食材明细:
主料:小米100克,小南瓜半个,干百合50克
辅料:水适量
南瓜小米百合粥的做法步骤:
1,小米、百合凊洗净后用清水浸泡半小时左右。
2,小南瓜去皮去籽清洗干净。
3,然后切成小块放入锅中大火蒸十分钟。
4,蒸熟的南瓜压成泥。
5,压好的南瓜备用。
6,砂锅放入适量的清水大火烧开后,将小米、百合倒入锅中(边搅边倒)
7,然后再将南瓜泥加入。
8,大约煲半小时后粥就好了。
9,成品图。香甜软糯(南瓜本身有甜味,喜欢吃甜点的宝宝加糖)
小贴士:
搅拌勤点小心粘锅。
食材明细:
日本南瓜,百合,葡萄干,冰糖,桂花
百合南瓜的做法步骤:
日本南瓜去皮,与百合,葡萄干,冰糖,桂花,一杯水,蒸上20分钟,放凉,放进冰箱,然后再加些碎冰,开吃!爽呢!
食材明细:
老南瓜,新鲜百合
南瓜百合的做法步骤:
1.老南瓜去皮切块,百合剥片,洗净。
2.隔水蒸到南瓜酥软,加入百合后再蒸3分钟。
出锅即食,可当餐前小食或加餐。
小贴士:
选瓜瓤金黄色的老南瓜,没有新鲜百合可用百合干代替。
食材明细:
粳米100克,百合(干)50克,白砂糖100克
百合粥的做法步骤:
1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用。
2. 粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成。
3. 加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。
小贴士:
1. 本方出于《饮食辨录》。2. 百合营养丰富,具补益而兼清润之效,补而无助火之弊,清而不伤正气,为滋补妙品,最适宜于内有虚火的衰弱症者。3. 常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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