“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，在长期的生活中，一些食疗方法已被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的百合红枣粥(2)，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：糯米30克，
辅料：百合(干)9克，枣（干）15克，
调料：白砂糖20克
百合红枣粥的做法步骤：
1.先将百合用开水泡1次，以沏去一部分苦味。
2.江米淘洗，和百合、红枣一起用文火缓熬成粥，加白糖适即成。
小贴士：
健康提示：
1.江米味甘，性平，能益气止汗；百合味甘、苦，性微寒，能清热安神、治虚火、利二便；辅以味甘、性温的红枣，养心、补血、安神。
2.对植物神经紊乱、更年期综合症者，有清虚火、安心神、治失眠之疗效。特别适合于女性。
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百合雪梨粥
食材明细：
主料：：百合40克，雪梨1个，大米50克，糯米50克，
辅料：：冰糖30克，
百合雪梨粥的做法步骤：
1.备好百合、大米、糯米和雪梨。
2.将百合、大米、糯米淘洗干净。
3.雪梨洗净去皮，切成小块。
4.锅里放入百合、大米和糯米，添加足够的水。
5.放入切好的梨。
6.盖锅盖通上电源，按一下煮粥键50分钟左右即熟。提前10分钟放入冰糖。
7.盛入碗中，即可享用。
首乌百合粥
食材明细：
糙米100克，百合(干)25克，何首乌20克，黄精20克，白果(干)10克，枣(干)15克，蜂蜜30克
首乌百合粥的做法步骤：
1. 何首乌、黄精均洗净，放入纱布袋中包好；糙米洗净，用冷水浸泡4小时，捞出沥干水分。
2. 百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出沥干水分；白果去壳，切开，去掉果中白心；红枣洗净备用。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，先将糙米放入，用旺火烧沸后放入百合、何首乌、黄精、白果、红枣，然后改用小火慢煮成粥。
4. 待粥凉以后加入蜂蜜调匀，即可盛起食用。
小贴士：
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。黄精：黄精忌酸、冷食物。白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
百合粥(1)
食材明细：
粳米50克，百合(干)50克，蜂蜜30克
百合粥的做法步骤：
将粳米洗净，入锅内，加水适量，置武火上烧沸后改文火煮40分钟，放入百合煮熟即可。食时加入冰糖。
小贴士：
效用：补肺益脾，定喘止咳。用于肺阴不足、脾气虚弱引起的咳嗽、少痰、气顺、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
百合糕(2)
食材明细：
主料：百合(干)1500克，粳米350克，糯米粉400克，蜜枣50克，松子仁50克，
调料：白砂糖500克，香精3克
百合糕的做法步骤：
1.将百合洗净，除去老瓣，将嫩瓣撕去合衣，放于笼内干蒸，蒸至酥烂后取出冷却。
2.以500克熟百合，500克镶粉的比例，再加少许薄荷香精一起拌和擦透，静置2-3上时，然后用24眼绷筛擦过，使百合糕粉均匀疏松。
3.再用蒸熟的百合500克，干镶粉250克，糖500克拌和制成馅心。
4.取一半百合糕粉做底，铺上馅，再把其余一半铺在面上，撒上斩碎的蜜枣，松子仁等，即成生坯。
5.将生坯放在旺火上范熟，取出待凉，然后切成三角形小块，冷热均可食用。冷热均可食用。
小贴士：
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
百合红枣粥具体有什么功效
红枣是我们生活中经常可以见到的一种东西，因为它不仅可以作为我们平时平时的零食，也是一种很棒的食材，所以红枣拥有着“一天三颗枣，容颜不见老”的美誉。如果将红枣和百合进行结合熬汤或者熬粥食用的话，营养也是非常丰富的，但是在生活中很多人对这款养生粥真正的营养价值并不是很了解。所以今天我们就来介绍一下。
百合红枣粥有助于睡眠
失眠能使人抵抗疾病能力减弱;夜里休息不足，白天便会精神不振，头昏脑涨，耳鸣，进而记忆力减退、头痛、健忘等;失眠还影响人的情绪，会让人紧张易怒、抑郁、烦闷。如果任失眠恶化，人会过早衰老，缩短寿命。对女人来说，失眠更是美丽的大敌。
一款百合红枣粥就可以治疗失眠。取9克百合花，用开水泡一下，待用。然后取30克江米、10枚红枣，都洗净，与百合花一同入锅，加水后用文火熬成粥，加入适量冰糖食用。
江米性甘平，能益气温中;红枣甘温，可以养心补血安神，提升人体内的元气;辅以百合，能清热安神，去除体内虚火。三味合在一起煮粥吃，各司其职，有调节气血归于平和的，有消除虚火烦热的，人自然而然也就睡得安稳。
有些人失眠时会出虚汗，前心后背会沁出一层汗液，有粘手感。“汗为心之液”，总出虚汗，精气必然耗损，出现精神倦怠、脸色苍白、四肢乏力等症，而江米能收敛人体自汗，以它熬粥妙不可言。
百合红枣粥可治疗更年期综合征
不少女人步入更年期后，会出现心悸、乏力、抑郁、情绪不稳定等问题。中医认为更年期综合征是因为女人到五十左右岁时肾气渐衰，体内阴阳失衡所致，而喝百合红枣粥可调整阴阳，稳定心神，减少表症出现。
通过我们对红枣百合粥的介绍，我们应该了解到红枣百合粥是有很大营养价值的，尤其是对于处于更年期的女性朋友来讲在生活中应该经常服用，而且它的制作方法很简单，我们自己在家就可以顺利完成，但是红枣百合粥并不是万能的，它只可以起到一定的养生作用，并不能治疗一些疾病。
百合红枣龟肉汤
食材明细：
乌龟250克，百合30克，枣(干)30克
百合红枣龟肉汤的做法步骤：
1. 将百合、红枣洗净；
2. 乌龟用沸水烫，去龟壳、肠、头，洗净，斩件；
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮汤食肉。
小贴士：
滋阴养血、调补心肾。神经衰弱属心肾两虚者，症见失眠、心烦健忘心悸、或潮热盗汗、精神疲乏；有感冒者不宜饮用本汤。乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
山楂莲子百合粥
食材明细：
主料：：大米50克，
辅料：：莲子10克，百合10克，山楂干10克，冰糖20克，
山楂莲子百合粥的做法步骤：
1.大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2.莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。
3.锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。
4.放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。
5.加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。
小贴士：
1、此粥能起到帮助消化，清理脂肪的作用，冷热食用皆宜。
2、放入山楂后，需用勺子不停地搅动锅内的粥，以免锅底烧糊。
3、要烹调一碗好粥，一定要小火慢熬，将食材中的营养成分释放。
南瓜蒸百合(2)
食材明细：
主料：：南瓜200g，百合50g，
辅料：：冰糖适量，
南瓜蒸百合的做法步骤：
1.备齐所需原料：南瓜、百合、冰糖。
2.南瓜去皮后切成薄片后摆在碗内。
3.在南瓜的缝隙内放入几块冰糖。
4.百合掰成瓣清洗干净后泡在水里备用。
5.蒸锅内烧开水后把南瓜先蒸10分钟，然后再在中间把百合摆入。
6.盖上锅盖再蒸10分钟即可。
小贴士：
1.百合掰成瓣洗净后要泡在水内，以免氧化变黑了。
2.先蒸南瓜，等南瓜看差不多熟透再放百合。
3.百合比较容易熟的，不用蒸太久，如果洗净百合比较软烂的话就多蒸一会吧。
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