返回

红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,想必你家里也有类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你是不是很想去学一学呢?小编特地为大家精心收集和整理了“鸡脚玉米土豆萝卜汤”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

食材明细:

鸡脚15只、胡罗卜2根、土豆2个、玉米2根、花生2两。料酒少许、生姜、葱。

鸡脚玉米土豆萝卜汤的做法步骤:

1.鸡脚和所有的蔬菜都洗净待切,花生洗净后浸泡2小时。如果只喝汤不吃鸡脚的可以把鸡脚切开,但是注意干湿分切,先切蔬菜再切鸡脚。

2.鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒,出血水。

3.沥干血水后,再次放入姜片,葱结,料酒。下水在烧开后转小火。

4.在汤滚一个小时后下土豆,胡罗卜、花生。再滚半个小时后下玉米,再滚半小时到40分钟起锅。

5.稍微加盐调味即可吃。

功效:

此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有养血催乳,活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利于子宫康复,促进恶露排除,防止产后出血。

97msw.Com扩展阅读

快手玉米胡萝卜汤


食材明细:

主料:龙骨适量,玉米2颗,胡萝卜1条

辅料:盐3克

快手玉米胡萝卜汤的做法步骤:

1,材料准备好

2,高压锅放适量的水。把材料倒入,盖上盖子,上汽后压8分钟,加上盐即可食用

3,简单快手的汤就做好了。

排骨玉米胡萝卜汤


食材明细:

排骨半斤,有机甜玉米1根,胡萝卜1根,花菇3颗,党参2根,红枣5颗,食盐适量,生抽适量

排骨玉米胡萝卜汤的做法步骤:

第1步胡萝卜切滚刀,切好备用玉米切一小节一小节的

第2步排骨焯水,现在卖肉都是人家砍好的了,回来洗洗就可以焯水了把食材全部放一起,高压锅压十分钟就可以了。

第3步等高压锅气消了,开锅放调味料就可以吃了

小贴士:

高压锅压的时候要等它滚了(响了)之后的十分钟哦,不要过长,这个时间肉也熟也不会太软。

土豆胡萝卜汤的做法 土豆胡萝卜汤的家常做法


胡萝卜土豆汤是一道家常菜,用胡萝卜和土豆作为主料,汤鲜味美,很多人喜欢喝。今天就教大家土豆胡萝卜汤的做法,将土豆和胡萝卜切好,然后放入一个砂锅中炖煮1小时,然后调味出锅即可。喜欢吃胡萝卜汤的人可以试试!

土豆胡萝卜汤的家常做法

食材:

土豆150克、胡萝卜150克、葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙

土豆胡萝卜汤的做法:

1、土豆去皮切块,胡萝卜切块;

2、葱切葱花,姜切片;

3、准备一个砂锅,放入适量水,再加姜片大火煮开,再放入土豆块和胡萝卜块,盖上盖子炖1个小时;

4、出锅前放入盐和鸡精调味,撒上葱花即可。

小贴士:

土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

猪骨玉米胡萝卜汤


食材明细:

主料:猪骨800克

辅料:胡萝卜一根,玉米一棒,生姜一块,大葱一段

配料:食盐适量,鸡精少许

猪骨玉米胡萝卜汤的做法步骤:

1,1.准备做汤所用的食材...

2,2.汤锅中加入清水烧开...

3,3.水开后放入猪骨绰水,注意绰水时间不宜长营养容易流失...

4,4.猪骨绰水后汤锅换水后大火烧开小火慢煮...

5,5.生姜用刀压扁,大葱切成小段一起入骨汤锅煮...

6,6.玉米用刀切成长条形玉米块...

7,7.胡萝卜去皮清洗干净切成块..

8,8.猪骨汤小火煮半个小时的样子,加入适量的食用盐...

9,9.加入玉米、胡萝卜块一起再煮十五分钟,加入少许鸡精提味即可。

小贴士:

1.猪骨绰水时间不宜过长,不然营养都留在绰的水里了。

2.玉米果然营养但是一定要煮熟,玉米煮的时间要略久一些..

3.我家有宝宝食材一般煮的较软一些,如果各位的时间可根据自己调节

玉米胡萝卜汤怎么做好吃 玉米胡萝卜汤的做法,配方


玉米胡萝卜汤

这道汤结合了玉米和胡萝卜两种香甜的食材,给味蕾以甘甜的享受,大家不妨试试,春天来这么一款汤,明目又清爽。

食材配方

主料:

玉米

200g

胡萝卜

150g辅料:

适量

适量

鸡精

适量

黑胡椒

适量

做法 共10个步骤

1.将玉米洗净后切成小段

2.将胡萝卜削去皮

3.将胡萝卜切成小块装入碗中

4.在锅中放入适量清水

5.放入胡萝卜和玉米

6.放入盐和糖,糖要少许

7.盖上盖子,300度煮15分钟

8.放入鸡精煮一分钟

9.放入黑胡椒即可

10.接下来就是享用美味了

双耳萝卜汤


食材明细:

用料青萝卜200克,水发木耳、水发银耳各50克,葱、青蒜、精盐、香油、胡椒粉、醋、肉汤、花生油各适量。

双耳萝卜汤的做法步骤:

1、萝卜洗净切细丝。银耳、木耳、葱、青蒜均洗净,切细丝。

2、锅内放入花生油烧热,下入葱丝爆锅,放入青萝卜丝翻炒均匀,倒入肉汤烧沸,再加银耳、木耳、精盐、胡椒粉、醋烧开,滴几滴香油,盛入碗内,放上青蒜丝即成。

功效

银耳、木耳均是天然滋补品,营养丰富,具有益肺补肾、健肤美容、预防动脉硬化之功效。

腊肉萝卜汤


食材明细:

白萝卜500克腊肉300克香葱2棵生姜1小块高汤15大匙料酒1大匙胡椒粉1克精盐1小匙味精0.5小匙

腊肉萝卜汤的做法步骤:

1.将腊肉用温水烫泡洗净后切片,白萝卜洗净去皮切片,生姜洗净切丝,香葱洗净切未;

2.往锅内加高汤,放入腊肉片、料酒烧开后撇去浮沫,放入胡椒粉、生姜丝、香葱末,改小火煮至腊肉七成熟时下入白萝卜片、味精、精盐,烧至腊肉熟透、白萝卜入味时即可。

注意

汤鲜味美,香味独特。腊肉、白萝卜要洗净,否则汤色差。应选优质腊肉,否则汤味差。

萝卜汤(3)


食材明细:

白萝卜150公克,红萝卜30公克,鸡骨80公克,姜片2片,香菜少许,盐少许,冰糖少许,胡椒粉少许

萝卜汤的做法步骤:

1.白萝卜、红萝卜去皮切块备用。

2.鸡骨放入沸水中烫3分钟捞出洗净,

3.将作法2的鸡骨与作法1的白萝卜、红萝卜与姜片放入内锅加水,外锅加1杯水煮至跳起后焖10分钟,再加入所有调味料与香菜即可。

喜欢《鸡脚玉米土豆萝卜汤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了排骨萝卜汤专题,希望您能喜欢!