“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你对这些菜谱并不陌生，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对哪些美食感兴趣呢？也许"青椒炒豆芽"就是你要找的，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
绿豆芽，青椒，大蒜，姜，花椒，食醋，糖，盐，麻油
青椒炒豆芽的做法步骤：
1.- 大蒜，姜切成末。青椒切丝，豆芽洗净
2.- 热锅倒入油，放大蒜姜末炒一下，放青椒丝，炒一下后放几粒花椒
3.- 放豆芽，然后加少许醋，这样可以保护豆芽细胞壁饱满。炒片刻之后放糖少许，盐，出锅
4.- 装盘之后淋一点麻油，这样更香
小贴士：
可以放凉之后吃哦，味道更好呢～
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#家常下饭菜#青椒炒豆芽
食材明细：
主料：绿豆芽300g，青椒2只
辅料：油适量，盐适量，味精适量
#家常下饭菜#青椒炒豆芽的做法步骤：
1，豆芽去根洗净，青椒洗净切丝
2，起油锅加热，放入青椒煸炒炒透
3，放入绿豆芽煸炒炒透
4，放入适量的盐煸炒炒透
5，最后放入适量的味精炒匀即可
6，成品图。
青椒绿豆芽
食材明细：
青椒100克，绿豆芽200克，料酒5克，盐3克，味精2克，醋5克，花生油15克
青椒绿豆芽的做法步骤：
1. 将青椒去蒂，去籽，洗净，切丝；
2. 将绿豆芽择洗干净，沥去水分；
3. 将锅烧热，放入花生油，油热后，将青椒丝煸炒；
4. 烹入料酒、淋入醋，放入绿豆芽；
5. 加精盐、味精调味，煸炒至熟，装盘即可。
小贴士：
此菜应急火快炒，豆芽才脆爽。此菜具有降脂，减肥的作用。适用于治疗冠心病。
炒豆芽
食材明细：
黄豆芽1斤，肉150g，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
炒豆芽的做法步骤：
第1步热油爆葱姜放入肉，料酒翻炒
第2步放入豆芽翻炒，生抽，盐调味调色。大概10分钟之内就可以熟了出锅～
韭菜炒豆芽
食材明细：
韭菜，豆芽，食用油，姜末，盐，鸡精
韭菜炒豆芽的做法步骤：
1.豆芽洗净、韭菜洗净切段。
2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软，放入韭菜翻炒1分钟。
3.放少许的盐和鸡精，炒匀即可。
小贴士：
1.这个菜一定注意炒的时间，炒过了就不好吃了。 2.入锅翻炒过程中，豆芽和韭菜会渗出水分，无需再添水。
豆芽炒豆腐
食材明细：
豆腐适量，黄豆芽适量，葱适量，蒜苗适量，蒜头适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，猪油适量
豆芽炒豆腐的做法步骤：
1.起油锅，将豆腐切块入锅煎至两面金黄待用。
2.肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒。
3.豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。
4.加点鸡精调味就行了。
感谢您阅读“97美食网”的《青椒炒豆芽》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒豆芽专题，希望您能喜欢！
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