生活好的重要标志就是吃得好，地方因美食不一样，而给人留下深刻的印象。下车后，游人们都会四散开来去吃当地美食，不吃当地美食相当于未到该地。你旅游中对哪些美食印象最深刻？你不妨看看土豆火腿沙拉，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料： 马铃薯丁(脱水) 2个，
调料： 火腿 250g， 蛋黄酱 适量， 欧芹 适量，
土豆火腿沙拉的做法步骤：
1.土豆煮熟，去皮切成小丁，放入沙拉盆中
2.火腿也切成小丁，和土豆放在一起。
3.欧芹切碎，放入沙拉盆中，然后根据自己的口味调入适量蛋黄酱、盐、黑胡椒粉，拌匀即可食用
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土豆泥沙拉
食材明细：
主料： 全麦粉 50克， 胡萝卜 90克， 鸡蛋 30克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 100克，
调料： 食盐 适量， 元贞糖 20克， 胡椒粉 适量，
土豆泥沙拉的做法步骤：
1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。
2.材料全部混合，搅拌成稍具光滑状，再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。
3.面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基础发酵（最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵，效果不错，感觉不占用时间，反正晚上也是在睡觉么，呵呵，就让面团慢慢发酵～）。
4.取出基础发酵完成的面团，分成8等份。
5.滚圆后刷蛋液，沾上芝麻，松弛约15分钟。
6.轻轻地将面团压平，再用擀面棍从面团中心压到底部，再进行最后发酵约30分钟。
7.烤箱预热175度，烤焙15-18分钟。
8.土豆趁热压成泥。
9.加入牛奶拌匀。
10.加入蛋黄压碎拌匀。
11.蛋白切成小丁加入拌匀。
12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。
土豆沙拉(2)
食材明细：
主料： 土豆 500克，
辅料： 洋葱 50克， 胡萝卜 50克， 黄瓜 50克， 火腿 100克， 盐 少许， 沙拉酱 1勺，
土豆沙拉的做法步骤：
1.首先，把买回来的土豆洗干净去皮，切成厚片，这样方便短时间蒸熟，把切好的土豆放入蒸锅内蒸30分钟，打开锅盖用筷子捅捅熟透即可，土豆用量可以根据土豆大小和几个人享用来定
2.趁蒸土豆的时候，可以把其他食材处理下，把洋葱剥皮、黄瓜和胡萝卜洗干净，火腿准备好，把这些食材全切小丁，我选择切小丁是因为有老人吃，小一点的丁方便老人食用
3.土豆蒸熟后，晾一晾，放在一大不锈钢盆中，用勺子碾碎，这里如果想方便些的朋友也可以用一个干净保鲜袋装起蒸好的土豆，然后拿手抓抓也可以抓成泥的，呵呵
4.在碾好的土豆中加入切好的洋葱胡萝卜黄瓜和火腿，拌一拌
5.再加入一点盐和一些沙拉酱，充分拌匀
6.装盘，上桌咯，简单好吃方便的土豆沙拉就做好啦
小贴士：
这款土豆沙拉食材很随意哦，亲们可以喜欢吃什么放什么，火腿也可以选亲们喜欢的火腿放，我用的是有烟熏口味的火腿呢，洋葱的选择上建议亲们选择白洋葱，白洋葱的口感偏甜一点，没有紫洋葱那么冲的辣辣的味道，适合凉拌菜，做土豆沙拉建议亲们选择面一点的土豆，这样做出来的好吃，最后祝亲们好胃口哦！
