“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，很多都应该见过这样的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是也在研究美食菜谱呢？有请驻留片刻，小编为你推荐马蹄杏仁绿萝大骨汤，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
无肉大棒骨1根，马蹄6枚，南杏仁5克，红枣6枚，枸杞1小把，绿萝卜1根，葱2段，姜3片，盐适量
马蹄杏仁绿萝大骨汤的做法步骤：
1.将事先剁开的大棒骨冲净，放入冷水中煮去血沫，捞出。
2.另备一砂锅盛半锅水烧热，将棒骨放入，再倒入两滴醋使骨头中的钙质能更好的溶解， 大火烧开后，小火炖1小时。
3.将南杏仁、红枣、去皮切块的马蹄、葱、姜放入再炖一小时。
4.将绿萝卜去皮切厚片放入，再炖15分钟后加盐即可。
小贴士：
1、要选肉剔得比较干净的大棒骨，以免汤过腻。 2、可以让商家帮着把骨头剁成块劈开，这样钙质更容易容解在汤里。 3、醋最多加两滴，加多就变味儿了。要是手头不准就别加了。呵呵！
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白菜马蹄猪骨汤
食材明细：
猪扇骨，白菜，马蹄，蜜枣适量，盐适量，鸡精适量
白菜马蹄猪骨汤的做法步骤：
1.将猪骨洗净。
2.加上白菜、马蹄、两颗蜜枣一起入锅，猛火烧开后文火煮两小时调味就好。
浓汁大骨汤
食材明细：
大棒骨２根，香葱２根，姜１小块，大米１小把，料酒少许，盐少许，鸡精少许
浓汁大骨汤的做法步骤：
第1步买时，请卖家将棒骨从中剁成两段。将棒骨焯水（冷水入锅）后取出，用流水洗净浮沫。
第2步取砂锅，注满水，放入棒骨，大火烧开后，保持大火去浮沫，淋入料酒（如果有那种老豆油的话，可在这时滴入几滴），放入葱姜，改小火，盖盖，炖２个半小时。将大米洗净（我就用我的手抓了一小把，别放多哈，要不成稀粥了），掺入少量的水，一起放入食品加工机里，打成米桨。
第3步在２个半小时过后，将米桨倒入锅中，再炖１小时，关火前加入盐、鸡精调味即可。如果要放萝卜的话，在米桨放入半小时后放，再炖半小时即可
萝卜大骨汤
食材明细：
主料：猪骨头适量
辅料：白萝卜适量，盐适量
萝卜大骨汤的做法步骤：
1，白萝卜削皮，骨头洗净
2，白萝卜切块
3，放入电饭煲，加清水，按煲汤键
4，2小时后
5，加葱枸杞子盐调味即可
6，热乎乎的骨头汤
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