食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？有请阅读小编为你编辑的消脂菠萝醋，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
菠萝600克，冰糖500克，陈醋600克
消脂菠萝醋的做法步骤：
1. 菠萝洗净，去皮后切片；
2. 以一层菠萝片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
3. 再倒入糯米醋，然后封紧瓶口；
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。
小贴士：
1. 菠萝醋甜腻感较浓，建议可以加入5克的干燥桂花一同浸泡，增加清香感；2. 菠萝果皮含有丰富的酵素，只要清洗干净，也可连皮切块后酿制。菠萝酵素具有较强刺激性，易刺激伤口，胃机能不佳者，如有溃疡或发炎症状的人不宜饮用。
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消脂降血压茶
食材明细：
山楂10克，银花10克，菊花10克(都可以在药材店买到)。
消脂降血压茶的做法步骤：
将山楂打碎；把全部材料加水煮汤，大约五碗水煲剩两碗水饮用。
服法：每日一剂，当茶饮，什么时候饮都可以。至于饮多少天，则由你自己定夺，一般而言，至少也得饮一个星期吧。
减肥消脂纳豆
食材明细：
主料：：黄豆适量，
辅料：：纳豆菌适量，
减肥消脂纳豆的做法步骤：
1.先将黄豆泡开，因为我用的是1L的小熊酸奶机做，所以大概用了半斤的黄豆，大黄豆小黄豆都没所谓，我是晚上12点睡前泡的，第二天早上八点半左右就可以了，夏天常温下泡太久黄豆会馊掉。
2.我是选择用高压锅蒸，因为家里没有纱布，所以用一次性汤料包来装，用不锈钢架子架起来，买高点的架子，放多点水，大概三分之二水瓢的水吧，蒸的时候放到盘子上蒸，因为蒸的时候豆汁流到锅里有点焦味，做法上说先开十分钟大火，再开45分钟小火，按照做法做我的豆子熟得不是很均匀，所以建议蒸1小时，关火，闷到泄完气为止。
3.我用的是胶囊式的纳豆菌，放了半个胶囊，先用温水化开了，10ml左右，然后倒进蒸熟的黄豆里，拌匀。
4.因为没有纱布，所以扯了汤料包的无纺布来当纱布盖着，发酵的时候要有足够的空气，所以用两根筷子架起来了，发酵16-18个小时，我用手机调了闹钟，结果凌晨3点起的床，把纳豆放进冰箱冷藏。
5.发酵好的纳豆表面有层白白的菌。
6.大功告成了，可以加芥末跟酱油，但是我喜欢只加糖跟蒜蓉辣椒酱，喜欢用什么伴着吃就用什么伴着吃吧，哈哈。
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