“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对菜谱有深入的研究吗？推荐你看看以下的黑椒牛排简易版，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
材料：牛排（按人头准备）、生菜一点、紫甘蓝菜一点、小西红柿若干、
酱料：黑椒汁、姜一小块、酱油少许、料酒少许、盐、糖、黑胡椒、辣椒粉、香草、沙拉酱
黑椒牛排简易版的做法步骤：
1、先将牛排切好（我直接切成小块了比较容易吃），用刀背或者别的什么东西把肉敲松，然后找一个平一些的容器均匀撒上黑胡椒、盐、姜末和糖，把敲好的牛排平铺在撒好佐料的容器中，再均匀倒酱油和料酒少许，最后把香草平铺在肉上。腌制2~3个小时
2、生菜和紫橄榄菜切丝，小西红柿对半切
3、将牛排一块一块煎好，放到容器里，撒上黑胡椒和辣椒粉，倒上黑椒汁
4、把生菜和紫橄榄菜用沙拉酱拌好放在牛排旁边调味，切好的小西红柿放在两边装饰，上桌~
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简易版罗宋汤
食材明细：
牛肉500克，番茄1个，盐2小勺，番茄酱40克，土豆1个，鸡精少许
简易版罗宋汤的做法步骤：
第1步牛肉切块倒入少许料酒、去味
第2步少许胡椒粉加入少许蚝油
第3步适量生粉西红柿切十字！倒入开水烫软
第4步烫软后剥掉外皮番茄切丁
第5步土豆切丁起锅热油！倒入西红柿翻炒
第6步西红柿炒出汤汁！加入番茄酱加入牛肉
第7步牛肉炒至变色！倒入土豆加入适量清水
第8步土豆软了就可以加入适量的盐和鸡精调味！出锅
小贴士：
夏天天气热！这真的是超级开胃的一道菜哦
黑椒牛排
食材明细：
牛排300g，磨菇适量，胡萝卜适量，洋葱适量，红椒适量，土豆适量，芦笋适量，黄油 盐 黑胡椒 红酒适量
黑椒牛排的做法步骤：
第1步准备好拍松的牛排撒上现磨的黑胡椒、红酒和盐腌制一下
第2步平底锅烧热加黄油融化后放入牛排，煎焦黄翻面煎另一面，7分熟即可出锅准备好去老皮的芦笋，去皮切片的土豆，洗干净切片的磨菇，切块的红椒，切片的胡萝卜和切丝的洋葱。
第3步在煎过牛排的锅里把洋葱炒一下，加点盐调味即可。再放入土豆片，胡萝卜片，磨菇片煎熟，加盐调味。
第4步芦笋放水里煮，水里加盐，油，煮熟即可捞出。取盘先放入芦笋再放牛排土豆磨菇胡萝卜红椒
第5步一盘鲜嫩多汁营养丰富的牛排就可以开动了
小贴士：
黑胡椒要足够多。
简易版蚝油生菜
食材明细：
生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精
简易版蚝油生菜的做法步骤：
1.生菜洗净，用手撕成大块；葱、姜切碎备用。
2.烧半锅水，水开后下生菜略烫（约40秒），捞出生菜沥去多余的水份。
3.炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4.再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。
简易版蚂蚁上树
食材明细：
粉丝两把，青椒2只，干红椒2只，大蒜1颗，酸菜肉末（这是现成的，于是乎这蚂蚁上树就叫简易版的，哈哈）适量
简易版蚂蚁上树的做法步骤：
第1步处理粉丝。将大蒜切成末，青红椒切圈圈~~~
第2步炒！热锅热油，讲酸菜肉末下锅翻炒一下。泡好剪好的粉丝下锅一起炒
第3步拿一个小碗，放入少许盐（酸菜已经是咸的了）、鸡精和少许糖，然后倒满一碗水化开，浇入锅中，盖上锅盖小闷大约15秒。水差不多快干的时候倒入青红椒圈和蒜末，继续翻炒，直到把水炒干。起锅的时候淋入少许酱油，少许香油炒匀~
第4步当当当。。。完成了~~~~~~也好简单的吧？！呵呵如果没有酸菜，可以只放肉末就好了。肉末得事先用盐、酱油、料酒、淀粉稍微腌一下再炒~~~
自制简易版香肠
食材明细：
五花肉馅500g，猪粉肠2段，酱油适量，姜末适量，蚝油适量，盐适量，食用油适量，淀粉适量
自制简易版香肠的做法步骤：
第1步除了猪粉肠外所有调料加入肉馅中拌匀备用猪粉肠反复揉搓清洗干净小心撕去大部分白色的油，然后用绳子把一头的末端扎紧，从另一端把肉馅塞进去，我用的是粽叶
第2步依次塞好肉馅绑好分为一截备用放入锅中放入姜片煮10分钟捞出
第3步捞出后清洗干净捡开一条条去绳子备用可以煎可以烤可以蒸，随意就好
第4步我的是煎的简单方便做好扔冰箱可以随时拿出来吃
咸肉菜饭(简易版)
食材明细：
主料：大米适量，小米适量，咸肉适量，小青菜适量
辅料：黄酒适量，麻油适量，盐适量
咸肉菜饭(简易版)的做法步骤：
1，咸肉洗净切丝
2，青菜切碎
3，大米和小米淘洗干净
4，放适量水
5，加入咸肉丝
6，放小青菜,适量黄酒,麻油,盐,电饭煲煮饭档烧熟焖片刻即可
7，开饭啦!!!
感谢您阅读“97美食网”的《黑椒牛排简易版》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛排菜谱专题，希望您能喜欢！
