“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着人们观念的进步，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何避免健康食疗的误区呢？小编特地为你收集整理“双椒炒猪肝”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
五彩椒，猪肝(味好的)，蒜头，盐，料酒，陈醋，糖，酱油，黑胡椒
双椒炒猪肝的做法步骤：
1.材料准备。
2.先放入五彩椒翻炒。
3.然后放入味好的猪肝再加入调料一起炒熟即可。
小贴士：
不能炒太久了,否则猪肝就不嫩了~ 少许料酒和陈醋可以去掉腥味.
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双椒炒腊肉
食材明细：
主料：：腊肉适量，青辣椒适量，蒜苗适量，红辣椒适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，味极鲜适量，白糖适量，姜适量，
双椒炒腊肉的做法步骤：
1.食材：青红辣椒 蒜苗 腊肉 姜 味极鲜 白糖
2.把腊肉用温水浸泡2小时以上，
3.去皮清洗干净切薄片
4.蒜苗洗净切斜段，青红辣椒洗净切斜段，姜切丝
5.热锅加腊肉
6.煸炒出油捞起
7.用腊肉炒出的油 ，把姜炒出香味，加青红辣椒段
8.加蒜苗头一起翻炒均匀
9.加腊肉片翻炒均匀
10.加少许的水焖一下入味
11.加味极鲜和蒜苗叶子翻炒
12.加少许的白糖中和一下腊肉的咸味翻炒均匀出锅
小贴士：
因为这腊肉是亲戚自己做的，有点咸
必须多泡泡去掉咸味
加少许白糖可以提鲜，中和咸味
双椒炒羊脸
食材明细：
主料：：熟羊脸250g，青红椒100G，
辅料：：姜蒜适量，干辣椒适量，盐适量，特级酱油适量，胡椒粉适量，黄酒适量，
双椒炒羊脸的做法步骤：
1.已经煮熟的羊脸
2.切薄片
3.水中加适量黄酒，把切好的肉片再汆一下水，这样可以去除羊肉的腥膻味
4.青红椒切丝，姜蒜切末.
5.干辣椒切碎，锅中放油，炒香姜蒜和辣椒
6.放入肉片翻炒
7.烹入适量黄酒去腥，再加适量的特级酱油翻炒均匀。
8.加入青红椒，加盐和胡椒粉
9.翻炒均匀，青红椒断生即可出锅。
小贴士：
因为羊脸是熟的，所以不必长时间炒，只需加热和入味即可
泡椒猪肝
食材明细：
猪肝300克泡椒50克香葱3棵生姜1小块食用油50克料酒1大匙豆瓣酱1小匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖1小匙味精0.5小匙
泡椒猪肝的做法步骤：
1.将猪肝和生姜洗净切片；泡椒、葱切段；
2.把猪肝放入碗里，放入胡椒粉、料酒、盐，腌入味；
3.锅内放油，烧至二成热时放入猪肝翻炒，加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香即可。
注意
香辣诱人，鲜嫩可口。猪肝不能炒太久，否则肝片易老。
双椒炒萝卜丝
食材明细：
主料：：白萝卜半个，
辅料：：青红椒适量，
配料：：盐适量，味精适量，蒜末适量，
双椒炒萝卜丝的做法步骤：
1.准备好材料，白萝卜和红椒切丝
2.锅里加适量的油烧热
3.加入蒜瓣里面爆香
4.接着倒入白萝卜里面一起翻炒
5.加入青红椒里面
6.翻炒均匀后加入适量的盐。
7.最后加入适量的鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士：
炒的时间不要太久了，保持脆脆口感味道比较好。
菜花炒猪肝
食材明细：
猪肝200克，菜花200克，青椒100克，香干、香菇各30克，黑木耳20克
菜花炒猪肝的做法步骤：
1.准备各种材料：（1）猪肝洗净切成柳叶形薄片，香干切成条，青椒横切，就成了美丽的花型，菜花洗净切成小朵，香菇和黑木耳浸泡；（2）花菜放入沸水镬内氽熟后捞出，沥干水备用。步骤：
2.将锅放火上，加油烧热后，放入猪肝并喷入绍酒，炒至猪肝变色后盛起，
3.倒入香干煸炒，
4.随后放入菜花和青椒煸炒，
5.接着倒入香菇、黑木耳和猪肝，翻炒至菜熟透即可。
6.成品
小贴士：
特 点：味道鲜美、营养相当的丰富、菜花是蔬菜中的上品，有增加免疫力的功能。猪肝含铁、锌、维生素A等比较丰富，适合少儿食用。
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