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“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着社会的进步,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何避免健康食疗的误区呢?以下由小编为大家精心整理的“香甜苹果饼”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

苹果2个,白糖14杯,消化饼15-20克,高筋面粉90克,盐14小匙,蛋液少许,黄油100克,低筋面粉90克,水60-70毫升

香甜苹果饼的做法步骤:

1.将盐和面粉混合,把黄油切成小颗粒混入面粉,

2.用手轻微抓捏,稍稍混合之后,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏15分钟左右。

3.苹果削皮,去核,切成小丁,泡在清水中(以免变黄)

4.将第一步中冷藏的黄油和面粉混合物取出,慢慢加入60—70毫升的水(根据实际的干湿情况进行增减),揉成面团。用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏半个小时或以上。

5.切好丁泡水的苹果捞出,和白糖一块放到锅里,开小火加热。不一会苹果的水分就会出来,火可以稍微大一点,待熬出的水分熬干掉即可关火。起锅装一旁待用。

6.将消化饼干装进一个保鲜袋,捏进口子,用擀面杖敲碎。

7.冷藏好的面团取出,桌面洒上高筋面粉,用擀面杖擀成饺子皮差不多的厚度

8.用适当的工具,印出9CM,7CM的圆片,7CM的圆片一律在中间部分用小刀刻划一个小十字(我是家里找了大小差不多的容器,还有罐头的底也可以用来印)一大一小,数量相同。印完了边角余料,揉在一起,擀开接着印)(我做了10对圆片)

9.将大的圆片放桌面,用手指或者刷子在边缘1CM的边界上抹上蛋液,中间用牙签扎些小眼

10.中间部分铺上一层的消化饼干碎,再放上一份苹果丁(我事先把所有的苹果分成了10小分,这样比较均分,也避免了过后剩下苹果丁或者不够的情况)

11.将7CM的圆片盖到苹果丁上方,用9CM的大圆片边缘向上围起来

12.每隔1CM左右,捏一个褶子,有点想包饺子那样,捏完了,整个用手心拢一拢就可以了。

13.表面刷上蛋液,准备烘焙

14.烤箱预热190度,烤箱中层,30分钟左右。待烤熟之后,若上色效果不佳,可以调低温度至160度,关掉下火,只开上火,几分钟时间便可上色金黄了。

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香甜奶酪派


食材明细:

派皮材料::低筋面粉90克,盐1克,黄油45克,冷水12克,

派馅材料::奶油奶酪120克,牛奶40克,鸡蛋1只,白砂糖15克,

香甜奶酪派的做法步骤:

1.低粉跟盐混合过筛

2.加入软化的黄油

3.待黄油与面粉融合后加入冷水,用手揉成面团直到无干粉即可

4.静置1小时

5. 将面团擀成薄片,擀成稍微比派盘稍大的面片,放在派盘上,用手压紧,让派盘与面皮充分接触,去掉派盘一圈周围多余的面皮

6.用叉子在派皮上扎小眼孔

7.将绿豆铺满在派皮上,防止在烤的过程中鼓起,起到紧压面皮的作用

8.放入预热好的烤箱中层,上下火190度烤15分钟直到表面金黄即可

9.软化的奶油奶酪加入糖用电动打蛋器搅打均匀

10.加入鸡蛋,拌匀

11.再加入牛奶,拌匀

12. 再加入牛奶,拌匀

13.再次放入烤箱中层,上下火150度烤35分钟即可

14.烤好后放凉脱模

15.成品欣赏

香甜牛奶蛋羹


食材明细:

主料::鸡蛋2个,白糖1勺,

辅料::牛奶适量,

香甜牛奶蛋羹的做法步骤:

1.两个鸡蛋磕入碗中

2.加适量白糖

3.用筷子打散至蛋清和蛋黄融合

4.加入牛奶约鸡蛋两到三倍的量

5.再次搅拌至鸡蛋和牛奶完全融合

6.搅拌好的蛋液过筛一遍,这样蛋羹会更细腻

7.过筛好的蛋液表面光滑细腻无气泡

8.蒸锅加水烧开后放入蛋羹,如果碗没有盖子就加盖保鲜膜,并用牙签叉几个小洞即可,大火蒸八分钟左右即可出锅

9.加水果装饰一下是不是更漂亮,开始享用吧,Q弹嫩滑好吃极了。

香甜小米糕


食材明细:

主料::小米200克,白糖80克,

辅料::清水800克,

香甜小米糕的做法步骤:

