“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编陆续为大家整理了奶酪番茄沙拉，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
大番茄4个，初榨橄榄油4汤匙，现磨黑胡椒，马苏里拉干酪275克，新鲜罗勒叶8至10片
奶酪番茄沙拉的做法步骤：
1、马苏里拉干酪切厚片，新鲜罗勒叶撕成条状；
2、将番茄切成两半，然后再切成薄片；
3、取四个沙拉盘，淋一汤匙的橄榄油在每一个盘子上，并撒上黑胡椒粉。
4、然后在每个盘子里将奶酪片铺在番茄片上，部分重叠，再放罗勒叶条在奶酪上即可享用。
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香奶酪沙拉
食材明细：
小叶菜沙拉1包（130克），干奶酪175克，切成碎屑，胡桃仁110克，捣碎，香醋1汤匙，橄榄油2汤匙，柠檬汁2茶匙
香奶酪沙拉的做法步骤：
1.用中碗把小叶沙拉、干奶酪和胡桃拌好，备用。
2.用小碗将香醋、橄榄油和柠檬汁打散。再把调好的沙拉倒进去拌匀，立即吃。
培根奶酪沙拉
食材明细：
生菜、白洋葱、培根、马苏里拉奶酪、色拉酱
培根奶酪沙拉的做法步骤：
1、准备：生菜洗净很切一厘米左右宽条；白洋葱横切3到5毫米厚一片（洋葱中段直径比较大的位置）；培根切丁；
2、步骤：生菜装盆形成堆状，洋葱片纵切一刀，分出半圆状洋葱条围边，将培根放置在生菜顶端，撒上奶酪末，在围边洋葱条上撒上色拉酱。
3、心得：有条件可在围边的洋葱中央每个半圆放置个小番茄做点缀。我忘记买了。另外培根可以用火腿等西式冷盘菜代替。吃的时候就是拌匀咯，沙拉就是做个好看，呵呵，希望大家多指教哦。
希腊奶酪面条沙拉
食材明细：
柠檬1个，意大利宽面条400g，橄榄油1汤匙15ml，奶酪200g，无核黑橄榄50g，芝麻菜80g，黑胡椒碎1/3茶匙2g
希腊奶酪面条沙拉的做法步骤：
1、奶酪切成1cm见方的小丁。柠檬对半切成4瓣，再剔去内籽。无核黑橄榄切成4瓣。
2、意大利宽面条放入沸水煮制15分钟，取出用冷水冲凉待用。芝麻菜用流动水冲洗干净。
3、将无核黑橄榄、柠檬角、芝麻菜、煮好的意大利宽面条和黑胡椒碎放入碗中，再调入橄榄油混合均匀。
4、最后撒入奶酪丁即可。
小贴士：
1、因为奶酪中含有大量盐份，所以在这道面条沙拉中不用额外添加盐份。
2、芝麻菜味道独特而辛香，但在国内不易购得，可用普通生菜代替使用。
白奶酪蔬菜沙拉
食材明细：
主料：苦菊一棵，小西红柿3个，黄瓜一根，白奶酪100克
辅料：橄榄油15ml，红酒醋10ml，黑胡椒粉少许
白奶酪蔬菜沙拉的做法步骤：
1，准备蔬菜洗净，苦菊洗净后沥水；
2，黄瓜去皮切圆片，西红柿切块；
3，苦菊用手撕成大块，放在沙拉碗中，黄瓜片、西红柿一同收入沙拉碗中；
4，白奶酪取100g切成小块，摆放在蔬菜上面；
5，红酒醋、橄榄油、黑胡椒粉倒入调料碗里搅拌均匀；
6，调好的料汁倒在蔬菜上，吃时拌匀即可；
小贴士：
白奶酪是专门用于调拌沙拉的一种凝固性奶酪，含有盐分，所以蔬菜中无需添加盐。红酒醋的用来根据个人喜好增减，比普通的醋要酸很多。
番茄罗勒沙拉
番茄罗勒沙拉的食材很简单就是只有番茄和罗勒，做法也非常简单，切开拌一拌就好了，不用沙拉酱，也不用复杂的食材，味道也还不错。
食材
大颗熟番
罗勒
初榨橄榄油
苹果醋
盐、黑胡椒
醋的选择尤其推荐雪莉酒醋，哇，那个味道初恋一样。没有的话就苹果醋代替，宁可不加也不要用陈醋白醋饺子醋，答应我，好么!
