食材明细:
主料:淮山适量,鲜百合适量,胡萝卜适量
辅料:盐适量,味精适量,鸡粉适量
淮山炒百合的做法步骤:
1,鲜淮山去皮切成菱形,渍泡在盐水中(这样山淮山就不会变黑),胡萝卜切菱角。
2,鲜百合分成瓣,洗净去老蒂。
3,碗中装适量的开水调入调入调料成调料汁待用。
4,锅内烧开水,倒下百合、淮山和胡萝卜煮至七分熟(约1分钟)。
5,另座锅,倒入一小勺花生油,将做法4的材料倒下轻炒,淋入调味汁炒匀即可。
银耳百合淮山炖雪梨糖水
秋天到了,很多人感到内热,上火,皮肤干燥,这都是秋天里需要调养的征兆,一个比较好的食疗方子---就是人见人爱,花见花开的雪梨银耳百合糖水,这道食疗方子蒸煮方便,
食材配方
主料:
银耳
1朵干淮山
5片雪梨
1个辅料:
糖
适量干百合
少许枸杞子
少许
做法 共7个步骤
1.干百合、银耳、淮山放在清水中泡发,银耳洗净后用手撕成大朵,这样银耳的口感,当然还可以用剪刀剪成小碎朵。这样的做法是可以加快银耳煮糯的速度。
2.雪梨切成瓣并去核。
3.电饭锅中加入适量水,把泡发好银耳、淮山、百合、雪梨放入。
4.同时再加入适量冰糖,此时放冰糖的作用是,使银耳与冰糖充分融合。
5.小火慢煮约2个小时,煮至汤汁变浓稠。
6.出锅前试味,看是否够甜,若不够可以再加点白沙塘。
7.盛盘喽,好看美味的可以吃喽。
食材明细:
主料:梨1000克,百合(干)100克,调料:冰糖150克
百合炖雪梨的做法步骤:
1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。
2.百合用清水浸30分钟,放到滚水中煮3分钟,取出滴干水。
3.雪梨去梨心,洗净连皮切件。
4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。
百合淮山凤爪汤
今天早上吃的早餐就是现在和朋友们分享的“百合淮山凤爪汤”。这款汤用料比较多,而且这些食材都有润燥清热,益心安神,养血生津等食用效果。除了用鸡爪搭配之外也可以用猪
食材配方
主料:
鸡爪
300g百合
30g淮山
40g辅料:
红枣
适量盐
适量无花果
适量
做法 共7个步骤
1.将买回来的鸡爪去掉爪尖。
2.将处理好的鸡爪放入小煮锅加水和一块姜一起煮熟然后换水清洗干净。
3.准备淮山,百合,蜜枣(还有一款我不记得叫什么了)
4.准备无花果和红枣。
5.将所有的配料清洗干净之后放入煮锅大火烧开煮熟。
6.最后放入清洗干净的鸡爪一起烧开之后改中小火慢煮半小时即可。
7.这款“百合淮山凤爪汤”清甜滋润,无论养颜和健身多起到很好的疗效。
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