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“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着历史的发展,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。你是否很关注健康食疗呢?有请阅读小编为你编辑的北海道牛奶土司(1),欢迎你的品鉴!

食材明细:

高粉540g,低粉60g,酵母10g,奶粉30G,糖80g,盐9g,鸡蛋一个,鲜奶250g,动物性鲜奶油150g

北海道牛奶土司的做法步骤:

1.将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水。

2.把面团搅拌至完成阶段。(薄膜状)

3.基本发酵1小时。至两倍大。

4.用手轻拍面团。排气。分割成四份。

5.滚圆。松弛20分钟。

6.用擀卷一次法。把面团擀开后收卷起来。依次放入土司模内。进行最后发酵。

7.面团膨胀至八分满。刷一层蛋液或牛奶。移至烤箱内。

8.预热完170度。烤40分钟。

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黑加仑土司(1)


食材明细:

主料::高筋粉350g,牛奶160g,白糖40g,色拉油40g,蛋液40g,酵母4g,盐2g,

辅料::黑加仑干适量,花生酱适量,

黑加仑土司的做法步骤:

1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋面粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟

2.发酵好的面团

3.取出面团排气

4.均匀的分成3个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟

5.黑加仑干摘洗干净

6.取一个面团擀成长饼,抹上花生酱,再撒上黑加仑干,从一头卷起来

7.三个面团都卷好放入土司盒

8.入烤箱二次发酵,45度40分钟

9.发酵好的面团取出刷上蛋液

10.烤箱预热,160度上下火底层烤20分钟左右

11.出炉

12.底部也蛮好滴,因为量大顶部接触到盒盖了。

小贴士:

1.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
3.这个土司盒用300g面粉更合适,350g面粉有点多,满满的一盒子,也许还有成长空间,被土司盒盖限制了哦。

牛奶麦片(1)


食材明细:

牛奶,麦片

牛奶麦片的做法步骤:

1、牛奶+麦片以小火拌煮约10分钟;

2、麦片膨胀即可熄火。

牛奶木瓜(1)


食材明细:

主料::木瓜适量,

辅料::牛奶适量,百合适量,葡萄干适量,

牛奶木瓜的做法步骤:

1.材料图

2.将木瓜洗净后从上面三分之一处开口,用勺子把籽挖出来。

3.将泡好的百合和洗净的葡萄干放入木瓜中,切下来的那部分木瓜去皮后将果肉切小粒也放进去。将牛奶倒入木瓜中。

4.处理好的木瓜放在盘子中,水开后上笼,蒸二十分钟即可。

小贴士:

1、             木瓜去籽的时候要轻,保持木瓜完整。



2、             牛奶不必加的太多。



3、             蒸制时间不能太长,避免木瓜太软烂,容易走型。

牛奶鸡蛋饼(1)


食材明细:

主料::面粉4勺,鸡蛋1个,牛奶适量,

辅料::油适量,盐适量,

牛奶鸡蛋饼的做法步骤:

1.面粉放入大碗中。

2.加入牛奶搅拌成面糊。

3.加入鸡蛋搅拌均匀。

4.加入盐搅拌均匀。

5.不沾锅加入一点油热后,加入面糊转动锅子,摊成薄饼。

6.小火煎至两面金黄即可。

小贴士:

煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。

牛奶南瓜羹(1)


食材明细:

主料::小南瓜半个,纯牛奶1袋,

辅料::白砂糖少许,炼乳少许,

牛奶南瓜羹的做法步骤:

1.我这步骤图是之前教大家做南瓜盅时拍的,这个牛奶南瓜羹就是南瓜盅没吃完的副产品,呵呵。大家如果只做牛奶南瓜羹的话,请把南瓜切块,这样可以缩短蒸的时间,大约20分钟就可以啦。

2.把蒸好的南瓜切块,先加入少量牛奶,加入适量白砂糖(其实我个人觉得,不加糖也很好吃,因为南瓜本身就是甜的)

3.搅拌机打碎之后,如果感觉比较稠,就加入剩下的牛奶。稀稠度按照自己的需要而定,这个比例只凭个人喜欢哦。

4.稀稠度调好之后,倒进碗里,直接上桌就可以啦,如果希望赢得小朋友的欢迎,可以用炼乳做个拉花装饰一下哦。味道真的很棒,做为自己每天的早餐,也是很不错的选择。

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