水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，想必你家里也有类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你还记得哪些菜谱呢？或许"玉米粒炒肉末"是你正在寻找的内容，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
玉米粒70公克，猪绞肉40公克，青葱1支，盐1小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许
玉米粒炒肉末的做法步骤：
1.青葱洗净切成葱花备用。
2.热锅倒入适量油烧热，放入猪绞肉中火炒出香味，再加入玉米粒、葱花及所有调味料拌炒均匀即可。
97Msw.com相关知识
豇豆玉米粒炒肉末的做法
豇豆玉米粒炒肉末的做法
主料：豇豆250克、肉末150克、玉米粒80克
配料：姜末少许、干辣椒6个、食用油、料酒、生抽、盐
豇豆玉米粒炒肉末的做法步骤：
1、冻玉米粒上有一层冻冰霜，不用焯多久，而是把玉米粒放在筛网上，在沸水中过一下即可。
2、而沸水还有大作用，豇豆切小段后，要想保持鲜绿的色泽，就需要沸水焯，洗净切断后焯一分钟，接着过清水2-3遍，这样一冷一热，让色泽保持，即便一会儿炖煮，颜色也能不变。
这个小窍门，用在扁豆的烹制上也是如此，所以我们在外就餐，点的土豆豆角一类的菜，不仅熟了颜色也好看，也是这样操作的。
3、坐热油锅，先将肉末翻炒至变色。
接着倒入姜末和剪好的辣椒段。
4、加入一勺料酒爆香，接着倒入豇豆段，来一大勺生抽翻炒均匀。
5、接着我倒入150毫升左右的温水，保持中火焖煮4分钟左右。
6、最后倒入玉米粒，酌情放盐，这时候敞开锅盖翻炒，等收汁后盛出，这菜不要有太多汤汁，炒的比较干，味道才好吃。
清炒玉米粒
食材明细：
玉米粒适量，葱花、料酒、冬笋粒、冬菇粒、高汤、盐、胡椒粉、鸡精、黄瓜粒适量
清炒玉米粒的做法步骤：
【制作过程】
1、炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放玉米粒快速翻炒，烹料酒，放冬笋粒和冬菇粒，翻炒均匀后打少高汤，放盐、胡椒粉、鸡精。
2、出锅前撒黄瓜粒，翻炒均匀后点少许明油出锅即可。
玉米粒炒肉
食材明细：
玉米粒 瘦肉
调料：盐 油
玉米粒炒肉的做法步骤：
1。把玉米粒洗净
2。瘦肉切成小丁
3。热油锅，先爆炒瘦肉丁，接着放入玉米粒同炒，差不多熟的时候放盐调味，再炒均匀就可以起锅了
芦荟玉米粒
食材明细：
玉米(鲜)250克，芦荟30克，豌豆10克，胡萝卜30克，植物油15克，盐3克，味精2克
芦荟玉米粒的做法步骤：
1. 甜玉米洗净，沸水中焯一下，放凉。
2. 芦荟、胡萝卜洗净切粒。
3. 将植物油入旺火油锅中，加入甜玉米、芦荟粒、胡萝卜粒、豌豆爆炒，待熟后放盐、味精调匀即成。
小贴士：
此菜具有利水降压，美容减肥，通便的作用。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
健康食疗《玉米粒炒肉末》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了玉米菜谱专题，希望您能喜欢！
