椒盐什锦虾仁

水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每个对菜谱都应该非常熟悉，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面是小编为你精心整理的“椒盐什锦虾仁”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！

食材明细：

虾，青豆，红萝卜，甜玉米（我是买美国杂菜现成的），青椒，椒盐，味精，糖

椒盐什锦虾仁的做法步骤：

1.把蔬菜切丁备用。

2.锅中放入水，明虾下水煮熟捞起去壳待用。

3.热油锅，将蔬菜丁稍做翻炒加入糖和味精，后加入虾仁继续炒一会儿撒入椒盐拌匀即可（不要炒太久，否则会影响口感)。

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什锦炒虾仁

白色的虾仁，红色的胡萝卜，绿色的黄瓜，这样做出来的一道家常炒菜营养满满又颜色漂亮，做法也是非常的简单，今天小编教大家做的就是什锦炒虾仁。

主料：虾仁300g

辅料：黄瓜1根、胡萝卜1根

调料：色拉油、盐、料酒、白胡椒、淀粉、香油、姜末

做法：

1-2、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入盐、料酒、白胡椒，少许淀粉抓匀让虾仁上浆，腌20分钟左右。

3、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁，姜切成末备用。

4、锅中加入色拉油，油热后下入姜末爆香。

5、下入虾仁滑炒。

6、虾仁变色后盛出。

7、锅中留底油，油五成热将胡萝卜丁下锅炒至断生。

8、放入事先炒好的虾仁。

9、放入黄瓜丁翻炒均匀。

10、出锅前淋入香油，即可。

小贴士：

1、料酒、胡椒、姜末三种材料必不可少，可有效去除虾的腥味。

2、虾仁抓匀上浆，腌制可更好入味。

3、翻炒时间不要过长。

小编有话说：以上就是小编教大家做的什锦炒虾仁，好吃又简单，健康又美味，你也做来吃吧。

虾仁什锦蛋炒饭

食材明细：

胡萝卜，红甜椒，鸡蛋，虾仁，玉米，豌豆，黄瓜，食用油，盐，料酒，鸡精

虾仁什锦蛋炒饭的做法步骤：

1.把胡萝卜，黄瓜，红甜椒洗净切丁玉米，豌豆解冻，洗净滤水。

2.鸡蛋打入碗中，捣碎打散，加适量的盐充分搅匀。

3.虾仁加盐，蛋清，料酒拌匀，静置一会。

4.准备工作做好，就陆续开始炒了一个人瞎忙乎，赶着开饭，就来不及留影了先倒入油，等油热加入胡萝卜，玉米，豌豆翻炒至八成熟盛出再加点油，倒入鸡蛋，成形后盛出。最后，加油继续炒虾仁，翻炒均匀，等虾仁变色即可盛出。

5.各个材料加工完毕，往锅内倒少许油，倒进适量的冷饭翻炒，等把饭炒散，陆续加入鸡蛋，蔬菜，和虾仁翻炒，等蔬菜，蛋，虾仁充分炒匀，就可以加盐和鸡精调味了。

小贴士：

　哈哈哈.........就这样，一碗香喷喷的虾仁什锦蛋炒饭就隆重登场了．有饭，饭里有菜，干巴巴的好象缺点啥啥吧．最后，来个简单的汤－－紫菜丝瓜汤来了．

榄仁什锦虾仁

食材明细：

虾仁100克，竹笋100克，胡萝卜50克，丝瓜75克，辣椒(红、尖)10克，盐3克，味精1克，胡椒粉2克，淀粉(豌豆)5克，植物油20克，黄酒5克

榄仁什锦虾仁的做法步骤：

1.将腌好的虾仁、笋肉、甘笋、丝瓜、红辣椒、炸榄仁(橄榄核里的果仁)75克，切为丁形；再将滚水、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调为碗芡。

2.烧锅落油，待油烧至三成熟，将虾仁放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用。

3.利用锅中余油，把笋肉、甘笋等放在锅中，赞入绍酒，加入虾仁，随即将芡倒入抛匀，加上包尾油，榄仁再抛匀上碟便成。

小贴士：

因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右；甘笋就是胡萝卜。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

美味下饭的咖喱什锦虾仁

食材明细：

大个海虾虾仁10个，中型圆葱半个，速冻玉米粒一碟，速冻豌豆一碟，百梦多咖喱适量，盐适量，黑胡椒碎适量

美味下饭的咖喱什锦虾仁的做法步骤：

第1步准备原料：大个海虾虾仁10个 中型圆葱半个 速冻玉米粒一碟 速冻豌豆一碟 百梦多咖喱 盐 黑胡椒碎虾仁留虾脑，去肠线，切成小段

第2步洋葱切碎粒玉米粒和豌豆分别入沸水中焯烫2分钟，捞出过凉后备用

第3步锅内倒入少许油，烧热放入洋葱碎，小火翻炒至出现洋葱香味

第4步打开百梦多咖喱，取一小块咖喱放入锅内小火，用铲子按着咖喱块，在锅底转动，使咖喱块慢慢融化

第5步带咖喱块融化后，翻炒洋葱碎，使其入味儿倒入虾仁段，转中火，翻炒，炒至虾仁变红并炒出红色虾油

第6步倒入玉米粒和豌豆，翻炒加入少许盐和黑胡椒碎，翻炒均匀，即可

小贴士：

* 玉米粒和豌豆是速冻的，食用之前要至少焯烫2分钟，避免内部未熟吃坏肚子* 喱块的时候，一定要小火，慢慢用铲子压着咖喱块画圈，这样可以避免糊锅* 剥虾仁的时候，要保留虾脑，炒出红色虾油，味道更美* 俺是炒的咖喱，若是想拌饭拌面食用，也可以加些水或是椰汁制成咖喱汤

2020椒盐虾仁怎么做好吃

椒盐虾仁

今天做了椒盐虾仁，虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；虾仁以酒浸炒，可治肾虚

食材配方

主料：

鲜虾仁

250g

辅料：

淀粉

少许

精盐

少许

五香面

少许

做法 共6个步骤

1.虾仁用盐，五香面料酒腌制，加入蛋清淀粉调制好

2.热锅放油

3.用筷子叨入虾仁，要一个一个的放入

4.炸至成型，漏勺捞出，再炸第二批

5.全部炸好，再进行第二次复炸

6.诱人的虾仁小宝的大爱

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