小野菜面包

“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?以下“小野菜面包”由小编为大家收集整理，但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细：

材料配方：

高筋面粉：350g 低筋面粉：150g 砂糖：5g 盐：10g 酵母：5g 水：300g 橄榄油：40g

小野菜馅：

小野菜：100g 蘑菇：20g 甜椒：50g 绿豆芽：50g 胡萝卜丁：20g 土豆丁：20g 沙拉酱：50g

馅料制作：

将所有材料拌均匀即可。

其他材料：

意大利番茄酱：适量

小野菜面包的做法步骤：

1.将所有材料搅拌至面团表面光滑有弹性

2.以温度28℃发酵50分钟

3.将面团份分割成50g一个滚圆松弛30分钟

4.将面团擀开成圆形

5.在擀好的圆形面团上均与的抹上番茄酱

6.放上野菜馅

7.将另一块面团擀开成圆形，放在上面

8.以温度28℃室温发酵30分钟

9.以烤箱温度上火230℃，下火200℃烘烤12分钟左右

97msw.cOm延伸阅读

野菜拉皮

食材明细：

主料拉皮500克。辅料野菜100克，菠菜叶10克，熟白芝麻10克。调料精盐10克，味精10克，鸡粉5克，陈醋30克，辣椒油10克，蒜泥15克，白糖少许，芝麻酱20克。

野菜拉皮的做法步骤：

1、将野菜洗净，水锅上火，烧沸后，用沸水烫熟，用凉水漂洗，再将菠菜叶也汆透过凉待用。

2、拉皮改刀切条，先把洗净的野菜放入盘中，再放入拉皮，放上菠菜叶。

3、把精盐、味精、鸡粉、陈醋、辣椒油、芝麻酱、蒜泥、白糖兑成汁浇入盘中，撒上白芝麻即可上桌。

小贴士：

特点

色泽艳丽，清凉爽口。

野菜水饺

食材明细：

野菜适量，面粉适量，猪肉适量，大葱适量，盐适量，鸡精适量，香油适量

野菜水饺的做法步骤：

第1步和好面团，盖上盖子醒十分钟；野菜洗净焯水，过凉水后，挤干水分成团切碎

第2步猪肉切碎成肉末，大葱洗净切碎，加入野菜中，加盐、鸡精、香油、五香粉等拌匀调味；拿出面团切剂子，擀皮，包饺子

第3步下水煮，期间点三次凉水，饺子再飘上来就可以了

野菜意面

食材明细：

野菜，意大利面250克，意面酱两大勺，橄榄油，鸡精，盐，蒜沫，野菜，鸡蛋，盐，鸡精，香油，醋

野菜意面的做法步骤：

1.野菜洗净后切碎备用；

2.锅内油烧热，放入意面酱炒至均匀出香味；

3.放入煮好的意大利面（煮意大利面）炒约两分钟；

4.加入切好的野菜；

5.加入盐、鸡精、蒜沫炒至均匀后即可。

小贴士：

这个超级省时省事，如果你很忙的时候也可以这样试试！ 野菜汤做法：锅内水烧开后放入少许盐，放入野菜，水开后淋入搅拌好的鸡蛋，放入鸡精，淋入香油即可。

感谢您阅读“97美食网”的《小野菜面包》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包食材专题，希望您能喜欢！