“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《糯米饭(2)》，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：1.糯米250克、
配料：青豌豆100克、笋丁100克、腊肉50克
调料：盐、适量
糯米饭的做法步骤：
1.先将糯米洗净泡在电饭锅里，按下煮饭开关。
2.腊肉，笋分别切丁。
3.开火锅烧热，腊肉丁下锅爆香出油，放入青豌豆、笋丁炒香，倒入少量清水焖一下，关活备用
4.等到糯米饭按键跳到保温时，把炒好的腊肉、青豌豆，笋丁倒入锅里混合匀。重新按下煮饭开关，等到调到保温键，焖十几分钟即可
97msw.coM精选阅读
炒糯米饭
食材明细：
主料:糯米500克
配料:肉丝50克,香干三块,茭白一只,水发金钱菇10只,葱花少许.
炒糯米饭的做法步骤：
1.糯米洗净浸泡一晚,浸泡好的糯米沥去水份备用。
2.肉切成丝, 香干切成丁,茭白香菇切成丝备用.
3.锅内放入适量的底油,开中火.
4.锅热倒入肉丝翻炒,加入香干丁、茭白丝、香菇丝翻炒到出香味,然后倒入糯米继续炒.
5.一遍炒一遍加入适量的开水,加入适量的盐.
6.一直炒到糯米饭熟透,加入适量的味精及胡椒粉,撒入葱花拌匀即可.
腊肉糯米饭
食材明细：
糯米250克，腊肉100克，冬笋50克，榨菜50克，葱花少许，猪油少许。
腊肉糯米饭的做法步骤：
1.糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片。榨菜切丁。
2.以上原料放入电饭煲中，加水加猪油拌匀煮熟，出锅撒葱花即可。
贴士：腊肉和榨菜本身咸味就重，所以饭里不用再放盐。另外，糯米饭一定要放猪油才香。
板鸭糯米饭
将板鸭腿用温水或淘米水泡上。注：根据板鸭的干硬度和咸味决定泡水的时间。将泡好的鸭子斩成大块，还可以切些胡萝卜或白萝卜段。
材料：
主料：糯米500g，板鸭1只，
辅料：胡萝卜3根，，
板鸭糯米饭的做法步骤：
1. 将板鸭腿用温水或淘米水泡上。注：根据板鸭的干硬度和咸味决定泡水的时间。
2. 将泡好的鸭子斩成大块，还可以切些胡萝卜或白萝卜段。
3. 取糯米淘洗干净，并注入适量的水。
4. 将鸭子和胡萝卜放在上面。注：糯米不吃水，要比平时煮米饭的水少一点。
5. 启动电压力锅或电饭锅，煮熟。
6. 成品图：一人一碗，有米饭，有肉，还有蔬菜。
日式糯米饭
食材明细：
主料：糯米60g，鸡腿肉1只，胡萝卜半个，冬笋1小块，干香菇3朵
辅料：又伊鲜原味酱油2勺，料酒1勺，麻油2勺，糖适量，香菇水适量
日式糯米饭的做法步骤：
1，准备食材。
2，将鸡肉切块。
3，加入料酒和又伊鲜原味酱油腌制。
4，将香菇、胡萝卜、冬笋切小块。
5，将香菇水（泡发香菇后的水）糖、又伊鲜原味酱油、麻油一起搅拌。
6，倒入泡过30分钟水的糯米和其他食材搅拌。
7，盖上保鲜膜，高火加热6分钟。
8，搅拌后再加热6分钟，焖10分钟。
9，完成啦。
芒果糯米饭
食材明细：
糯米，芒果，椰蓉
芒果糯米饭的做法步骤：
1.泡好的糯米放在蒸笼嚅蒸至变透明，放凉备用
2.把原先泡糯米的水放回锅里，加入糖，再放入糯米拌匀
3.放好切好的芒果加上椰丝
豌豆糯米饭
食材明细：
糯米适量，新鲜豌豆粒适量，春笋适量，新鲜香菇适量，咸肉适量
豌豆糯米饭的做法步骤：
第1步糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净。起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味。
第2步倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟。再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干。
第3步放水至刚刚没过所有材料，煮开。倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可
小贴士：
1. 咸肉要选带点肥的，有点油这样饭才润，好吃。2. 因为咸肉是咸的，所以整个过程就不需要再加盐了。3. 糯米，比较难消化，一次适量，别因为好吃就一下子吃个好几碗，那样你的胃会抗议的。如果不喜欢全糯米的，也可以一半糯米一半大米混合煮。
健康食疗《糯米饭(2)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了糯米饭的做法专题，希望您能喜欢！