第一步，番茄去蒂去皮
关于番茄去皮这种事儿呢，尊重你的个人意见，无论你是觉得番茄皮有营养，还是因为懒或者因为懒，非得要保留，反正我去掉了。
第二步，番茄切片
番茄横向剖切。
切大概一厘米的厚片，摆在盘子中，并以少许盐调味。
第三步，摘罗勒叶片
罗勒取叶片，大叶片的尽量撕小，本文为了视觉呈现没有撕小。
第四步，调味
在盘中淋适量初榨橄榄油，大概两匙的量。接着来，再加一匙果醋。最后，依据个人口味撒一些现磨黑胡椒调味。
小编有话说：以上就是小编教大家做的番茄罗勒沙拉，喜欢吃的朋友有时间就做着吃吧。
番茄盅沙拉
食材明细：
原料：大番茄2个，鸡胸肉1块，小洋葱1个，腌橄榄少许
配料：盐1/4茶匙，橄榄油1大匙，胡椒粉少许，新鲜/干迷迭香少许
番茄盅沙拉的做法步骤：
1、鸡胸肉撒盐，烤/煎/煮熟后，切丁备用；
2、番茄切去顶部1/4，用小匙将内部挖干净；
3、顶部与挖出的内馅切碎沥去部分汁后备用；
4、洋葱与橄榄切小丁；
5、将所有切出的原料与配料混合，装回番茄盅里；
6、上面撒些迷迭香，放上整颗橄榄装饰即可。
洋葱番茄沙拉
这道红洋葱番茄沙拉，有浓厚的地中海特色。希腊沙拉会用红洋葱加羊奶起士或mozzarellacheeses，也可以添加水果醋或酒醋，变化出不同的酸味。如果我要用番茄做沙拉我会买organic有机番茄口感比较鲜嫩清甜……
红洋葱番茄沙拉
材料:
番茄2个；红洋葱1/2个；特级橄榄油30cc；柠檬1个(榨汁)；新鲜巴西利15g；俄力冈(oregano)10g；盐少许 做法:
1.)番茄洗净、去头尾，横切圆片状，红洋葱切成约0.5公分宽。
2.)巴西利去水分、剁碎、俄力冈剁碎。
3.)橄榄油，挤入柠檬汁，再加上少许盐拌匀。
4.)撒上俄力冈及巴西利。
5.)将切好的番茄、红洋葱淋上香料橄榄油，拌匀约2分钟。番茄、红洋葱排入盘内，淋上香料橄榄油，再撒上少许俄力冈及巴西利即可。
番茄沙拉(1)
食材明细：
主料：小番茄（最好不同种类）15粒，Chorizo（可哈尔滨香肠替代）10片，去核黑橄榄5粒，韭葱（或小葱的葱白）1根，罗勒5片，橙子（Sunkist首选）1个，蒜1瓣，皱叶菊苣（又称蜘蛛菜）1把，牛至5片
辅料：Sherry vinegar1小勺，橄榄油适量
配料：盐适量，研磨黑胡椒适量
番茄沙拉的做法步骤：
1，锅内入约1/3杯橄榄油，中火加热直至香肠酥脆，需要约10分钟，5分钟后放入蒜片
2，将番茄对半切开
3，橄榄用手挤压后掰开，集中盛放在搅拌碗中
4，当香肠酥脆金黄后淋入雪利醋
5，等待酸气散去仅留下香味，随即将香肠和蒜香红油浇入盛有番茄的搅拌碗中
6，搅拌
7，将葱切成葱碎
8，将切碎的葱碎和撕碎的罗勒拌入搅拌碗中
9，充分混合均匀并盐、黑胡椒调味后即可装盘，配以香橙肉（会在日志中详细介绍取橙肉的方法）、牛至和皱叶菊苣，喜欢的话还可以搭配一些萝卜薄片，淋上搅拌碗中的酱汁即可享用
小贴士：
1、将小红萝卜切薄片后浸入冰水中即会变为透明；
2、 这道菜的核心搭配在于煎过香肠的蒜油和番茄汁水以及高温挥发过的雪利醋之间的搭配，加上香橙肉、各种香草的点睛搭配，既成好味道；
3、用于装饰的小花叫做三色堇，味清淡，可入药；
4、材料中的Chorizo，一种来自西班牙的辣味风干香肠，巨好吃，我用了两种，有一种没有风干的不太容易买，可以用哈尔滨香肠替代；
5、材料中Sherry vinegar，雪利酒醋，或者苹果醋再不行白酒醋，但用白酒醋的时候一定当心酸度较高，不要放多，如果需要可以放少许蜂蜜中和酸度；
6、另外，文中涉及到的1大勺=1 table spoon/1小勺=1 tea spoon/1杯=1 cup；
7、取橙肉的详细方法会在日志中图片展示，有兴趣可以试一下。
感谢您阅读“97美食网”的《奶酪番茄沙拉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
