吃到向往的美食是一件令人高兴的事，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，美食让人天天都有好心情，所以喜欢美食不是无缘无故的。你否也是这样认为的呢？以下是由小编为大家整理的“花旗参炖乌鸡汤”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。中医认为乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
花旗参即西洋参，原产北美，因前人统称欧美等地为西洋，故名西洋参。美国国旗旧称花旗，故又有花旗参之名。在众多参中，只有花旗参性凉，所以最适合热气、燥底、年青、烟酒过多的人。花旗参还能益气降火、解酒清热、提神健脾开胃，因此也非常适合工作忙、睡眠不足的人使用，即使长期服用亦无妨。
隔水炖汤，可以最大程度地保存食材的营养，味道特别的清甜，虽然要花费不少时间，但可以喝上美味的靓汤，还是值得的。这里的隔水炖汤，指的是锅里放水，然后把炖盅放进锅里的水中，这样来炖，而不是隔水蒸哦。煮炖汤，锅里的水不要放太多，因为水沸腾时很容易漫进炖盅里，一般是放水至炖盅的1/3处就差不多了，经常要查看注意添加水，以免烧干。
花旗参炖乌鸡
材料：乌鸡半只，花旗参10克，红枣4粒，生姜4片
花旗参炖乌鸡做法
1、乌鸡清洗干净，斩成大件；生姜切片；红枣去核；花旗参片冲洗干净；
2、把乌鸡放进锅里，用炖盅量出所需水量，因为是隔水炖，汤是不会干水的，所以，你需要几碗汤就放几碗水的量，我因为用的是两个小炖盅，所以就放两炖盅的水；
3、不用盖锅盖，大火煮至水开即可关火；
4、撇干净浮沫；
5、把花旗参、红枣、姜片分成两份，分别放进两个炖盅里；
6、把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅；
7、取一平底的大锅，放进两个炖盅，加入齐炖盅1/3处的水；
8、大火煮至水开后，转中火炖3个小时，中间要看火，因为锅里的水会干的，要加水两～三次；
9、炖好后，打开炖盅的盖子，先撇走上面的浮油；
10、放少量盐调味，炖汤味道很鲜，不要放太咸；
11~12、趁热，喝汤，吃肉。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
97mSw.com相关阅读
花旗参煲乌鸡汤怎么做好吃 花旗参煲乌鸡汤
花旗参煲乌鸡汤
花旗参有增强体质，补气，清火的功效，平时最喜欢跟乌鸡一起煲了，味道特别好，对身体也是特别好的。
食材配方
主料：
乌鸡
150g猪筒骨
150g辅料：姜片
2片龙眼干
10粒枸杞
10粒花旗参
5g红枣
5个盐
1勺做法 共7个步骤
1.乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
2.龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。
3.烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。
4.焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。
5.倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
6.加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。
7.出锅前加适量盐调味即可。
花旗参炖乌鸡汤的做法_美食方法
花旗参炖乌鸡汤的做法
配料：乌骨鸡300克、西洋参30克、精盐3克
花旗参炖乌鸡汤的做法步骤：
1.食材准备
2.锅中放入适量水，放入乌鸡烧开去下血水
3.准备三个炖盅，分别放入十克花旗参
4.再放入去好血水并洗净的乌鸡
5.然后把炖盅加满水
6.放入炖锅中，盖上盖子插上电源，选择肉键三小时，三小时后，汤好了，分别装入盐调味即可
7.装碗拍照享用
花旗参炖乌鸡汤的做法小贴士：
1、花旗参具有镇静、增强学习记忆、促进神经生长、抗惊厥、阵痛、解热的作用，适用于神经衰落、精神病、记忆减退、老年病等症。
2、花旗参具有促进淋巴细胞的转化，诱导免疫因子生成，增强集体免疫功能的作用，适用于老年体弱及免疫力低下者。
3、乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
4、食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
参麦黑枣乌鸡汤
此款汤水具有宁心安神、益气养血、健脾和胃之功效；特别适宜经常心慌心跳、眩晕、失眠多梦、盗汗乏力者饮用。
参麦黑枣乌鸡汤
材料：乌鸡500克，麦冬、西洋参、黑枣各20克，生姜2片，食盐适量。
参麦黑枣乌鸡汤的做法
1、乌鸡去毛及内脏，用清水浸洗干净，斩件，飞水。
