常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，自有历史记载以来，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢？也许以下内容“补气降糖的北芪黄鳝汤”合你胃口！希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
黄鳝1斤，北芪20克，姜适量，盐适量
补气降糖的北芪黄鳝汤的做法步骤：
1.将鳝鱼去骨汆水，切段入锅加水，加入北芪，姜片煮开，文火煮1小时加盐调味就行了。
2.好了，一锅好汤，呵呵。
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红枣北芪炖鲈鱼
食材明细：
鲈鱼600克，黄芪25克，枣(干)20克，姜5克，料酒5克，盐4克
红枣北芪炖鲈鱼的做法步骤：
1.将鱼宰杀洗净，抹干；黄芪洗净，红枣去核洗净。
2.鱼、黄芪、红枣、姜、料酒同放入炖盅内，注入开水，隔水炖3小时，下盐调味即可。
小贴士：
黄芪，具有补气增血，强心健体的作用。能治疗怀孕前后诸虚症，鲈鱼有滋补，安胎的作用，此菜是治疗妊娠水肿及胎动不良的佳肴。鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
黄芪就是北芪的吗？
黄芪能够提高人体免疫力，有强心抗衰老的作用。党参具有补脾养胃，健身，补气，润肺生津的功效。但是很多人都听过黄芪，也知道有北芪这种药，于是很多人都会混淆，不晓得这两种药到底是有什么不同，这两者放在一起后，就不会区分了，那么，黄芪就是北芪吗？这两者有什么不同？该怎么进行区分呢？
北芪是黄芪的一种，是生长在北方的黄芪。也有南芪，南芪效力与北芪相仿，但没有它温热，十分适合南方补益之用。
而黄芪是正名，北芪是冠以产地名的称谓。中药以产地、形状冠名的有很多，比如川连、鸡爪连都是黄连，因其产于四川、形似鸡爪而得名。黄芪的别称还很多，比如北芪、锦芪(金井玉栏)、绵芪、二皮、炙芪、红芪等等不一而足。
南方人管北方生产的黄芪统称为“北芪”，不过“北芪”和“正北芪”可不是同一个东西。正北芪只有山西浑源才能长出来，所含皂苷含量是其他黄芪的几倍，而且还是国家三级保护植物。
黄芪的主治作用
一般保健或者治疗中使用的黄芪指的都是生黄芪，也就是黄芪晒干以后的切片。炙黄芪是用蜂蜜炮制而成，医生常常给“中气不足，脏器下垂”的患者使用。
一般黄芪普通人吃吃还可以，如果是老年人或者体虚的人吃了几乎没什么作用。但是正北芪的功效却非常好，特别是中老年人吃了效果非常明显。
北芪是黄芪当中的一种，也可以叫做黄芪，黄芪的营养是相当的丰富，黄芪可以和枸杞一起泡茶起来饮用。黄芪这种原料是需要长久饮用才会看到功效的。建议广大的朋友，在服用黄芪的时候，一定要坚持三个月以上，才会看到效果，黄芪最好是一周服用一次是最好。
北芪莲藕炖牛腩(2)
食材明细：
主料：牛腩（腰窝）300克，莲藕300克，
辅料：黄芪20克，陈皮5克，
调料：姜8克，盐3克，味精2克
北芪莲藕炖牛腩的做法步骤：
1.将牛腩洗净，切小块，入沸水锅中焯过；
2.将莲藕刮皮，洗净，切块；
3.将黄芪（北芪）、陈皮洗净；
4.将焯好的牛腩块和莲藕块、北芪、陈皮、姜片放入沙锅内，加水，先用大火烧沸；
5.撇去浮沫，盖好盖，改用小火炖约2小时左右；
6.至牛腩熟烂时，再放盐、味精调味即可。
小贴士：
健康提示：
此菜具有益肾壮阳，补气补血的作用。
食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
北芪党参煲鸡肾
食材明细：
鸡肾400克，鸡肉200克，北芪、党参各30克，花菇2朵，柠檬少许，香葱花少许。调料精盐1小匙，胡椒粉少许，清水12杯。
北芪党参煲鸡肾的做法步骤：
1、鸡肾洗净，鸡肉切块，一同放入沸水中汆烫备用。
2、花菇浸软洗净，去蒂，北芪、党参分别洗净待用。
3、煲内注入清水烧沸，放入所有原料大火煮滚，再小火慢煲1小时，下入调料、柠檬续煲，待入味后撒入葱花即可。
材料替换
原料用狗肾替换鸡肾，称为北芪党参煲狗肾。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉，加上四川麻椒，称为川椒党参煲鸡肾。
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