆咸菜
食材明细：
小土豆500g，尖椒300g，香菜300g，油适量，盐适量，生抽适量，清水适量
小土豆咸菜的做法步骤：
第1步小土豆洗净沥水备用上锅蒸熟小土豆
第2步上锅蒸熟小土豆香菜洗净
第3步用筷子扎透小土豆就说明熟了处理好大蒜
第4步姜切片锅里坐油
第5步爆香大蒜和姜片加入尖椒翻炒
第6步将尖椒煎制两面焦熟放入小土豆拌炒
第7步加入香菜拌炒加入生抽，没过食材即可
第8步放入适量食盐中小火将汤汁收浓，浸泡2小时以上即可
葱油小土豆
食材明细：
小土豆适量，葱油适量，蚝油适量，生抽适量，白砂糖适量
葱油小土豆的做法步骤：
第1步小土豆洗净，不去皮直接煮至能用筷子轻松戳穿的程度用冷水冲一下降温后剥去外皮备用
第2步平底锅内多放一些葱油，放入小土豆，用锅铲把土豆拍一拍压一压煎至土豆两面金黄
第3步放入蚝油、生抽（基本上是1:1）调味，加白砂糖提鲜大火将料汁煮开收浓，起锅后表面再撒些葱花装饰即可
第4步成品~
小贴士：
前些日子梦多，有时候总觉得梦里面爷爷在身边，却没有直接出现也有一次爷爷出现了，梦里面的我也记得爷爷其实已经不在了好像很自然地接受了爷爷再次出现的奇迹，拼命地努力说这次一定要留住父母的工作比较忙，小时候常常是爷爷奶奶带着我寒暑假的时候，爷爷会早早买了菜然后踩着老式脚踏车来接我每天爷爷会问我想吃什么，大多数时候我都会回答随便像所有任性的孩子一样，很随便地就回答一个“随便”但若是不称心了就分分钟能给你拉下一张臭脸爷爷总是笑着，说随便啊是最难办的，到现在我才终于能够理解但是爷爷总会端出我爱吃的菜，所以我也就落下了“随便”这个坏习惯每天如此，早上去，晚上回。下午就搬张小椅子在爷爷的小花园里写作业晒太阳爷爷走的早，我甚至还来不及明白过来自己是多么的幸福可以回味的，也就只有这些记忆里的味道了印象中奶奶不吃葱，所以这个菜我可能只吃过一次只记得很好吃，别的就再也不知道了直到高中宿舍散伙饭的时候吃到了葱油虾，突然想起来这个味道如今自己做并不难。却再也无法撒娇了
红焖小土豆
食材明细：
小土豆。五花肉，尖椒，香菜。盐，酱油，糖，八角，酒酿，葱，姜，蒜。
红焖小土豆的做法步骤：
1、将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。
酱菜小土豆
食材明细：
芹菜，尖辣椒，土豆，五花肉，姜片，毛豆，百扣，肉扣，草果，小茴香，酱油，糖少许，蚝油，生抽，丁桂，大料
酱菜小土豆的做法步骤：
1.先把毛豆洗干净，用水泡半个小时。
2.然后放入芹菜，青椒，土豆，五花肉，再加入以上全部调料。
3.再把锅盖盖好小火炖。
4.最后直到汤汁收干为止，大概要煮1个小时左右，中途不要经常搅拌，以免毛豆脱壳~
小贴士：
1.也可以加香菜,豇豆之类的. 2.调料我用的是这些,可以根据自己的情况作调整.
黄金小土豆
食材明细：
小土豆，排骨，泡椒，泡姜，泡酸，泡花椒，剁椒，葱，鸡精，花生油
黄金小土豆的做法步骤：
1.排骨焯水洗净备用，小土豆削皮洗净备用；
2.锅内少许油烧热，放排骨将两面煎至金黄；
3.将排骨推至一旁，加泡花椒、姜、蒜、辣椒煸出香味；
4.加入剁椒一同炒翻炒；
5.倒入小土豆一同翻炒出香味；
6.加入排骨汤或清水（没过土豆），开后改小火；
7.煨四十分钟，改大火收汤；
8.出锅前加入鸡精、葱花，一盘美味就可以出锅了。
椒盐小土豆
食材明细：
小土豆适量，椒盐适量，小葱适量
椒盐小土豆的做法步骤：
第1步小土豆用小刷子刷洗干净外皮，放进锅里，加入刚好没过小土豆的清水；大火煮开后转小火煮差不多20分钟，用筷子插一下，可以轻松插进去就可以关火了；（煮的时间要根据自己炉具火力大小和土豆的大小来增减）
第2步用凉水冲洗一下，稍降温后的小土豆很容易就可以剥去外皮；用刀背轻轻压扁，裂开，注意力度，别过分用力，以免把小土豆压烂；
第3步平底锅抹一层薄油，烧热，放入小土豆；中火煎至金黄，翻面后同样煎至金黄；
第4步撒入适量的椒盐，看自己的口味吧，喜欢清淡的土豆自身甜味的可以少放点椒盐，喜欢椒盐味道的可以多放点；晃动几下平底锅，让小土豆翻下面，等小土豆表面均匀地沾上椒盐即可关火，出锅后撒上葱花。
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