食材明细:
猪红,生菜,胡椒粉,蒜,水,盐
炒猪红的做法步骤:
1.蒜暴香,下猪红,小过油,加些许水。
2.勾个欠,下盐。煮开后倒入用手撕好的生菜里。撒胡椒粉。
小贴士:
刚撒了胡椒粉,如果有猪油渣,则用韭菜来煮,更好美味。那是猪红与韭菜的绝唱。。。。。
食材明细:
猪红300克,韭菜300克,料酒适量,胡椒粉适量,生抽适量
韭菜猪红的做法步骤:
1.猪红洗净后切小块,韭菜洗净后切段。
2.锅内放少量油,烧热后加入韭菜,炒香后放入猪红。
3.加入适量料酒及胡椒粉后盖上锅盖焖10分钟。
4.加入适量生抽调味即可上碟。
食材明细:
粳米100克,猪血300克,干贝15克,腐竹50克,盐2克,大葱5克,胡椒粉2克
腐竹猪红粥的做法步骤:
1. 粳米淘洗干净,滤干水分,加少许盐拌腌;
2. 腐竹和瑶柱分别洗净,切细;
3. 猪血切成长条,放入水中浸泡;葱洗净切末;
4. 锅内加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火煮开;
5. 放入腐竹及瑶柱,随即改和小火煮;
6. 约煮半小时以后,放入猪血条;
7. 待锅再开时加入葱末及胡椒粉调味,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
感谢您阅读“97美食网”的《冬瓜猪红》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海米冬瓜专题,希望您能喜欢!