木耳田七煲瘦肉汤

“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你看过这类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你记得哪些菜谱呢？经过收集并整理，小编为你呈上木耳田七煲瘦肉汤，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑枣5颗，陈皮3公克，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙

木耳田七煲瘦肉汤的做法步骤：

1.瘦肉切小块备用。

2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、沖凉，放入电锅内锅中。

3.黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用。

4.田七、陈皮、黑枣用清水略为沖洗干净后，与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。

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夏枯草煲瘦肉汤

食材明细：

夏枯草50克，猪肉(瘦)250克，盐2克，味精1克

夏枯草煲瘦肉汤的做法步骤：

1.先把夏枯草择去杂物，用清水洗净，用刀切成段。

2.将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟，捞出，再清洗一次。

3.用清水9杯或适量放入煲内煲滚，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滚，再改用文火煲2小时，加入精盐、味精调味，即可食用。

小贴士：

夏枯草有清肝热、降血压的作用。瘦肉补肌润燥。

灵芝人参首乌煲瘦肉汤

食材明细：

瘦肉适量，药材适量

灵芝人参首乌煲瘦肉汤的做法步骤：

第1步将所有药材放入纱布袋中，将纯瘦里脊切块放入煲锅，加水没过食材，炖2个小时即可。

小贴士：

灵芝人参在煲制的过程中非常非常的香，那种香气真是在家里弥漫了许久不曾散去，很惊奇这个类似“枯木”的药材具有如此神奇的魅力。 黑灵芝在《本草纲目》中记载可利水道，益肾气，通九窍。灵芝属"上药"，可治"未来之病"，可以促进新陈代谢，调节血糖、使血压趋于正常，提高免疫力，预防及辅助治疗肿瘤，增进食欲，安神镇静，润肠通便，消除疲劳等，所以吃灵芝可以消灭亚健康，使人人都能健康活百岁。 寒冷的冬日经常煲这个汤，可以促进血液循环，也可以提升元气，非常适合平时精神，气色不好的女性饮用。

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