食材明细:
黑豆50克,小麦50克,莲子20克,黑枣(有核)10克,冰糖10克
莲子黑枣小麦汤的做法步骤:
1.黑豆拣杂质,洗净煮熟;小麦洗净,放入开水锅内,煮成浓汁;莲子洗净,去心;黑枣洗去核。
2.往锅中倒适量清水,下入黑豆、小麦汁,再下入莲子、黑枣同煮,煮至莲子,黑枣熟烂,加入冰糖,煮至冰糖溶化即成。
小贴士:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。黑枣(有核):枣忌与海鲜同食。
食材明细:
枣(干)50克,香菇(干)25克,花生油20克,盐3克,味精1克,黄酒5克,姜3克
大枣冬菇汤的做法步骤:
1.干冬菇洗净;大红枣洗净去核;姜洗净去皮切片备用。
2.干冬菇、红枣、姜片、精盐、味精、绍酒、花生油放入蒸碗内,加水盖严,上笼蒸60-90分钟,出笼即成。
食材明细:
鸽子,大红枣,咸肉数片,鸡精,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油
大枣鸽子汤的做法步骤:
1.鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。
2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。
3.加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。
食材明细:
牛奶500毫升,大枣25克,大米100克。
牛奶大枣汤的做法步骤:
先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可。
食材明细:
药材金银花30克,甘草10克,薄荷5克
金银花甘草汤的做法步骤:
1、药材加1500毫升水先煎沸,改小火煮5分钟,留汁去渣,可以当茶饮用。
2、医师叮咛:此茶饮适用于肺热型体质,其症状为皮肤和青春痘色红,会感到热或痛,有脓疱,粉刺较多,毛孔粗大。
食材明细:
猪心500克,枣(干)20克,盐8克,料酒15克
猪心大枣汤的做法步骤:
1. 把猪心去除附着物,洗净,切片;
2. 大枣洗净,去核;
3. 大枣、盐、料酒一同放在锅内,加水适量,放在火烧沸;
4. 转用文火炖煮半小时即成。
食材明细:
枣(干)100克,猪肝50克
大枣猪肝汤的做法步骤:
大枣洗净,猪肝切成小块,一起放入锅内,加入适量水,煮熟食用。
小贴士:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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