2、西洋参洗净，切成片：黑枣去核，洗净：麦冬洗净：生姜切片。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：黑枣能补益脾胃、滋养阴血、养心安神，煲汤时将核去掉，目的是为了减少燥性。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
白参乌鸡汤做法大全 白参乌鸡汤的做法大全
白参乌鸡汤
乌鸡比普通鸡蛋白质含量更高，脂肪却更少，富含维生素和多种氨基酸，对女人尤其好，初春时节，大风又干燥，喝点乌鸡汤补充元气和水分。
食材配方
主料：
乌鸡
油
盐
鸡精
白参
做法 共7个步骤
1.杀好的乌鸡一只。
2.切块，用温水棹下。
3.锅里加油和姜丝。
4.把乌鸡块放进去翻炒，加盐、老酒一起炒。
5.倒到砂锅里加清水。
6.最后再放点白参，大火烧开，中火炖30分钟即可。
7.要吃的时候，稍微再加点盐就可以。
花旗参木瓜煲排骨
初冬滋补汤花旗参木瓜煲排骨
西洋参是人参的一种，又称广东人参、花旗参，原产于美国北部到加拿大南部一带，由于美国旧称为花旗国而得名。西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经功能，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等功效，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症。
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力。冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短者可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，有效降低暂时性和持久性高血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。西洋参是所有参里面最不易引起上火的，特别适合老年人用于滋补身体。
花旗参木瓜煲排骨原料：排骨300克，花旗参5克，木瓜200克。
调料：陈皮、老姜、盐各适量。
花旗参木瓜煲排骨的做法
1．排骨洗净，剁成块，汆水。花旗参洗净。
2．木瓜去皮、子，洗净，切块，入沸水锅中汆水。
3．将全部主料放入沙煲中，加水、陈皮、老姜，小火煲3小时，加盐调味即可。
功效：补气养阴，清火生津，强健筋骨。
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
参归乌鸡汤怎么做
乌鸡汤清爽可口，有补血调经，增强身体功能，贫血，乏力，腰膝酸软，月经不调有一定的疗效
参归乌鸡汤
原料：当归30g，人参10g，枸杞子30g，乌骨鸡500g，橘皮10g。
参归乌鸡汤的做法
1、将乌鸡宰杀去毛洗净，去内脏及头足。
2、当归、人参洗净切片，枸杞子洗净。
3、将上述三种药材包在干净的纱布中，放在鸡的肚子里。
4、将含有中草药的鸡放入炖锅内，加入适量水，与大火炖2.5小时。
5、最后调味后即可食鸡饮汤。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
花旗参炖鸡脚汤做法大全 花旗参炖鸡脚汤的做法大全
花旗参炖鸡脚汤
今年的五月，是温馨的，也是浪漫的。。。 超级喜欢好豆这次举办的【妈妈菜】征集活动，整天沉浸在温馨的回忆片子里。 爸爸工作非常忙，公事应酬也多，每次爸爸有饭局，妈
食材配方
主料：
鸡脚
300g花旗参
30g辅料：猪骨
适量清水
适量做法 共15个步骤
1.食材：鸡脚、花旗参和猪骨。
2.将鸡脚洗净，去除脚趾。
3.放入汤锅中。
4.盖锅盖，大火煮滚，焯烫一下，倒掉水，再次洗净鸡脚和煮锅。
5.重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。
6.放入飞水的猪骨。
7.放入花旗参。
8.盖锅盖。
9.大火煮滚。
10.揭盖。
11.关火。
12.整锅倒入电炖锅中。
13.盖锅盖，通电。
14.炖2小时，即可断电。
15.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
椰子炖乌鸡汤做法大全 椰子炖乌鸡汤的做法大全
椰子炖乌鸡汤
椰子营养丰富，含有丰富的蛋白质，果糖和维生素。特别那椰子水，椰汁清凉甘甜，非常好喝。椰子可以当水果吃，我还喜欢用它了煮汤，可以补虚，生津，利尿，而且味道清甜芳香
食材配方
主料：
乌鸡
500g椰子
1个瘦肉
100g辅料：
盐
适量
做法 共8个步骤
1.将乌鸡洗净切块。
2.锅里加水，将乌鸡和猪肉焯水。
3.焯好的乌鸡瘦肉待用。
4.将椰子去壳。
5.去壳的椰肉切大块。
6.将焯好的鸡、瘦肉、椰子、银耳一起入锅加水烧开，文火炖1小时。
7.炖好的汤加点盐调味就行了。
8.好喝的椰子炖鸡汤。
花旗参石斛瘦肉汤
最近自已是个夜猫子，在追湖南台那啥啥连续剧到12点，哈哈，套用姑姑的一句话：都说女主角不漂亮，但大家都在追着看啊！
不过,这熬夜的坏处就出来了,容易阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干,老觉得这水都喝不够呀!
