懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜

“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？小编特别编辑了“懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

南瓜，银耳枸杞，蜂蜜

懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜的做法步骤：

1.南瓜切块，银耳枸杞子和干红枣少许泡发，放在盘子里码好。

2.上蒸锅中火15分钟左右。

3.因为没有盖保鲜膜，蒸完盘子里会有很多汤汁，倒出来尝了一口，恩，已经很香甜，那么再少少加一些蜂蜜。

4.搅拌均匀之后淋在南瓜上就好。

5.如果买到不甜的南瓜，那么可以在蒸的时候就放些冰糖，或者调汁的时候多加些蜂蜜和糖就行。

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懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡

食材明细：

仔鸡，姜2片，黄酒，盐，枸杞，水

懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡的做法步骤：

1.仔鸡，童子鸡是也，老法儿说起来应该是蛮补的，而且骨头不像老母鸡那么硬，不用砍刀，拿把厨房剪刀就能对付了，也免了骨肉碎屑四溅还要收拾的麻烦。

2.剪好了随便拿个碗盛上，切两片姜，倒点黄酒，加上盐，宁咸勿淡。

3.拌匀就好，不怕难看可以再撒把枸杞上去。

4.高压锅里加适量水。

5.烧开后连碗入锅，加盖，等上汽之后蒸15-18分钟即可，只是出锅的时候注意安全哦。

小贴士：

没有高压锅普通蒸锅也可以，就是时间长，怎么也得1小时吧，厨房里绝对升温好几度啊，不值不值。

南瓜蒸菜

食材明细：

南瓜500克，籼米粉(干、细)50克，大葱10克，料酒10克，香菜10克，香油5克，盐3克，味精1克

南瓜蒸菜的做法步骤：

1.南瓜去皮，洗净，切成适当的块，加入米粉、精盐拌匀，装盘上屉蒸。

2.葱切丝、香菜切小段，用料酒、香油、味精调成味汁，待米粉南瓜蒸熟后，浇在碗中即可。

榄菜蒸南瓜

食材明细：

南瓜适量，青椒适量，蚝油适量，榄菜适量，蒜适量

榄菜蒸南瓜的做法步骤：

第1步将南瓜切片.蒜和青椒切碎平铺在碟子里

第2步将切好的南瓜平铺在碟子上面放上橄榄菜

第3步放入蚝油将碟子放入锅中大火蒸十五分钟

第4步南瓜蒸熟后取出即可

小贴士：

这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可蒸好后关火可以焖一会再打开盖子这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减

橄榄菜蒸南瓜怎么做好吃 橄榄菜蒸南瓜

橄榄菜蒸南瓜

很久以前做的一道菜了。那时，在秋天买了一个南瓜，把它当宝贝似的放在储藏室整整一个冬天，春暖花开的时节切开它，竟不面也不甜，且瓜瓤还不是我喜欢的金黄色，完全是一副

食材配方

主料：

南瓜

200g

辅料：

蚝油

适量

葱

适量

橄榄菜

适量

糖

适量

做法 共8个步骤

1.南瓜去皮去瓤。

2.切成薄片。

3.均匀平铺在容器中。

4.摆上橄榄菜。

5.放入锅中，大火蒸十多分钟左右。（时间根据自已喜欢的熟烂程度而定）

6.葱切成细末。

7.加入适量蚝油，少许糖调成碗汁。

8.将碗汁浇在南瓜上即可食用。

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