1.备好小米,淘洗干净

2.提前用温水浸泡半天

3.煮锅内加上清水,倒入浸泡过的小米

4.遮上锅盖大火煮开

5.边煮边用锅铲不时搅拌,此时不能离开锅边,要不停搅拌小米,防止粘锅,干水,如果觉得小米难以搅动,水分太干,中途可以加水

6.煮至小米发涨,水分略干

7.加入白糖、继续搅拌均匀

8.直至小米煮开花、熟烂、水分收干,关火

9.倒出模具内,抹平表面,冷却后放入冰箱保鲜定型一晚

10.第二天取出小米糕

11.切块即食或蒸热或煎透随意

小贴士:

煮小米时最好不要离开厨房,要不时搅拌小米,防止粘锅糊底,水量可以一次性加足,也可以一边煮一边加水,但不能停止搅拌。冷却后放入冰箱整形,夏天取出可以即食,冬天则需加热再食用。

香甜细腻红枣泥


食材明细:

主料::红枣500克,

辅料::水300克,

香甜细腻红枣泥的做法步骤:

1.红枣洗净。

2.放入高压锅,加适量水,压15分钟。

3.煮好的红枣沥水,晾凉。

4.去掉枣核后过筛,这个步骤是最麻烦的。

5.过筛后的枣泥,非常细腻。

6.香甜的枣泥。

小贴士:

因为枣泥非常甜,所以不用放任何糖啦!

红豆木瓜香甜沙拉


食材明细:

主料::木瓜1个,红小豆50g,雪梨1个,

辅料::丘比香甜沙拉酱1勺,红糖适量,

红豆木瓜香甜沙拉的做法步骤:

1.红小豆用清水浸泡一晚

2.加块状红糖

3.煮熟

4.然后取需要的量,同时备好其他食材。

5.木瓜去皮切块,雪梨也去皮切块,

6.放入容器中,加丘比香甜味沙拉酱

7.拌均匀

8.最后撒上蜜红豆即可

香甜胡萝卜泥


食材明细:

主料::胡萝卜适量,

辅料::火龙果适量,葡萄干适量,

香甜胡萝卜泥的做法步骤:

1.食材:胡萝卜、火龙果、葡萄干。

2.胡萝卜切片上锅蒸15分钟至软烂。

3.放料理机中打成糊状。

4.这样最好。

5.将胡萝卜泥倒入杯子中,撒上火龙果丁和葡萄干即可。

香甜土豆沙拉(2)


食材明细:

土豆2个(中小号的),鸡蛋1个,沙拉酱1条(没用了),盐一点儿,黄瓜1小段,圣女果1个(装饰用),黑白熟芝麻、海苔适量(装饰用)

香甜土豆沙拉的做法步骤:

1,将土豆去皮,洗净切块后,放入水中煮熟,用筷子能穿过即可,装入保鲜袋,用擀面棍捶打,碾成泥。

2,准备熟鸡蛋,黄瓜和沙拉酱。

3,熟鸡蛋去皮后,把蛋黄放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒。

4,黄瓜切成薄片再切成小粒。

5,将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀,加入适量盐调味。

6,可将拌好的沙拉装入容器中,再倒扣在盘子上。用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰,撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎,最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。

苹果热饮


食材明细:

主料::苹果2个,糖10克,

辅料::水适量,

苹果热饮的做法步骤:

1.原料。

2.苹果去皮切丁。

3.苹果丁放入煮锅,加水。

4.放入糖。

5.煮至苹果变软。

6.苹果趁热倒入料理杯。

7.用料理棒搅打至细腻后即可趁热饮用。

8.享用吧!

小贴士:

放糖只是为了调剂口味,如果您的苹果足够甜,不加糖也可以。

苹果泥


食材明细:

苹果100克

苹果泥的做法步骤:

小贴士:

苹果要去掉皮,刮子或匙要洗净消毒,再给婴儿刮泥喂食。苹果含有丰富的矿物质和维生素,婴儿吃苹果可补充钙、磷,预防佝偻病。还具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿的缺铁性贫血具有较好的治疗作用,对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜。制作成苹果泥更容易消化。苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

苹果鸡汤


食材明细:

主料::鸡600克,苹果2个,

辅料::红枣适量,姜适量,盐适量,葱适量,

苹果鸡汤的做法步骤:

1.备好食材。

2.鸡剁块,备些姜葱,红枣。

3.煮些姜葱水,鸡块入锅烫一烫。

4.把鸡肉,红枣入砂锅中。烧开后转小火。

5.备好苹果。

6.鸡汤炖约1小时,加入苹果,稍煮一会,加入少许盐即可。

7.装碗。

小贴士:

鸡肉炖制按个口感而定时间,老鸡需要炖久一些。

苹果不宜太早放入,入锅稍煮二三分钟即可。

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