“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你是不是在研究这些菜谱呢?经过收集,小编整理了帆立贝味噌美乃滋烧,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
新鲜帆立贝80公克,南瓜40公克,鸭儿芹2支,味噌20公克,美乃滋100公克,蛋黄1个,扇贝贝壳4个
帆立贝味噌美乃滋烧的做法步骤:
1.将味噌、美乃滋、蛋黄调拌均匀备用。
2.新鲜帆立贝用热水汆烫,捞起沥干水份备用。南瓜去皮切小块后蒸熟,鸭儿芹切小段备用。
3.将帆立贝、南瓜、鸭儿芹排入贝壳中,再淋上作法1的酱料,放入烤箱中,用200℃烤至略带焦状即可。
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芝麻美乃滋
食材明细:
美乃滋250公克,芝麻粉100公克,黑糖1大匙
芝麻美乃滋的做法步骤:
把所有材料一起混合搅拌均匀即可。
海苔美乃滋
食材明细:
美乃滋250公克,柴鱼粉1大匙,海苔粉1大匙,味淋1大匙
海苔美乃滋的做法步骤:
把所有材料一起混合搅拌圴匀即可。
美乃滋风味章鱼烧
食材明细:
工具:1组,面煳:2颗,柴鱼高汤300g,低筋面粉100g,澄粉20g,泡打粉3g,材料:适量,玉米粒适量,黄金珠适量,花枝适量,高丽菜丝适量,红姜丝适量,青海苔粉适量,柴鱼片少许
美乃滋风味章鱼烧的做法步骤:
1.将花枝切成粗丁状。
2.将章鱼烧专用铁板每一个凹槽内,涂上一层薄油,加热至中温。
3.将所有面煳材料搅拌均匀后,倒满专用铁板的每一个凹槽。
4.在作法3的材料上均匀铺上高丽菜丝、红姜丝、黄金珠、玉米粒。
5.在每个凹槽内放入一个花枝丁并挤入适量美乃滋,煎至面煳底部上色酥软并自动脱离模型后,使用专用签子沿边缘翻转呈圆球状,继续煎至表面上色、外酥内软后,取出盛盘。
6.最后撒上柴鱼片、青海苔粉即可享用,如果再沾些美乃滋,让内外皆有美乃滋的味道,风味更佳!
奶油玉米美乃滋
食材明细:
美乃滋200公克,甜玉米粒120公克,水煮鲔鱼2大匙,山椒粉1小匙,胡椒粉1小匙
奶油玉米美乃滋的做法步骤:
(1)将鲔鱼切碎备用。
(2)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。
薯片美乃滋
食材明细:
洋芋片20片,美乃滋200公克,蜂蜜1大匙
薯片美乃滋的做法步骤:
1、将洋芋片用汤匙压碎;
2、与美乃滋、蜂蜜一起混合搅拌均匀即可。
优格番茄美乃滋
食材明细:
美乃滋200公克,原味优格100公克,番茄酱1大匙,番茄1个
优格番茄美乃滋的做法步骤:
1.)将番茄切细丁备用。
2.)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。
鲜虾美乃滋饭团
食材明细:
大虾仁4只,凤梨片2片,美乃滋50公克,柠檬汁少许,太白粉少许,盐少许,胡椒粉少许
鲜虾美乃滋饭团的做法步骤:
1.虾仁去肠泥、洗净,与盐、胡椒粉、太白粉混合,放入滚水中汆烫一下,立即熄火,待虾仁在热水中泡熟后捞起沥干。
2.将凤梨片,切丁备用。
3.将熟虾仁与凤梨丁、美乃滋、盐、胡椒粉、柠檬汁一起混拌均匀后,包入白饭中捏成饭团即可。
美乃滋起司酱
食材明细:
美乃滋200公克,火腿30公克,奶油起司50公克,柠檬汁10cc,蜂蜜30公克
美乃滋起司酱的做法步骤:
1.将火腿切丁备用。
2.把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成美乃滋起司酱。
小黄瓜美乃滋
食材明细:
美乃滋200公克,小黄瓜1条,铿鱼香松5公克
小黄瓜美乃滋的做法步骤:
1.)将小黄瓜洗净切成细丁备用。
2.)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《帆立贝味噌美乃滋烧》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了吾味菜谱专题,希望您能喜欢!
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