昨天在翻冰箱的时候，发现还有不少花旗参呢，正好，夜猫子吃这个最好了，得给身体加加油啊。
就煲了这款花旗参石斛瘦肉汤，此汤具有益气生津、养肝清热、滋阴养颜的功能，还十分适宜烟酒过多和体虚者饮用。
所以熬夜族要多喝哈！
花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。
石斛在两千多年以前《神农本草经》中就有记载。一直以来，它都是和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性属清润，清中有补，补中有清，适合各季节入膳食疗使用。
熬夜族养生必备的一碗汤---花旗参石斛瘦肉汤
原料:花旗参30克，石斛15克，猪瘦肉500克，蜜枣3粒，姜2片。
花旗参石斛瘦肉汤的做法:
1．将所有煲汤料备齐。
2．将猪瘦肉洗净，切成块。
3．将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。
4．将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
5．所以材料放进汤锅内，加入6大碗水。
6．大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：
1．汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡，味道会更鲜浓。
2．中医认为，花旗参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用花旗参，否则就会加重病情。
排毒养颜吃什么水果
我们在日常生活中只看到了水果的营养作用，却忽略了它所具有的美容功能，其实，水果是最有效、也是最安全的美容食品。因此在护肤品配方中才会有各种水果的身影，而水果也确实能让你的肌肤自然靓丽。...[更多]
鹿茸乌鸡汤
冬至，女人的补虚汤水鹿茸乌鸡汤
2012来了，那样平静、悄无声息的来了，开年头两天天气还不错，第一天融入人流逛了商场，第二天登了白云山，第三天呆在家里做了一锅的卤水。末日没有来临，生活照常继续，那就好好的生活吧，爱自己、爱家人，开心快乐的过好每一天。
女人很多都畏寒怕冷，我也一样，所以秋天会喝些中药调理，我常去看的那个老中医建议我在冬至那天喝这款汤，中医讲究按节气治病，我想这汤喝不好也喝不坏，就试试吧。
医生告诉我说将乌鸡去皮去骨，与3克鹿茸一起煮汤，喝汤吃肉，冬至那天喝，连喝两天。有跟我一样怕冷的姐妹们不妨明年冬至时也试下这款汤水，所以我把方子写出来，明年冬至继续。
我买了一整只乌鸡，请档主代为剥皮去骨，回到家把净肉分成两份，分为两天用，还有些鸡脚鸡翅之类去不了皮骨的可以再单独煲乌鸡汤。
第一次煲时只放了乌鸡和鹿茸，第二次又放了点枸杞和大枣。
我用的是小砂锅，刚开始注满了一砂锅水，煲到最后剩下半砂锅也就一碗的量，一顿喝刚好。
鹿茸乌鸡汤
材料：净乌鸡肉适量，鹿茸3克，姜一块。
鹿茸乌鸡汤的做法1．去皮去骨乌鸡肉适量，开水氽烫一下，捞出过冷水，姜切片。
2．取砂锅，注入适量清水，放入乌鸡肉、鹿茸和姜，大火烧开，转小火煲1.5小时，关火，调适量盐即可。
鹿茸乌鸡汤的功效：
1．此汤有补益血气、养肝补肾、壮阳祛寒的作用。
2．此汤清甜美味、可壮元阳、补虚损，是身体虚弱人士益强壮汤水。
3．身体虚弱、面色苍白、怠倦怕冷、手脚不温、头晕目眩，或产生，精血两亏，和子宫虚冷不育可用此汤作食疗。
4．凡体虚有热，血压高，以及感冒未清者，不宜饮。
鹿茸有何功效
鹿茸有益补肾阳、益精养血的功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚，症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者，可用鹿茸粉，每次13克，吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中．2周后服用，每晚10毫...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
玫瑰乌鸡汤
最喜欢的是煲乌鸡汤的时候加入玫瑰花，丝丝缕缕的玫瑰芳香，使这款补血益气汤变得让女人们更得宠。
女人每个月都要流失大量的血液，身边的女性朋友多数存在贫血，因此女人是这个世界上最需要补血的动物。所以偶们女人一定要学会做补血的汤，帮自己补充血液。在家的话喝的最多的莫过于乌鸡汤，自我感觉是最有效的补血汤。乌鸡具有性平、味甘、无毒、益气补血、调经活血、止崩治带、治心腹痛，是最最适合女人的补血佳品，所以我们女人一定要给自己最好的呵护，动起手来吧。
玫瑰花明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛.此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。行气活血、化淤、调和脏腑的作用。
所以两款食材加一起煲汤真的很适合女性朋友呦。
玫瑰乌鸡汤
食材：乌鸡、玫瑰、红枣、枸杞、姜片。
调料：盐
玫瑰乌鸡汤的做法
1、乌鸡洗净切块，红枣、枸杞、玫瑰分别洗净。
2、将全有食材依次放入电炖锅中，按上键炖上一个半小时。
3、喝前加入适量的盐即可。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
虫草花旗参汤怎么做好吃 2020虫草花旗参汤的做法大全
虫草花旗参汤
虫草花性质平和，不寒不燥，它含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、
食材配方
主料：
高汤
1500ml辅料：
盐
适量花旗参
20g虫草花
70g
做法 共9个步骤
1.虫草花用水泡20分钟；
2.清洗干净；
3.高汤准备好；
4.放入花旗参；
5.倒入虫草花；
6.开火；
7.盖上盖子煮1.5小时左右；
8.加盐调味；
9.煮好的汤水。
喜欢《花旗参炖乌鸡汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药炖乌鸡汤专题，希望您能喜欢！
