“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你对菜谱有深入的研究吗？下面是小编精心整理的"比利时芝麻海苔松饼",我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
A.蛋70公克，细砂糖30公克，盐2公克，B.牛奶75公克，速溶酵母5公克，C.高筋面粉150公克，低筋面粉110公克，D.奶油45公克，E.炒过白芝麻30公克，海苔丝适量
比利时芝麻海苔松饼的做法步骤：
1.将高筋面粉、低筋面粉过筛、细砂糖和盐混合，筑成粉墙。
2.粉墙中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母与牛奶，与粉墙一起混合拌均匀，揉成面糰。
3.加入奶油，揉成面糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔丝，再继续揉到变得有弹力、不黏手、光滑。
4.取一钢盆，并在盆内四周涂上薄薄的沙拉油，将面糰放入，并用保鲜膜包住钢盆，放置温暖处发酵约30分钟。
5.面糰松弛、发酵后，会变成原来面糰的2倍大。
6.将作法1面糰分割每个60公克，滚圆整形，松弛约15分钟。
7.放入预热好的松饼机，并轻微压平。
8.待3分钟后，松饼呈金黄色，水气不再冒出，即可。
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比利时华夫饼
华夫饼可以用作早餐，水果、蔬菜、肉类尽可搭配，配上一杯牛奶，营养全面丰富；华夫饼也可用作甜点和下午茶点，搭配茶类、咖啡，美味、香甜、浪漫。
材料：
主料：牛奶适量，面粉适量，
辅料：鸡蛋适量，酵母粉适量，白砂糖适量，食盐适量，黄油适量，，
比利时华夫饼的做法步骤：
1. 香草豆荚剖开取籽，豆荚皮和籽一起与牛奶小火加热至微微沸腾，离火后加盖焖至温热，取出豆荚皮不要；
2. 温水（大约40度）中加入酵母粉和1/2大勺细砂糖，搅拌均匀后静置10分钟；
3. 混合香草牛奶和酵母粉水，搅拌均匀；
4. 加入融化的黄油，搅拌均匀；
5. 加入面粉和盐，搅拌均匀成面糊，盖上保鲜膜发酵至2倍大；
6. 分开蛋黄和蛋清，蛋黄直接加入面糊中，搅拌均匀；
7. 蛋清加细砂糖1大勺，用蛋抽搅打至起细泡；
8. 将蛋清加入面糊中，搅拌均匀；
9. 将面糊舀入华夫模具，这个量正好四片；
10. 烤箱提前预热，上火180度，小火200度，放中下层，烘烤大约20分钟。没有上下火分控，就用190度。
11. 烤好后，倒扣脱模；
12. 搭配任意水果、糖粉、巧克力酱，均可。
抹茶蜜豆比利时华夫饼
食材明细：
高粉90克，低粉60克，抹茶粉12克，酵母3克，细砂糖22克，岩盐2克，蜂蜜11克，牛奶40克，鸡蛋38克，无盐黄油45克，自制红豆沙适量
抹茶蜜豆比利时华夫饼的做法步骤：
第1步所有材料揉成光滑面团（不需要出筋），发酵约1小时，手压不会弹。
第2步平均分割成大约50克/份，包上红豆沙，
第3步滚圆发酵15分钟。预热模具至比较烫，取2团，放入模具中间，
第4步轻轻按压定位。合上模具。中小火每一面烤大概2，3分钟。
比利时式啤酒烩牛肉
食材明细：
牛肉1750克。，洋葱250克，去皮面包150克，西式煮土豆条1000克(见该菜制作)。，香叶2片，精盐15克，胡椒粉1克，植物油适量。适量
比利时式啤酒烩牛肉的做法步骤：
1.将洋葱去根皮，洗净切丝；牛肉顶刀切1厘米厚的片，用刀拍薄，撒上精盐5克、胡椒粉0.5克，腌30分钟。面包撕碎入碗，加入啤酒150克泡软搓碎。
2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，撒入牛肉片拉油至上色，下入漏勺沥油。锅回火上，下入洋葱丝、香叶翻炒爆香至微黄，下入1/2啤酒，下入拉好油的牛肉片，烧开后，盖上盖，改用文火炆（焖）至熟，下入另外1/2啤酒，调入精盐、胡椒粉，下入搓碎的面包烧至微沸，盛入汤盘中。将土豆条盛入小碟与之一同上桌。
海苔肉松饼干
食材明细：
黄油75克，砂糖10克，盐3克，全蛋液50克，低筋面粉150克，泡打粉3克，肉松末10克，海苔碎1大勺
海苔肉松饼干的做法步骤：
第1步黄油室温放软后加糖和盐用电动打蛋器打松发。蛋液分三次加入黄油中，每加一点都要充分搅打均匀。
第2步将C料的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中，最后将肉松和海苔碎加入面粉，混合扮成面团，放冰箱冷藏30分钟。烤箱预热160－170度，烤盘铺不粘布或不粘纸。
第3步将面团取出，擀成厚0.5厘米的片状，然后切成条状码放在烤盘中，放烤箱中上层，上下火，烤约15分钟。
小贴士：
海苔碎可以直接购买现成的，也可以用片状海苔剪碎后使用。肉松是那种颗粒状的，如果是絮状的用之前也要剪碎，否则切割时会比较困难。
海苔芝麻饭
食材明细：
红米50公克，白米100公克，海苔粉3公克，白芝麻8公克，水120㏄
海苔芝麻饭的做法步骤：
1.红米用水(材料外)浸泡约1小时后沥干；白芝麻炒香，备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的红米拌匀入电子锅中，浸泡约30分钟后按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟。
3.趁热撒上白芝麻及海苔粉拌匀即可。
海苔芝麻脆
食材明细：
海苔两片，芝麻油两勺，蚝油两勺，白芝麻10g
海苔芝麻脆的做法步骤：
第1步准备好海苔，一个成品需要海苔两片，中间夹上熟的白芝麻。再刷上油。压压严实。
第2步叠好放入烤箱烤烤。60度半小时。慢慢做切成自己喜欢的大小。
第3步完美补钙小零食。动手做起来吧。
感谢您阅读“97美食网”的《比利时芝麻海苔松饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了松饼的做法专题，希望您能喜欢！