粒粒土豆泥沙拉
食材明细：
主料： 土豆 1个， 火腿肠 1根，
辅料： 黄瓜 适量， 沙拉酱 适量，
粒粒土豆泥沙拉的做法步骤：
1. 一个土豆去皮洗净切块
2. 放进微波炉中火微4分钟
3. 四分钟后出来，是比较干软的，装进料理奶昔杯
4.搅打几次，感觉打不到的时候取出来抖两下再搅打，搅打成这样就好，再烂就没口感了哦
5. 全部倒出，青瓜和火腿肠切粒，带手套抓匀，因为这样的土豆泥非常粘手，所以带手套比用勺子更好操作哦～
6.抓匀后加入沙拉酱，吃时随意拌匀
田园土豆沙拉球
食材明细：
主料： 土豆 1个， 红萝卜 1根， 洋葱 1个，
辅料： 沙拉酱 适量， 盐 适量，
田园土豆沙拉球的做法步骤：
1.准备好食材，蔬菜尽量选新鲜一些的
2.土豆去皮后入锅蒸制15分钟，洋葱切成小丁
3.胡萝卜处理成丝状
4.加少量食盐腌制一下蔬菜
5.土豆出锅后压成泥状
6.将土豆泥和蔬菜混合，挤上沙拉酱，拌匀后即可食用
小贴士：
1、土豆蒸制时，提前切成小块，容易熟2、宴客的话可以将土豆泥和蔬菜混合搓成球状更漂亮
正宗西式土豆沙拉
食材明细：
主料： 土豆 3个， 胡萝卜 2根， 鸡蛋 1个， 芹菜 1根， 火腿 少许， 洋葱 1/4个，
辅料： 丘比蛋黄沙拉酱 100克， 白胡椒粉 4克， 黑胡椒碎 少许， 白醋 1茶匙， 盐 3克，
正宗西式土豆沙拉的做法步骤：
1.先把土豆，胡萝卜，芹菜洗净。把土豆放锅里蒸
2.差不多的时候放入鸡蛋和胡萝卜，因为鸡蛋和胡萝卜熟的快，可以晚点放口感好，否则鸡蛋会硬，胡萝卜太软。蒸到可以用筷子轻松扎透土豆即可，同样方法试一下胡萝卜的成熟度
3.蒸土豆的过程中，可以把芹菜或黄瓜切丁。叶子也可以一起切碎，如果放火腿的话，火腿也切丁。
4.洋葱切成洋葱碎要很细很碎，不是洋葱丁啊。
6.蒸好后，给土豆剥皮，切成丁，不要太小，1.5厘米到2厘米之间大小。
7.胡萝卜剥皮切丁。
8.鸡蛋剥皮切丁
9.把沙拉酱放入切好的土豆中充分搅拌
10.陆续放入鸡蛋丁、胡萝卜丁
11.放入芹菜或黄瓜丁，胡椒粉，放火腿丁和洋葱碎（不放的这步可以忽略），搅拌均匀
12.后放入白醋，为了提味。放入盐，一定不要咸了，量自己掌握就好
13.最后放黑胡椒碎（现磨的那种，不是买来的黑胡椒粉啊）
14.做好晾凉放入冰箱冷藏，转天吃味道更好
小贴士：
如果没有蛋黄沙拉酱，可以自己做。以前西餐师傅都是自制的，用一个蛋黄（蛋清不要，可以蒸了切碎放到沙拉里），逐滴加入橄榄油或色拉油（千万别用花生油啊，有味），不停的搅拌，直到搅拌成很稠的酱的样子，放入胡椒粉，少许白醋和盐，再搅拌一下即可。油必须要逐滴的放，否则容易泄，就成不了酱了，如果失败了不成酱也能凑合用味道还是可以的。这道土豆沙拉是比较地道的那种，也可以加少量牛奶，注意不要把土豆弄成泥，太细，没有卖相了。有人往里面加苹果丁、玉米粒之类的，那属于自由发挥的范畴了，但失去了正宗的原味了。
洋葱土豆炒火腿肠
食材明细：
主料： 洋葱 130g， 马铃薯丁(脱水) 120g， 香肠 100g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 红尖椒 1个，
洋葱土豆炒火腿肠的做法步骤：
1.洋葱、土豆、火腿肠、红辣椒都切成片
2.油锅爆香红辣椒
3.迅速倒入土豆片翻炒
4.加入洋葱
5.加适量食盐
6.加入火腿肠片一同煸炒
7.翻炒均匀后即出锅
感谢您阅读“97美食网”的《土豆火腿沙拉》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
